Brie cu miere și nuci în aluat foietaj, servită cu dulceață
Dacă adori deserturile cu brânzeturi, îți recomandăm să încerci și rețeta de brie cu miere și nuci în aluat foietaj, servită cu dulceață. Combinația de mierea cu nuci și brânza Brie topită este foarte interesantă. Iar dacă mai adaugi și dulceață de cireșe amare, deliciul este garantat.
Brânza Brie provine din zona rurală cu aceeași denumire situată la est de Paris, în regiunea Île-de-France. Gustul acestui tip de brânză este ușor acid și aromat. Se combină delicios cu fructele și legumele proaspete la micul dejun, dar și în deserturi sau gustări calde. Deoarece brânza Brie se topește rapid și ușor, aceasta este ideală și pentru a oferi consistență și aromă sosurilor, dar și supelor sau supelor cremă.
Pentru rețeta de brie în foietaj merită testate mai multe variante de combinații. Poți adăuga un gem acrișor cum este cel de caise sau cel de merișoare în loc de miere. Poți adăuga fulgi de migdale, alune, semințe de pin, caise uscate sau stafide. Toate combinațiile vor fi delicioase, încearcă-le pentru a te convinge!
Începe cu combinația de Brie cu miere și nuci în aluat foietaj, servită cu dulceață, a cărei rețetă ți-o oferim în cele ce urmează.
Ingrediente
Mod de preparare
Pentru prepararea deliciosului desert, simplu și rapid, nu ai mare lucru de făcut, dacă optezi pentru a folosi aluatul foietaj din comerț. Dar dacă ai timp și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie, poți prepara aluatul în casă.
Descoperă aici și rețeta pentru aluat foietaj preparat în casă.
Cum prepari rețeta de Brie cu miere și nuci în aluat foietaj
Începe prin a porni cuptorul la 180 de grade Celsius și decongelează aluatul foietaj. Adună pe masa de lucru și celelalte ingrediente necesare preparării desertului. Curăță bine miezul de nucă să nu rămână coji. Poți rumeni ușor miezul de nucă la tigaie, pentru a deveni mai crocant.
Așază foaia de aluat direct în tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt sau cu folie de aluminiu. Pune brânza Brie la mijlocul foii de aluat și unge-i suprafața cu miere. Presară miezul de nucă peste miere. Poți adăuga nuci clasice, nuci pecan, migdale sau alune.
Strânge colțurile aluatului deasupra brânzei Brie și împachetează bine să nu se mai vadă ingredientele din interior. Apoi amestecă un gălbenuș de ou cu lapte și unge aluatul foietaj cu el. Unge bine și printre colțurile aluatului, pentru a se lipi. Poți presăra deasupra aluatului și diferite semințe: de susan, de mac, de chimen, etc.
Pune tava în cuptor și coace deliciosul desert din Brie cu miere și nuci în aluat foietaj pentru 30 de minute, la 180 de grade Celsius.
Servește-l ușor cald, cât brânza este topită. Adaugă deasupra și dulceața preferată. Dacă este mai acrișoară sau amăruie, gustul desertului va fi desăvârșit.
Tot din categoria deserturilor ci foietaj mai poți încerca și o rețetă delicioasă și spectaculoasă de pere umplute cu nuci în aluat, servite cu sos delicios de ciocolată
.
