Tartă cu piept de pui și ciuperci. Rețetă pentru gustări delicioase

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă nu mai ai idee ce să prepari pentru gustări delicioase, rețeta de tartă cu piept de pui și ciuperci, poate fi una dintre opțiuni. Nu este o rețetă complexă, iar gustul tartei este savuros.

Tartă cu piept de pui și ciuperci secționată în tava de copt
Galerie foto

Galerie foto

Tarta se porționează după ce se mai răcește puțin / Shutterstock

Rețetele de tarte sărate sunt foarte apreciate ca și gustări, atât calde, cât și reci. Pot fi preparate pentru răsfățul zilnic, dar și pentru un platou cu aperitive festive. Mai pot constitui și baza gustărilor din pauza de masă de la birou. Poți personaliza rețetele după propriul gust, combinând ingredientele preferate în umplutura tartei.

Citește și

Rețetele de tartă sărată sunt inspirate după rețeta tradițională franțuzească Quiche Lorraine. Sunt foarte versatile pentru că poți crea o mulțime de combinații de ingrediente. Poți prepara tarte simple, doar din legume sau din brânzeturi, dar poți în aceeași tartă să combini legumele cu brânzeturile. Poți să adaugi și diferite specialități de carne.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de tartă spirală cu legume și brânză, delicioasă și spectaculoasă. Iar în continuare vei descoperi rețeta completă pentru tartă cu piept de pui și ciuperci.

Ingrediente

Mod de preparare

Ca pentru oricare altă rețetă de tartă, primul pas constă în prepararea aluatului fraged, pentru crusta de tartă. Acesta are nevoie de un timp scurt de amestecare a ingredientelor, dar și de un timp de relaxare la rece, pentru a putea fi modelat.

Cum prepari aluatul pentru tartă cu piept de pui și ciuperci

Pune făina într-un bol de frământare, dar nu înainte de a o trece prin sită. Adaugă și un praf de sare. Apoi formează un loc adânc la mijloc și pune acolo oul și untul rece, tăiat în cuburi. Frământă rapid ingredientele cu vârfurile degetelor, până când rezultă un aluat ușor sfărâmicios. Potrivește textura aluatului picurând câte puțină apă rece, în timp ce frămânți aluatul.

Apoi împachetează aluatul într-o folie de prospețime și pune-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. După acel interval de timp, pune aluatul în interiorul unei forme de tartă cu diametrul de 27 cm, unsă cu unt moale.  Modelează-l uniform atât la baza tăvii, cât și pe pereții laterali ai acesteia. Așază o hârtie de copt în interiorul aluatului și umple-o cu boabe de năut sau de fasole.

Introdu tava în cuptor și coace aluatul de tartă pentru 15 minute la 180 de grade Celsius. Apoi, îndepărtează hârtia de copt cu boabele și mai coace aluatul timp de 5 minute.

Cum prepari umplutura și formezi tarta

Porționează pieptul de pui în cuburi, iar ciupercile taie-le în bucăți mai mici. Rumenește-le într-o tigaie cu ulei, până când se pătrund. Adaugă sare și piper după gust. Apoi transferă ingredientele într-o sită pentru a se scurge de ulei.

Amestecă într-un bol ouăle cu smântâna și asezonează compoziția cu sare și piper.

Scoate tava cu aluatul din cuptor și adaugă în interiorul crustei coapte pieptul de pui, ciupercile și compoziția de ouă și smântână. Răzuiește mozzarella și presar-o pe deasupra ingredientelor.

Introdu tava în cuptor și mai coace  delicioasa tartă cu piept de pui și ciuperci pentru 15-20 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, las-o să se răcească în tavă 10-12 minute, apoi o poți porționa.

Pentru data următoare când dorești să mai prepari o tartă sărată, îți recomandăm rețeta de quiche cu praz și bacon.

