Gem de zmeură fără zahăr, foarte aromat și plăcut colorat

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pe rafturile din cămară își pot face loc și câteva borcane cu gem de zmeură fără zahăr, foarte aromat și plăcut colorat. Este un gem dietetic, pe care îl poți consuma și atunci când ești la dietă.

Borcan cu gem de zmeură fără zahăr pe un tocător de lemn, alături de un bol cu zmeură proaspătă
Galerie foto

Galerie foto

Zahărul este înlocuit cu sirop de arțar / Shutterstock

Pentru a înlocui zahărul din rețetele de gem sau de dulceață, poți folosi diferite alte fructe dulci sau diferite siropuri. Unul dintre aceste siropuri este cel de arțar care se obține din seva copacului respectiv. Siropul de arțar este un îndulcitor natural cu multiple beneficii asupra sănătății organismului. Are un indice glicemic scăzut și un conținut bogat de vitamine și minerale. Printre acestea se numără și calciu, fier, magneziu, fosfor sodic, potasiu, zinc.

Citește și

Consumul regulat de sirop de arțar ajută la întărirea sistemul imunitar și la prevenirea bolilor cardiovasculare, având proprietăți antioxidante. Este recomandat și persoanelor cu diabet și poate fi utilizat în diete și în regimurile alimentare fără zahăr. Poți folosi acest sirop și pentru a îndulci ceaiurile, dar și ca topping pentru clătite sau înghețată.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de clătite americane în care folosești siropul de arțar. Iar mai jos, vei descoperi rețeta cem de zmeură fără zahăr, foarte aromat și plăcut colorat.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea fructelor de zmeură pe care le cureți foarte bine de impurități, fără a le spăla. Apoi aduni pe masă și celelalte ingrediente, dar și ustensilele necesare preparării gemului. Sunt recomandate cratițele cu baza stratificată și pereți mai groși pentru ca transferul de căldură de la flacăra aragazului în interiorul acesteia să se facă lent. Astfel, gemul nu se va găti rapid și nu se va lipi de pereții cratiței.

Cum prepari gem de zmeură fără zahăr

Pune zmeura în cratița cu pereți groși. Dacă ai un ceaun îl poți folosi pe acela. Adaugă sucul de lămâie și siropul de arțar peste zmeură și amestecă-le ușor. Adaugă și batonul de vanilie, dacă dorești ca gemul să fie foarte aromat. Aprinde flacăra aragazului la intensitate medie și așază cratița cu ingrediente deasupra acesteia. Lasă gemul să fiarbă până când se formează spumă.

Folosind o sită deasă sau o spumieră clasică, înlătură toată spuma inestetică. Când siropul devine limpede și nu se mai formează deloc spumă, poți să reduci intensitatea focului la minim. Din acest moment, mai fierbe gemul de zmeură pentru aproximativ 30 de minute.

Spală bine borcanele și capacele cu detergent de vase, clătește-le și sterilizează-le.

Descoperă aici mai multe metode de sterilizare a sticlelor și borcanelor pentru conserve.

Pune gemul fierbinte în borcanele de asemeni, fierbinți. Înfiletează bine capacele borcanelor pentru a se închide ermetic. Așază o pătură peste borcanele cu gem fierbinți și lasă-le acolo să se răcească lent. Apoi le poți eticheta frumos trecând pe etichete și data preparării. Depozitează-le în cămară și te vei bucura mai târziu de gustul delicios al acestui gem de zmeură fără zahăr.

Dacă mai ai loc pe rafturile din cămară, îți recomandăm să prepari și rețeta de gem de căpșuni cu fragi de pădure, mai parfumat și mai consistent.

