Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 15 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Arăbească

Dacă îți place hummusul oriental și dorești să îl prepari în cât mai multe combinații, încearcă și rețeta de hummus cu avocado. Te vei bucura de un preparat și delicios, cu o textură cremoasă și culoare frumoasă, dar și foarte sănătos.

Hummus cu avocado în bol de servire
Galerie foto

Galerie foto

Hummusul se garnisește cu boabe de năut, verdeață și ulei de măsline / Shutterstock

Avocado este un fruct pe care nu ar trebui să-l ocolești în magazinele alimentare. Consumul acestuia este foarte recomandat de către nutriționiști, pentru cei care și-au propus să adopte un stil de viață sănătos. Avocado are un conținut bogat de  vitamine și minerale precum vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteină și antioxidanți. Mai conține și grăsimi mononesaturate și acid oleic, benefice pentru sănătatea sistemului cardiovascular. Avocado este un fruct foarte nutritiv, iar specialiștii în nutriție îl recomandă chiar și în curele de slăbire.

Citește și

Poți consuma avocado și în stare naturală, dar și inclus în alte preparate. Pentru a te bucura de multiplele beneficii pe care le aduce acesta organismului, poți începe să consumi avocado sub formă de salate, de creme sau chiar sub formă de băuturi. Poți încerca o rețetă de cremă din avocado cu iaurt, perfectă pentru micul dejun. Iar pentru un prânz sățios, încearcă rețeta de hummus cu avocado pe care ți-o oferim mai jos, cu listă detaliată de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru că pulpa fructului avocado oxidează într-un timp foarte scurt, de pregătirea acestuia te vei ocupa la final de preparare a hummusului. Începe cu pregătirea ingredientelor pentru hummus așa cum se prepară în modul clasic.

Descoperă aici și rețeta pentru hummus de năut cu linte, servit cu lipii de casă.

Pașii necesari pentru a prepara hummus cu avocado

Mai întâi desfă conserva sau conservele de năut și pune boabele într-o sită, la scurs. Nu arunca lichidul din conservă pentru că vei mai folosi din el pentru a potrivi textura preparatului.

Pune boabele de năut scurse în recipientul unui blender. Curăță usturoiul și pisează-l sau trece-l prin presă. Adaugă-l peste boabele de năut. Adaugă și pasta de susan, puțin ulei de măsline și puțină sare.

Acum poți curăța și avocado și adaugă pulpa acestuia în recipientul blenderului. Stropește-o imediat cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Pornește blenderul și transformă totul într-o pastă cremoasă și frumos colorată.

Potrivește textura hummusului adăugând câte puțin din lichidul de la năut sau apă rece. Pune hummusul într-un bol de servire și decorează-l cu ulei de măsline și boabe de năut fierte. Servește-l cu lipii de casă, sau cu felii de pâine prăjită.

Descoperă aici și o rețetă pentru lipii de casă simple și rapide.

Dacă nu găsești pastă de susan atunci când dorești să prepari rețete de hummus, poți să o prepari și pe aceasta cu ușurință acasă.

Cum prepari pasta tahini în propria bucătărie

Într-o tigaie antiaderentă pune 150 gr de semințe de susan. Așază tigaia pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate  minimă. Amestecă semințele în tigaie timp de un minut, atât cât să-i degaje aromele și uleiurile. Apoi lasă semințele coapte să se răcească și pune-le în recipientul unui blender. Adaugă 90 gr de ulei de floarea soarelui, puțină sare și puțin ulei de susan, dacă ai.

Procesează ingredientele până când se transformă într-o pastă cremoasă. Pune pasta de susan într-un borcan și închide-l ermetic cu capacul din dotare. Poți depozita pasta de tahini la frigider, acoperită cu un strat subțire de ulei, până la 2-3 săptămâni.

