Budincă de chia cu kiwi și lapte de cocos. Un desert rapid și sănătos
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert rapid și sănătos, încearcă să prepari budincă de chia cu kiwi și lapte de cocos. Te va cuceri atât gustul desertului, cât și simplitatea lui și aspectul apetisant.
Semințele de chia au devenit un aliment ce se bucură de o reală popularitate în rândul persoanelor care au adoptat un stil de viață sănătos. Sunt folosite în multe diete echilibrate, pentru că sunt foarte hrănitoare și aduc multiple beneficii sănătății organismului. Sunt bogate în nutrienți și au un conținut ridicat de acizi grași omega-3 sănătoși. Mai conțin și carbohidrați, proteine, fibre și antioxidanți.
Descoperă aici 5 beneficii ale semințelor de chia, precum și metode simple de a le include în dieta ta. Despre laptele de cocos se știe că este utilizat ca o alternativă vegetală a laptelui de vacă. Acesta aduce o mulțime de beneficii organismului, atunci când este integrat într-o alimentație echilibrată. Are proprietăți antioxidante, eficiente la scăderea stresului oxidativ din organism. Are gust delicios, o textură cremoasă, dar și aromă plăcută. Conține acid lauric, un tip de grăsime ce oferă energie organismului. Acizii grași din nuca de cocos sunt grăsimi saturate, cu rolul de a reduce nivelul de colesterol din sânge. Mai au și rolul de a îmbunătăți presiunea arterială și a preveni accidentele vasculare.
Kiwi este un fruct bogat în nutrienți și antioxidanți și are rol important în buna funcționare a sistemului Combină și tu aceste trei alimente într-un desert delicios și te vei bucura de o explozie de gusturi și arome, dar și de o porție mare de sănătate. Începe cu rețeta de budincă pe care ți-o oferim mai jos cu listă de ingrediente detaliată și mod de preparare pas cu pas.
Mod de preparare
Începe prin a aduce pe masa de lucru toate ingredientele din listă, dar și ustensilele necesare. Ai nevoie de un bol, o spatulă, un pahar, un cuțit și un blender.
Cum prepari budincă de chia cu kiwi și lapte de cocos
Budinca se prepară extrem de simplu și de rapid. Însă va trebui să aștepți cel puțin 30 de minute până când o vei servi, pentru a se hidrata bine semințele de chia.
Amestecă într-un pahar mare laptele de cocos cu vanilia și mierea. Amestecă intens cu spatula, până când mierea va fi diluată, iar lichidul omogen. Poți înlocui mierea cu zahăr sau cu un alt îndulcitor natural. De asemeni, poți îndulci laptele de cocos mai mult sau mai puțin, după gustul propriu.
Pune semințele de chia în bol și adaugă peste ele laptele de cocos îndulcit și aromatizat. Amestecă bine, acoperă bolul și pune-l la rece pentru cel puțin 30 de minute.
Înainte de a scoate bolul cu budinca de chia cu lapte de cocos de la rece, pregătește vasele în care vei servi budinca. Pentru a-i impresiona pe cei care o vor savura, folosește recipiente de sticlă transparentă.
Curăță fructele kiwi cu un cuțit și transformă-le într-un smoothie delicios și aspectuos, cu ajutorul blenderului. Adaugă și ghimbirul răzuit, pentru un plus de aromă și gust deosebit.
Apoi montează desertul în recipientele de sticlă. Poți adăuga mai întâi smoothie de kiwi, apoi budinca de chia, sau invers. Le poți chiar intercala. Sau mai poți folosi felii de kiwi sau cuburi pe care le strecori frumos în interior. Garnisește budinca cu nuci sau alune mărunțite, pentru un plus de gust crocant.
Lasă imaginația să zburde liber, creând spectacol de de culori și texturi care vor cuceri negreșit.
Tot din aceeași categorie de deserturi cu semințe de chia, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de budincă din semințe de chia cu cacao.