Citește și
Gem de zmeură fără zahăr în borcan, alături de zmeură proaspătă
Galerie foto

Galerie foto

Femeie umplând borcanul cu gem din zmeură
Oală de inox cu lingură de lemn și zmeură făcută gem
Borcan cu gem de zmeură fără zahăr pe un tocător de lemn, alături de un bol cu zmeură proaspătă
+1
CELE MAI CITITE
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
De câte ori se poate refolosi uleiul
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
ghebe murate puse în două borcane diferite
Rețeta simplă de ghebe murate. Trucuri și pași simpli pentru un preparat savuros
Rețeta simplă de ghebe murate. Trucuri și pași simpli pentru un preparat savuros
Sfeclă roșie la borcan cu oțet
Sfeclă roșie cu oțet, la borcan, pentru iarnă. Pașii de urmat ca să obții o rețetă delicioasă
Sfeclă roșie cu oțet, la borcan, pentru iarnă. Pașii de urmat ca să obții o rețetă delicioasă
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă în borcane și pe un capac de borcan, alături de roșii proaspete și ardei proaspeți
Galerie foto
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă, simplă și ușor de preparat
Tocăniță de roșii cu ardei pentru iarnă, simplă și ușor de preparat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Sarmale de post cu ciuperci, asezate într-un vas de tuci
06:02
Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
Muffins cu spanac și brânză sărată pe un platou și pe o farfurie cu furculiță
20 mai, 06:11
Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt
Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză, unul secționat pe un platou cu ridichi
20 mai, 05:45
Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză
Două pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur și castraveți murați
19 mai, 05:11
Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur
De câte ori se poate refolosi uleiul
18 mai, 06:30
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
17 mai, 06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
16 mai, 05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Rote Grütze. O rețetă de budincă din fructe roșii cu amidon
Rote Grütze. O rețetă de budincă din fructe roșii cu amidon
Rote Grütze. O rețetă de budincă din fructe roșii cu amidon
Nicuşor Dan scoate agenţii SPP la plimbare. Nu vrea coloană oficială, nu se mută îşi va duce fiica la şcoală pe jos
Nicuşor Dan scoate agenţii SPP la plimbare. Nu vrea coloană oficială, nu se mută îşi va duce fiica la şcoală pe jos
Nicuşor Dan scoate agenţii SPP la plimbare. Nu vrea coloană oficială, nu se mută îşi va duce fiica la şcoală pe jos
Ce a putut păţi milionarul român care are cel mai tare restaurant din Dubai înaintea unei zile mari din viaţă!
Ce a putut păţi milionarul român care are cel mai tare restaurant din Dubai înaintea unei zile mari din viaţă!
Ce a putut păţi milionarul român care are cel mai tare restaurant din Dubai înaintea unei zile mari din viaţă!
Delia, video-ul în ipostaze sexy, așa cum fanii nu au mai văzut-o. Cum și-a filmat bustul și ce au observat admiratorii ei
Delia, video-ul în ipostaze sexy, așa cum fanii nu au mai văzut-o. Cum și-a filmat bustul și ce au observat admiratorii ei
Delia, video-ul în ipostaze sexy, așa cum fanii nu au mai văzut-o. Cum și-a filmat bustul și ce au observat admiratorii ei
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Pui Hasselback, cu brânză, roșii și spanac
Semne care arată că ai un copil sensibil. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Semne care arată că ai un copil sensibil. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Semne care arată că ai un copil sensibil. La ce recomandă specialiștii să fii atentă
Justin Bieber a vorbit pentru prima dată despre speculațiile privind implicarea sa în cazul Sean Diddy Combs. Este sau nu o victimă
Justin Bieber a vorbit pentru prima dată despre speculațiile privind implicarea sa în cazul Sean „Diddy” Combs. Este sau nu o victimă
Justin Bieber a vorbit pentru prima dată despre speculațiile privind implicarea sa în cazul Sean „Diddy” Combs. Este sau nu o victimă
Top 6 cele mai cerute intervenții estetice la clinicile de înfrumusețare
Top 6 cele mai cerute intervenții estetice la clinicile de înfrumusețare
Top 6 cele mai cerute intervenții estetice la clinicile de înfrumusețare
fresh
Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur

Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur

Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur

Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt

Muffins cu spanac și brânză sărată, cu gust delicat și proaspăt

Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză

Ouă pane, umplute cu ton și cremă de brânză

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect

Rețetă de sarmale de post cu ciuperci și orez. Pașii de urmat pentru un gust perfect
închide