Frigărui de pui cu legume. O rețetă simplă și hrănitoare
Dacă îți plac combinațiile de legume cu carne în preparate delicioase, rețeta de frigărui de pui cu legume cu siguranță va fi pe placul tău. Este o rețetă simplă și hrănitoare, perfectă și pentru mesele copiilor.
Carnea de pui este cea mai fragedă carne pe care o poți prepara în toate modurile. Preparată la grătar este și gustoasă și mai sănătoasă. Se pătrunde foarte rapid, deci nu necesită nici timp îndelungat de preparare. Dacă ai în dotare un grill electric sau pentru flacăra aragazului, este perfect pentru a-ți ușura munca.
Frigăruile ies și mai gustoase dacă ingredientele sunt glazurate cu un sos dulce-picant înainte de preparare. Poți opta chiar și pentru un sos de soia, sau un alt sos simplu. Îți oferim în acest scop un articol cu 7 sosuri pentru carnea la grătar, pe care le poți încerca. Iar mai jos, poți urmări rețeta completă pentru frigăruile de pui cu legume.
Ingrediente
Mod de preparare
Începe cu pregătirea cărnii și a legumelor. Clătește pieptul de pui, șterge-l cu prosoape de hârtie și taie-l în cuburi potrivit de mari.
Clătește cei trei ardei tricolori, curăță-i și taie-i în bucăți de dimensiunea celor din piept de pui. Ceapa curăț-o și taie-o în sferturi, iar dovlecelul în rondele. Ciupercile lasă-le întregi, dar șterge-le bine cu prosoape umezite.
Cum prepari sosul pentru uns frigărui de pui cu legume
Curăță cei doi căței de usturoi și pune-i într-un mojar. Adaugă sare peste ei și pisează-i până se transformă în pastă, ca pentru mujdei. Adaugă treptat uleiul și amestecă bine până când obții o pastă cremoasă. Apoi adaugă câte puțin din condimente, până când obții gustul care îți place.
Descoperă aici cum se prepară și rețeta de piept de pui Caprese. Este o rețetă de piept de pui la cuptor cu roșii și mozzarella.
Adaugă în acest sos atât carnea de pui porționată cât și legumele. Amestecă-le bine pentru a se unge fiecare bucată de carne sau legumă în parte.
Înfige toate aceste ingrediente pe bețe de frigărui, așezându-le aleatoriu. Încearcă să porționezi toate ingredientele de mărimi aproximativ egale, pentru a se așeza uniform pe bețele de frigărui. Încălzește grătarul sau grillul și rumenește frigăruile întorcându-le pe toate părțile.
Servește frigăruile cu diferite sosuri de roșii: ketchup sau sos barbeque. Descoperă aici cum poți prepara acasă rețeta de sos barbeque.
Frigăruile sunt delicioase și cu un sos de iaurt cu usturoi. Descoperă aici și rețeta sosului grecesc de iaurt cu usturoi și castraveți, celebrul sos tzatziki.
Merită să prepari delicioasele frigărui de pui cu legume pentru o gustare, sau pentru o cină ușoară servită în familie.
