Sfaturi practice pentru ca fructele să rămână proaspete mai mult timp. Ce poți face pentru a te bucura mai mult de ele

Ți s-a întâmplat, poate, să cumperi mai multe fructe decât poți mânca în câteva zile. După câteva zile ai constatat că majoritatea s-au stricat și că trebuie să le arunci. Ce poți face pentru a păstra fructele proaspete cât mai mult timp? Descoperă câteva sfaturi practice pentru ca fructele să rămână proaspete mai mult timp.

Fructe proaspete păstrate mai mult timp în frigider
Evită să așezi bananele aproape dacă vrei să ai fructe proaspete mai mult timp / Shutterstock

Majoritatea fructelor nu rezistă foarte mult timp la temperatura camerei, mai ales dacă sunt ținute în lumina directă a soarelui, iar altora aerul rece de la frigider nu le face bine. Unde mai pui că dacă pui fructele unele lânge altele nu le va fi foarte bine. Iată câteva sfaturi pentru ca fructele tale să rezite multe zile.

Ce fructe rezistă mai mult timp

Fructele tale pot rezista mai mult timp la frigider, mai ales dacă le alegi pe cele potrivite. Este important să faci selecția potrivită. Specialiștii susțin că unele fructe se păstrează mult mai bine decât altele.

Citește și

Mere și pere

Pune la frigider merele într-o pungă de plastic. În mod ideal, ar trebui să stea într-un sertar special destinat fructelor care nu sunt sensibile la etilenă, un gaz degajat de exemplu de mere și pere, care grăbește procesul de coacere.

Merele nu trebuie să stea la temperatura camerei, pentru că preferă frigul. După recoltare, producătorii le păstrează la temperaturi apropiate de cea de îngheț pentru a-și menține aspectul crocant pe tot parcursul anului. În casele noastre trebuie să stea în pungă de plastic în cel mai rece colț din frigider.

Punga de plastic este importantă deoarece merele, precum ceapa, eliberează gaz etilenă, ceea ce face ca celelalte produse proaspete din frigider să se strice mai repede.

Perele au nevoie de niște condiții puțin diferite. Perele care nu sunt suficient coapte trebuie să rămână la temperatura camerei într-un castron sau într-o pungă de hârtie. Odată ce se înmoaie puțin, le poți pune în frigider, unde vor rămâne proaspete câteva săptămâni.

Mango

Mango se recomandă a se păstra necoapt la temperatura camerei. Odată copt, pune mango la frigider separat de mere și pere.

Când cumperi mango, caută fructe fără nicio pată. Dacă nu este suficient copt păstrează-l într-o pungă de hârtie la temperatura camerei. În cazul în care aproape crud poate dura și 3 săptămâni să se coacă. Îți vei da seama că acest lucru s-a întâmplat când apeși pe coajă și simți pulpa moale.

Citrice

Citricele se păstrează la temperatura camerei până la o săptămână. Dacă vrei să reziste mai mult, nu le pune în pungi sau alte recipiente închise.

Portocalele și grepfruitul nu sunt sensibile la etilenă, așa că le poți păstra împreună cu merele și perele, dar asigură-te că lămâile și limele sunt separate de acei producători de etilenă. Descoperă cum poți să prepari pudră de portocale.

Banane

Se păstrează la temperatura camerei cu cozile înfășurate în folie de plastic

Bananele produc un gaz numit etilenă, iar separarea fiecărei banane din ciorchine prin învelirea fiecărei cozi în folie de plastic poate opri răspândirea gazului, potrivit Goodhousekeeping.com. Dacă s-au copt deja prea mult, decojește-le și congelează-le.

Fructele de pădure

Spălă fructele de pădure cu o soluție de oțet diluat (1 parte oțet la 3 părți apă) și lăsă-le să se usuce complet pe un prosop de bucătărie. Păstrează-le într-un recipient tapetat cu hârtie, lăsând capacul ușor întredeschis pentru a lăsa umezeala să iasă. Oțetul scade nivelul pH-ului de la suprafața fructelor de pădure și ajută la menținerea bacteriilor și a sporilor de mucegai la minimum.

Sfaturi practice pentru ca fructele să rămână proaspete mai mult timp

Fructele sunt delicioase, însă se pot strica destul de repede. Pentru a te bucura mai mult timp de ele poți începe să le depozitezi în așa fel încât să rămână mereu proaspete. Fructele proaspete pot fi servite ca gustare sau pot fi incluse într-o mulțime de preparate delicioase. Descoperă care sunt fructele recomandate pentru consum în fiecare săptămână.

Nu spăla decât ce mănânci

Spălarea fructelor înainte de a le pune într-un bol poate favoriza procesul de descompunere. Spălă fiecare bucată chiar înainte de a o mânca.

Oferă-le spațiu

Când așezi fructele într-un vas, reține că, prea multe fructe aglomerate în același loc, nu vor mai permite aerului să circule. În acest caz vor putrezi mai repede. Din când în când verifică-le penru a vedea dacă este vreunul stricat.

Nu depozitați fructe și legume împreună. Multe fructe, cum ar fi bananele, avocado și piersicile, produc etilenă, care acționează ca un hormon de coacere și poate accelera procesul de coacere a altor produse.

Caută soluții adecvate de depozitare

Avocado , roșiile, mango, pepenele galben, merele și perele vor continua să se coacă dacă sunt lăsate pe blat, în timp ce fructele precum strugurii, citricele și fructele de pădure se vor deteriora și ar trebui refrigerate.