Citește și
Hummus cu avocado pe felii de pâine, garnisit cu boabe de năut și semințe de susan
Galerie foto

Galerie foto

Hummus cu avocado în bol de servire
Ingrediente pentru hummus în recipientul blenderului
+0
CELE MAI CITITE
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Două cupe de înghețată de afine cu mascarpone, alături de afine proaspete și frunze de mentă
Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant
Înghețată de afine cu mascarpone. Un desert cremos, intens și elegant
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
avocado toast pus pe un tocător de lemn
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
avocado toast pe o farfurie gri
Cea mai simplă rețetă de avocado toast. Cum poți transforma acest preparat într-un festin
Cea mai simplă rețetă de avocado toast. Cum poți transforma acest preparat într-un festin
Avocado necopt pus într-o salată delicioasă
Ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. Rețete delicioase în care poți să-l incluzi
Ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. Rețete delicioase în care poți să-l incluzi
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de Borek cu pastramă și brânză Cheddar pe o farfurie, cu roșii și verdeață
06:51
Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc Borek cu pastramă și brânză Cheddar. Un preparat cu specific turcesc
Înghețată de vanilie în bol alb cu linguriță
05:31
Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple Înghețată de vanilie. Cea mai ușoară rețetă, cu ingrediente simple
Cheesecake Brownie cu zmeură porționat pe un grătar
05:04
Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
Beef Stroganoff în tigaie cu lingură de lemn
14 iulie, 06:45
Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură, decorată cu frunze de mentă
14 iulie, 05:29
Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat
Apă cu castravete, lămâie și mentă în pahar, alături de felii de castravete, lămâie și un cuțit, pe un tocător de lemn
13 iulie, 06:43
Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă
Cremă bavareză în cupe de sticlă
13 iulie, 05:28
Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat
Păstăi de fasole înfășurate în bacon,pe salată verde
12 iulie, 05:41
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Olivia Culpo a născut. Modelul și Christian McCaffrey au devenit părinți de fată
Olivia Culpo a născut. Modelul și Christian McCaffrey au devenit părinți de fată
Olivia Culpo a născut. Modelul și Christian McCaffrey au devenit părinți de fată
Cea mai dorită specializare: 13 pe un loc. Studenţii, angajaţi încă din primul an de facultate
Cea mai dorită specializare: 13 pe un loc. Studenţii, angajaţi încă din primul an de facultate
Cea mai dorită specializare: 13 pe un loc. Studenţii, angajaţi încă din primul an de facultate
Milionarul român cu 3 pensii nu are nicio îndoială! Verdict despre cel mai puternic om al Planetei: amp;#8220;Genială mutare”
Milionarul român cu 3 pensii nu are nicio îndoială! Verdict despre cel mai puternic om al Planetei: amp;#8220;Genială mutare”
Milionarul român cu 3 pensii nu are nicio îndoială! Verdict despre cel mai puternic om al Planetei: amp;#8220;Genială mutare”
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Sebastián Rulli a fost internat în spital. Care este afecțiunea de care suferă actorul de telenovele
Sebastián Rulli a fost internat în spital. Care este afecțiunea de care suferă actorul de telenovele
Sebastián Rulli a fost internat în spital. Care este afecțiunea de care suferă actorul de telenovele
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Pulpe de pui în aluat, preparate la cuptor
Copiii care au creierul foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase
Lizzo a făcut furori într-un costum de baie roșu. Fanii au remarcat imediat silueta ei vizibil mai suplă: Arăți genial
Lizzo a făcut furori într-un costum de baie roșu. Fanii au remarcat imediat silueta ei vizibil mai suplă: „Arăți genial”
Lizzo a făcut furori într-un costum de baie roșu. Fanii au remarcat imediat silueta ei vizibil mai suplă: „Arăți genial”
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
fresh
Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat

Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat

Cremă bavareză - Bavarois. Un desert fin și aerat

Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă

Apă cu castravete, lămâie și mentă. Băutură tonică și revigorantă

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească

Beef Stroganoff. Rețeta unui preparat rafinat, din bucătăria rusească

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Tartă cu ciocolată neagră și zmeură. Un desert elegant și rafinat

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi

Cheesecake Brownie cu zmeură. O rețetă care unește două deserturi
închide