10 ustensile de bucătărie care nu trebuie să îți lipsească din casă

În mod surprinzător cele mai utile ustensile de bucătărie nu sunt cele mai scumpe. Unele dintre ele nu costă mai mult de 10 lei, dar te ajută să lucrezi mai repede și să nu risipești ingredientele. Evident că sunt și aparate pentru care trebuie să faci câteva economii pentru a le achiziționa, dar dacă cumperi un produs de calitate îl poți avea o viață.

Ustensile de bucătărie care nu trebuie să îți lipsească

Fiecare gospodină își dorește să aibă în bucătărie cât mai multe ustensile performate pe care să le folosească în pregătirea preparatelor. Specialiștii susțin că există 10 astfel de ustensile de bază care n-ar trebui să lipsească din viața niciunui bucătar desăvârșit. Descoperă în cele ce urmează care sunt aceste produse pe care e recomandat să le ai mereu în casa ta.

Spatulă de silicon

Spatulele de silicon care rezistă la temperaturi înalte nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie. Sunt foarte flexibile și te ajută să amesteci aproape orice de la aluat pentru prăjituri la sosuri și legume puse la călit în tigaia încinsă.

Trebuie să te asiguri că siliconul folosit este rezistent la temperaturi foarte ridicate ca să nu riști să ți se topească ustensila în timp ce gătești. Descoperă și de ce e bine să pui o lingură de lemn pe oala de pe foc.

Racletă pentru suprafețe

Racleta este foarte utilă mai ales dacă nu vrei să strici lamele cuțitelor. În funcție de nevoile tale poți cumpăra raclete mai ascuțite sau cu marginile mai rotunjite.

Pot fi din plastic sau din inox, primele având un preț mai mic. Te poate ajuta nu doar să cureți suprafețele de lucru, dar și să porționezi aluatul de pâine, să întinzi crema de torturi sau să zdrobești ușor usturoiul.

Racletă pentru aluat

Racleta pentru aluat este mai flexibilă decât cea pentru suprafețe și se ajută să cureți toată compoziția de pe marginile bolului în care gătești.

Poate fi din plastic sau din silicon, dar ambele sunt la fel de eficiente. Va fi ca o extensie a mânii tale de care nu se lipește nimic, iar prețul este derizoriu. Descoperă 3 motive pentru care nu trebuie să înlocuiești smântâna din aluaturi.

Poșuri

Dacă îți place să decorezi preparatele pe care le gătești, atunci trebuie neapărat să ai în casă câteva poșuri și duiuri. Sunt utile nu doar pentru torturi și prăjituri, dar poți să le utilizezi pentru cremă de brânză, icre, pateu și orice alte preparate moi.

Duiurile vin într-o mulțime de forme astfel încât poți să îți dai frâu liber imaginației când vine vorba de decor.

Prosoape de bucătărie

Sunt eficiente și prosoapele de hârtie și ar trebui să ai măcar o rolă în bucătărie. Nu uita totuși de cele de bumbac.

Nu trebuie să aibă broderii sau modele speciale, ci să fie dintr-un material absorbant. Când se murdăresc doar le bagi la mașină și le speli ca mai apoi să le refolosești. Din punct de vedere economic sunt mai avantajoase decât cele de hârtie.

Blender de mână

Chiar dacă un robot de bucătărie bun, un blender de mână poate scuti mult timp. Este util pentru amestecat, pasat, bătut, emulsionat. Se folosește mult mai ușor decât alte ustensile care fac același lucru și vei avea de curățat doar un singur obiect.

În plus, dacă vrei să faci supă cremă blenderul de mână este mai practic pentru că nu îți limitează cantitatea pe care o poți procesa așa cum se întâmplă în cazul blenderului vertical cu pahar.

Cântar de bucătărie

Respectarea cantității de ingrediente poate face diferența între un preparat bun și unul perfect. Dacă faci deserturi acest aspect este esențial. Cântarul de bucătărie te va ajuta să fii foarte precisă. Nu trebuie să cumperi unul scump, ci unul pe care te poți baza.

Mixer cu bol

Un mixer cu bol poate fi una dintre ustensilele de bucătărie scumpe, însă este o investiție pe care o vei adora.

Poți face cu el absolut orice, chiar și să frămânți aluatul de pâine, ceea ce te va scuti de multă muncă. În plus, în timp ce el își face treaba tu poți face altceva, iar timpul de gătire se va scurta considerabil.

Caserole de plastic cu capac

Ar trebui să ai în casă câteva caserole de plastic cu capac pe care să le folosești pentru a-ți pune mâncarea la pachet pentru la birou, pentru a depozita porțiile de mâncare în plus, pentru a lua mâncare la un picnic sau în mașină atunci când faci un drum lung.

Unele dintre ele sunt rezistente și la congelator, așa că îți pot fi de ajutor pentru a congela alimente pe termen lung.

Pensulă de bucătărie

Una dintre ustensilele de bucătărie de care ai nevoie dacă faci des prăjituri sau produse de patiserie este pensula de silicon. Este utilă pentru a unge aluatul cu ou sau cu alte compoziții.

De asemenea, poți să o folosești și pentru a unge cu ulei sau marinadă carnea.