Gustări sănătoase pentru adolescenți. Ce să alegi pentru copilul tău
Dacă ai în casă un adolescent, știi că trebuie să ai mereu la îndemână ceva de mâncare. Pentru că preferințele lor includ de obicei junk food, trebuie să fii pregătită cu gustări sănătoase pentru adolescenți.
În perioada adolescenței în corpul copiilor se produc o mulțime de transformări. Cresc foarte mult și de aceea au nevoie de o dietă bogată în toți macronutrieții esențiali—grăsimi, proteine, carbohidrați, dar și micronutrienți—vitamine și minerale. Dacă mai fac și sport atunci este esențial să fii foarte atentă la ceea ce mănâncă.
Multe dintre produsele preferate de adolescenți sunt bogate în carbohidrați rafinați, iar aceștia ar trebui consumați în cantități cât mai mici de toată lumea. Iată câteva idei de gustări sănătoase pentru adolescenți pe care le poți face cu ușurință în casă.
Gustări rapide pentru adolescenți
Multe dintre rețetele de gustări necestită mult timp de preparare, dar cele propuse mai jos se fac în doar câteva minute și sunt bogate din punct de vedere nutritiv.
Sandviciuri cu mere și unt de arahide
Combinația de mere și unt de arahide este foarte gustoasă. Nu trebuie decât să întinzi pe o felie de pâine puțin unt de arahide și apoi să așezi frumos câteva felii de mere.
Pentru o textură interesantă poți presăra deasupra nuci mărunțite, semințe de cânepă sau de chia. Îl poți pune chiar pe adolescentul tău să facă acest lucru.
Baton de nuci caju, migdale, cireșe și ciocolată neagră
Acest baton dulce este o gustare delicioasă pentru toți cei din casă. Topește la bain marie o mână de chipsuri de ciocolată neagră. Apoi ia vasul de pe foc și încorporează în ciocolata topită puține nuci caju, migdale mărunțite și cireșe tocate mărunt.
Apoi întinde amestecul pe o tavă și dă-l la frigider pentru câteva ore. Vei obține o gustare bogată în vitamine, în special antioxidanți.
Humus la borcan
Humusul este o sursă excelentă de proteine, fibre, magneziu, acid folic, mangan și grăsimi sănătoase. Pune într-un borcan un strat de humus, un strat de amestec de legume, tăiate mărunt—morcovi, castraveți, roșii cherry, zucchini.
Apoi pune alt strat de humus, un altul de legume, până umpli borcanul. Lasă-l în frigider și cu siguranță va fi apreciat de adolescentul tău înfometat.
Frigărui de mozzarella și roșii cherry
Nimic nu poate fi mai simplu decât să înfigi pe un băț de frigăruie roșii cherry și biluțe de mozzarella. Poți folosi roșii cherry de diverse culori pentru ca gustarea să aibă un aspect cât mai plăcut.
Brânza mozzarella este o sursă foarte bună de calciu, în timp ce roșiile cherry conțin antioxidanți.
Gustări pe care le poți pregăti din timp
Unele gustări le poți prepara de seara astfel încât copilul tău să le aibă la îndemână atunci când îi este foame sau vrea să ronțăie ceva.
Terci de ovăz cu mere și unt de migdale
Pune într-un borcan iaurt pe care să îl amesteci cu fulgi de ovăz. Le poți pune în straturi sau le poți amesteca.
La final pune un strat de unt de migdale și unul de felii subțiri de mere. Dă-l la frigider peste noapte.
Batoane proteice, fără coacere
Adolescenților le plac dulciurile așa că poți să îi faci tu variante sănătoase ale batoanelor energizante. Pune într-un robot de bucătărie 150 g curmale fără sâmburi, 50 g pudră de cacao, 60 g fulgi de ovăz, 60 g caju sau alt tip de nuci, 2 linguri de făină de migdale, 1 praf de sare, 1 lingură de arțar.
Procesează până se transformă într-o pastă, apoi formează biluțe sau batoane pe care le poți consuma imediat sau le poți păstra la frigider până la 7 zile.
Budincă de chia cu unt de arahide
Semințele de chia conțin proteine, grăsimi sănătoase, magneziu, calciu, mangan și fosfor, iar adolescenții au nevoie de toate acestea pentru a se dezvolta.
Pune pe fundul unui borcan 100 g afine, 1 linguriță de suc de portocale și 1 linguriță de semințe de chia.
Lasă-le o oră la frigider, apoi adaugă 250 ml lapte de migdale neîndulcit, 100 ml lapte de cocos, 1 linguriță de extract de vanilie, 1 linguriță de sirop de arțar, 3 linguri de unt de arahide și 60 g semințe de chia. Amestecă ușor, cât ingredientele să se distribuie uniform, și dă la frigider peste noapte.
Brioșe cu brânză, legume și ou
Aceste brioșe sunt o sursă foarte bună de proteine, dar și de vitamine. Vor fi foarte hrănitoare pentru adolescentul tău.
Pentru a face 6 brioșe ai nevoie de 5 ouă, sare, piper, spanac, roșii tocate mărunt, ceapă tocată mărunt, ardei gras tocat mărunt, câteva buchețele de broccoli și o mână de brânză cheddar.
Amestecă toate ingredientele și apoi pune compoziția într-o formă de brioșe. Dă-le la cuptor pentru 20 de minute. Poți pune ce legume crezi că îi plac copilului tău, în proporțiile dorite.
Gustări bogate în proteine
Gustările bogate în proteine îl vor ajuta pe adolescentul tău se se simtă sătul pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, proteinele sunt baza formării musculaturii.
Ouă umplute
Ouăle sunt una dintre cele mai accesibile surse de proteine, așa că nu ezita să le folosești în orice formă dorești.
Poți face ouă umplute după rețeta clasică, doar cu maioneză, dar poți să mai pui și cremă de brânză simplă sau cu ierburi aromatice, guacamole, somon afumat.
Parfait de iaurt grecesc cu fructe, nuci și semnițe de chia
Iaurtul grecesc nu ar trebui să lipsească din dieta adolescentului tău. Nu doar că este bogat în proteine, dar ajută și la o digestie optimă.
Pune într-un borcan un strat de iaurt, unul de fructe tăiate mărunt (pot fi proaspete sau congelate), nuci, apoi alt strat de iaurt, nuci mărunțite, iaurt, semințe de chia și iar iaurt.
Le poți amesteca, dar la fel de bine poți să le lași stratificate. Dă borcanul la frigider peste noapte.
Gustare cu ton și brânză cheddar
Dacă adolescentului tău îi place peștele, poți încerca cu această gustare cu ton. Este o gustare bogată în proteine și în acizi grași omega 3. Aceștia îl vor ajuta la dezvoltarea creierului.
Pentru a face gustarea ai nevoie de 170 g ton în suc propriu, 60 g smântână, 3 linguri de pastă de roșii, 1 ceapă tocată mărunt, câteva fire de coriandru tocat, 3 ouă mari, sare și 200 g brânză cheddar răzuită.
Amestecă toate ingredientele și pune compoziția într-o formă de brioșe. Pune-o la cuptor pentru 15-17 minute la 180°C.
