Cel mai simplu mod de a consuma proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta ta

Proteinele sunt un macronutrient format din lanțuri de aminoacizi, blocurile de construcție ale proteinelor. Când digerăm proteinele din alimente sau băuturi, acestea sunt descompuse în aminoacizi. 

Organismul construiește apoi toate proteinele diferite de care are nevoie din acești aminoacizi.

Cel mai simplu mod de a consuma proteine

Din fericire nu este greu să atingem aportul zilnic recomandat de proteine. Carnea slabă, ouăle, lactatele, fasolea și nucile sunt surse la îndemână atât din punct de vedere economic, cât și al disponibilității.

Totuși, există un produs pe care nu prea îl iei în seamă atunci când îți propui să ai o dietă cu un conținut mai mare de proteine: pudră de unt de arahide.

Pudra de unt de arahide, folosită și pentru rețetele de smoothie, este o alternativă mai săracă în calorii la untul de arahide clasic. Are totuși aceleași caracteristici de gust. Se obține prin presarea la rece a alunelor prăjite. Prin acest proces de elimină mare parte din ulei. În acest fel o porție de pudră de unt de arahide are doar 1,5 g de grăsimi.

Cum se folosește pudra de unt de arahide

Dacă untul de arahide în mod normal se întinde pe pâine, care vine cu un aport caloric și de carhohidrați mare, cu varianta sa pudră scapi de această problemă. O poți adăuga în smoothieuri, milkshakeuri, în deseturi sau în terciul de ovăz de la micul dejun.

Poți face chiar și sosuri atât dulci, cât și sărate. De exemplu, adăugând smântână lichidă și pudră de chilli obții un sos excelent pentru carnea pe grătar.

Pudra de unt de arahide se poate folosi și la înghețată. O amesteci câteva lingurițe cu iaurt grecesc și o banană foarte bine coaptă și dai la congelator. Vei avea un desert rece nu doar gustos, ci și hrănitor și sănătos.

Dacă ești nostalgică după untul de arahide clasic poți amesteca două linguri de pudră de unt de arahide cu puțină apă până când capătă consistența untului. Poți adăuga câtă apă vrei în funcție de cât de gros îți dorești să fie untul.

Cu ce te ajută consumul de proteine

Există mii de proteine ​​diferite în organism care au o mare varietate de roluri, în creier, inimă și ficat, din sistemul imunitar și hemoglobina care transportă oxigenul în sânge. 

Proteinele sunt importante pentru mușchii și oasele copiilor pe măsură ce cresc și, de asemenea, pentru a ne menține mușchii și oasele sănătoase pe tot parcursul vieții.

Descoperă aici o listă cu alimente bogate în proteine. Vezi cum le poți include în dieta ta.

Recomandările medicilor sunt ca un adult să consume 0,75 g/ proteinp per kg de greutate corporală. Recomandările actuale sunt 56 g/zi pentru bărbați și 45 g/zi pentru femei (pe baza greutății corporale de 75 kg pentru bărbați și 60 kg pentru femei). 

Unii oameni, de exemplu sportivii sau adulții în vârstă, pot avea cerințe mai mari de proteine.