Mod de preparare

Primul pas premergător preparării chifteluțelor din carne de pui constă în pregătirea ingredientelor necesare. Amestecul de ingrediente pentru chifteluțe necesită un timp de relaxare la rece pentru a se întrepătrunde bine aromele.

Ce trebuie să faci înainte de prepararea chifteluțelor

Pune carnea tocată într-un bol și adaugă peste ea sare și piper, proaspăt măcinate. Curăță ceapa și toac-o fin sau dă-o pe răzătoare. Curăță usturoiul și trece-l prin presă, sau dă-l pe răzătoare. Adaugă-le peste carnea tocată din bol.

Curăță cartoful, clătește-l bine cu apă rece și dă-l pe răzătoare. Stoarce bine în mâini cartoful răzuit și adaugă-l peste ingredientele din bol. Apoi adaugă verdeața tocată și oul și omogenizează bine amestecul de ingrediente. Acoperă bolul cu o folie de prospețime și pune-l la rece pentru 30 de minute. Aromele ingredientelor se vor degaja și se vor întrepătrunde într-un gust delicios.

Pași necesari preparării rețetei de chifteluțe din piept de pui la cuptor

După ce s-au scurs cele 30 de minute, poți aprinde cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a se încălzi. În funcție de cât de moale este compoziția pentru chiftele, adaugi pesmet. Apoi, îți ungi mâinile cu puțin ulei și modelezi chiftelele sub formă de bile, de mărimea unei mingi de ping pong, sau chiar mai micuțe.

Pune hârtie de copt în tava cuptorului și așază chifteluțele la o distanță mică unele față de altele. Pune tava la cuptor și coace chifteluțele pentru 35 de minute, la 200 de grade Celsius. Lasă chifteluțele să se tempereze, apoi le poți servi ca gustare, sau alături de garnitura preferată.

Dacă prepari o cantitate mai mare de chifteluțe și îți mai rămân pentru a doua zi, prepară din ele rețeta de chifteluțe în sos de roșii cu usturoi, la cuptor.

Iar dacă ești în căutarea mai multor rețete cu carne de pui, îți recomandăm să încerci și rețeta de tocăniță din carne de pui cu legume la grill.