Lasă-le să se coacă la temperatura camerei

Lăsați fructele cu sâmburi, cum ar fi nectarinele și mango, să se coacă într-un vas cu fructe și apoi mutați-le la frigider odată ce sunt suficient de moi pentru a fi mâncate pentru a ajuta la conservarea lor.

Fructul Unde se păstrează În ce se păstrează Cât rezistă A se evita contactul cu
Fructe de pădure Frigider Recipient ușor întredeschis Până la o săptămână Orice fruct care emană etilenă
Mere Frigider pungă de plastic 2 săptămâni varza, morcovii, legume cu frunze verzi
Pere Pe blatul din bucătărie și apoi în frigider Pungă de plastic deschisă Până la 2 săptămâni varza, morcovii, legume cu frunze verzi
Portocale Frigider Orice recipient deschis La temperatura camerei -1-2 săptămâni
În frigider – până la 2 săptămâni
nu există
Mango Pe blatul din bucătărie și apoi în frigider Orice recipient deschis Câteva zile Mere, pere
Lămâi Pe blatul din bucătărie și apoi în frigider Recipient deschis La temperatura camerei -1-2 săptămâni
În frigider – până la 2 săptămâni
Pungi de plastic, mere, pere, banane
Banane Pe blatul din bucătărie Cu cozile înfășurate în folie de plastic Câteva zile Orice fructe și legume sensibile la etilenă
Citește și
CELE MAI CITITE
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Pahare cu supă rece de dovlecei cu castravete
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Două pahare de ice coffee preparate acasă
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Cum să faci mojito un pahar plin ilustrat cu ajutorul unui pahar plin de Mojito și decorat cu mentă și lămâie
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Cum să faci Mojito ca un barman adevărat. Rețeta pe care o poți încerca la tine acasă
Un înlocuitor lichid de ouă într-un pahar alături de două paie de băut
Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș
Cum poți să înlocuiești ouăle în rețete. 9 variante care nu dau greș
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Salată de ouă servită în borcan
08:00
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Preparate tradiționale din Dubai pe o masă festivă
07:00
Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite
Iaurt grecesc într-un bol care este alături de jumătăți de lămâie și castraveți
06:00
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
3 iunie, 08:00
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Cum se servesc corect brânzeturile ilustrat cu ajutorul unui platou plin cu diferite feluri de brânzeturi
3 iunie, 06:00
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Clafoutis servite pe o masă amre albă
3 iunie, 06:00
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii, așezate una peste alta pe un platou
2 iunie, 08:00
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Pahare cu supă rece de avocado
2 iunie, 06:00
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pahare cu supă rece de avocado
1
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Prepară o supă rece de avocado. Rețeta este cremoasă și delicioasă. Este perfectă într-o zi fierbinte de vară pentru că este răcoritoare și sățioasă în același timp. Cea mai bună parte este că...
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
2
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Un singur fruct costă câțiva lei și este hrănitor, consistent, cu o textură cremoasă. Beneficiile asupra sănătății sunt nenumărate dacă consumi zilnic cel mai ieftin fruct: banana. Descoperă în cele ce...
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii, așezate una peste alta pe un platou
3
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Dacă îți plac prăjiturile în multe straturi, cu foi fragede, îți oferim o rețetă de foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Foile sunt delicioase, sunt aromate, dar și frumos colorate....
Trei sticle cu sirop natural din flori de soc închise cu dop, iar dintr-o sticlă se toarnă în două pahare
4
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și ghimbir
Nu rata sezonul florilor de soc, fără a le conserva aroma și proprietățile pentru mai târziu. Prepară și tu rețeta de sirop natural din flori de soc, aromat cu lămâie și...
Clafoutis servite pe o masă amre albă
5
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Clafoutis este un fel de mâncare originar din zona Limousin din Franța. Datează de la mijlocul anilor 1800 sau poate chiar de dinainte și este o tartă franțuzească tradițională, fără crustă,...
Parteneri
Cupluri zodiacale care devin mai puternice peste ani. Dragostea lor durează o viață întreagă

Cupluri zodiacale care devin mai puternice peste ani. Dragostea lor durează o viață întreagă

Cupluri zodiacale care devin mai puternice peste ani. Dragostea lor durează o viață întreagă
Mă cutremur, gândindu-mă, ce-i viața omului. Cornel a murit în drum spre România, după ce i s-a făcut rău în autocar. Era divorțat și tatăl unui copil

"Mă cutremur, gândindu-mă, ce-i viața omului". Cornel a murit în drum spre România, după ce i s-a făcut rău în autocar. Era divorțat și tatăl unui copil

"Mă cutremur, gândindu-mă, ce-i viața omului". Cornel a murit în drum spre România, după ce i s-a făcut rău în autocar. Era divorțat și tatăl unui copil
„Ivana Knoll de România” a făcut senzaţie pe plaja din Mamaia: „La probat costume de baie!”

„Ivana Knoll de România” a făcut senzaţie pe plaja din Mamaia: „La probat costume de baie!”

„Ivana Knoll de România” a făcut senzaţie pe plaja din Mamaia: „La probat costume de baie!”
Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 

Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 

Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 
Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea

Sıla Türkoğlu dezvăluie totul pe rețelele sociale. Cum decurge o ședință foto profesională cu vedeta din Moștenirea
Experții au descoperit un mega-oraș ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni

Experții au descoperit un „mega-oraș” ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni

Experții au descoperit un „mega-oraș” ascuns sub pământ. Nu a fost construit de oameni
Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată
Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă
fresh
Pahare cu supă rece de avocado
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
Foi cu miere coapte pe dosul tăvii. Rețeta rapidă pentru prăjituri
5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă
5 rețete simple cu legume. Preparate pe care le poți face rapid acasă
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
închide