Citește și
Tartă cu piept de pui și ciuperci în tavă
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de formare a tartei
Piept de pui și ciuperci tocate pe un tocător și mozzarella răzuită și un vas cu ouă amestecate cu smântână
Tartă cu piept de pui și ciuperci secționată în tava de copt
+21
CELE MAI CITITE
Risotto cu sparanghel și parmezan în farfurie albă, alături de o sticlă cu ulei de măsline și o bucată de parmezan
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Somon cu sparanghel la tigaie, așezat pe felii de lămâie, alături de un bol cu sos de maioneză
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Supă cremă de sparanghel verde în bol alb, decorată cu vârfuri de sparanghel și crutoane
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă în bol alb cu lingură și pâine
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Quiche cu brânză și spanac, roșii cherry și verdeață proaspătă porționat
Galerie foto
Quiche cu brânză și spanac, roșii cherry și verdeață proaspătă
Quiche cu brânză și spanac, roșii cherry și verdeață proaspătă
Tartă sărată porționată pe o farfurie și pe platou
Galerie foto
Tartă cu legume și brânză. Rețetă de tartă sărată
Tartă cu legume și brânză. Rețetă de tartă sărată
Tartă cu ceapă caramelizată pe o farfurie albă
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
7 mai, 05:59
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Ouă cu spanac în sos de roșii, într-o tigaie cu furculiță
6 mai, 05:52
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru
Două bucăți de piept de pui Kievskaia, una secționată în trei
5 mai, 05:19
Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior Piept de pui Kievskaia. Pui crocant la exterior, suculent și aromat în interior
Somon cu sparanghel la tigaie, așezat pe felii de lămâie, alături de un bol cu sos de maioneză
4 mai, 05:47
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă
Supă cremă de sparanghel verde în bol alb, decorată cu vârfuri de sparanghel și crutoane
3 mai, 05:11
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Risotto cu sparanghel și parmezan în farfurie albă, alături de o sticlă cu ulei de măsline și o bucată de parmezan
2 mai, 05:21
Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat Risotto cu sparanghel și parmezan. Un preparat cremos, delicat și parfumat
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă în bol alb cu lingură și pâine
1 mai, 05:23
Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă Ciorbă din verdețuri cu afumătură și franjuri de ouă
Clafoutis cu legume și brânză feta porționat în tavă și o porție pe spatulă
30 aprilie, 05:24
Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă Clafoutis cu legume și brânză feta. Rețetă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Tartă Tatin cu morcovi. Un preparat cu caramel sărat, legume coapte și aluat fraged
Tartă Tatin cu morcovi. Un preparat cu caramel sărat, legume coapte și aluat fraged
Tartă Tatin cu morcovi. Un preparat cu caramel sărat, legume coapte și aluat fraged
George Simion, convins că va fi votat premier Călin Georgescu. SURSE: Unii lideri PSD vor alianţă cu AUR
George Simion, convins că va fi votat premier Călin Georgescu. SURSE: Unii lideri PSD vor alianţă cu AUR
George Simion, convins că va fi votat premier Călin Georgescu. SURSE: Unii lideri PSD vor alianţă cu AUR
Ce avere are, de fapt, milionarul român de 34 de ani care construieşte un castel în România
Ce avere are, de fapt, milionarul român de 34 de ani care construieşte un castel în România
Ce avere are, de fapt, milionarul român de 34 de ani care construieşte un castel în România
Andrew Barabancea a fost externat la 7 zile după ce a suferit un infarct. Ce a postat în online fiul Ozanei Barabncea
Andrew Barabancea a fost externat la 7 zile după ce a suferit un infarct. Ce a postat în online fiul Ozanei Barabncea
Andrew Barabancea a fost externat la 7 zile după ce a suferit un infarct. Ce a postat în online fiul Ozanei Barabncea
Horoscop zilnic 8 mai 2025. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 8 mai 2025. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 8 mai 2025. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Îți place să trimiți mesaje vocale pe WhatsApp? Ce spun psihologii despre tine
Sparanghel în crustă de porumb
Sparanghel în crustă de porumb
Sparanghel în crustă de porumb
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Cele mai bune jocuri pentru dezvoltarea gândirii logice la copii. Idei și recomandări
Demi Lovato alimentează zvonurile conform cărora ar fi apelat la medicamente pentru slăbit. Vedeta a împărtășit o serie de imagini din vacanța ei în Mexic
Demi Lovato alimentează zvonurile conform cărora ar fi apelat la medicamente pentru slăbit. Vedeta a împărtășit o serie de imagini din vacanța ei în Mexic
Demi Lovato alimentează zvonurile conform cărora ar fi apelat la medicamente pentru slăbit. Vedeta a împărtășit o serie de imagini din vacanța ei în Mexic
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
Cauzele artrozei. Cum se poate preveni și combate această afecțiune cronică
fresh
Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru

Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru

Ouă cu spanac în sos de roșii. Savoare, simplitate și echilibru

Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă

Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
închide