Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat în calorii. Dacă vrei să te bucuri de gustul de tiramisu fără să îți faci probleme legate de grăsimi sau carbohidrați poți încerca un tiramisu din terci de ovăz.
Fulgii de ovăz au atât de multe întrebuințări încât ar trebui să ai mereu în bucătărie măcar o pungă. Sunt perfecți pentru micul dejun, pentru prăjituri cu sau fără coacere, pentru gustări și chiar și pentru un tiramisu reinterpretat. Probabil nu va fi la fel de cremos, dar cu siguranță te vei bucura de un gust apropiat de cel al prăjiturii originale fără să ingerezi prea multe calorii.
Ingrediente
Tiramisu din terci de ovăz bogată în fibre, proteine și nutrienți esențiali și este o alternativă sănătoasă și cu puține calorii la tiramisu-ul tradițional. Poate fi savurată ca desert sau chiar ca mic dejun hrănitor și delicios.
Mod de preparare
Într-un castron, se combină terciul de ovăz cu laptele de migdale sau de cocos, extractul de vanilie și îndulcitorul natural. Se amestecă bine și se lasă să stea câteva minute pentru a se îmbiba aromele.
Cum prepari rețeta de tiramisu din terci de ovăz
În alt castron, se amestecă brânza de vaci/brânza ricotta cu iaurtul grecesc până se obține o compoziție cremoasă și omogenă. Într-o tavă sau în pahare individuale, se așează un strat de terci de ovăz îmbibat în cafea.
Se adaugă un strat de amestec de brânză deasupra terciului de ovăz. Se repetă straturile până când se epuizează toate ingredientele, ultimul strat fiind cel de brânză.
Se acoperă paharele și se pun la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte, pentru a permite aromelor să se combine și pentru a se întări. Înainte de servire, se presară cacao pudră deasupra.
Este un mic dejun plin de nutrienți
Fulgii de ovăz pot fi consumați sub formă de fulgi simpli, amestecați cu lapte sau iaurt, adăugați în smoothie-uri sau folosiți în rețete de biscuiți sau pâine. Sunt versatile și pot fi adaptați pentru a satisface preferințele individuale și nevoile nutriționale.
Fulgii de ovăz sunt considerați un mic-dejun plin de nutrienți și reprezintă o opțiune sănătoasă și hrănitoare pentru începutul zilei.
Aceștia sunt bogați în fibre solubile și insolubile, proteine, vitamine și minerale esențiale, ceea ce îi face să fie o alegere excelentă pentru menținerea unei diete echilibrate și pentru îmbunătățirea sănătății.
Carbohidrații din fulgii de ovăz sunt de tip complex, ceea ce înseamnă că eliberează energie treptat în corp, menținându-te sătulă și cu mai multă energie pentru mai mult timp. În acest fel, nu vei mai simți nevoia să ronțăi între mese și îți menține greutatea corporală în limite normale.
Ce beneficii au fulgii de ovăz
Fulgii de ovăz sunt un aliment nutritiv și versatil, cu numeroase beneficii dovedite pentru sănătate. Conținutul ridicat de fibre contribuie la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Acest lucru poate ajuta la controlul greutății și la gestionarea poftei de mâncare.
Consumul de fulgi de ovăz poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control, ceea ce este benefic pentru persoanele cu diabet sau prediabet.
De asemenea, studiile au arătat că fulgii de ovăz consumați în mod constant pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, inclusiv hipertensiune arterială și ateroscleroză, datorită conținutului lor de fibre și compuși bioactivi.
Fulgii de ovăz sunt, de asemenea, o sursă moderată de proteine, ceea ce îi face să fie o opțiune bună pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau care doresc să își mărească aportul de proteine.
În plus, conțin vitamine din complexul B, fier, magneziu, fosfor și zinc. Acestea sunt importante pentru sănătatea generală și bunăstarea organismului.
