Ce alimente ajută cu adevărat la reducerea colesterolului din sânge

Primul pas pentru a scădea nivelul colesterolului din sânge este să modifici modul în care mănânci, în care te hidratezi și să începi să faci și mișcare. Probabil că medicul tău deja ți-a spus că trebuie să reduci consumul de alimente cu grăsimi și să începi să mănânci mai multe fibre.

Ce alimente ajută la reducerea colesterolului din sânge

Specialiștii recomandă consumul de carne de pește și acizi grași nesaturați. Mai mult, aceștia recomandă preparatele bogate în fibre. Îți oferim și noi cinci rețete rapide pentru un mic dejun bogat în fibre. Experții declară pentru Asociația Americană a Inimii ce anume poți face pentru a reduce colesterolul din sânge:

”Din punct de vedere alimentar, cel mai bun mod de a reduce colesterolul este de a reduce aportul de grăsimi saturate și grăsimi”.

Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea grăsimilor saturate la mai puțin de 6% din totalul caloriilor zilnice și minimizarea cantității de grăsimi trans pe care o consumi.

Reducerea acestor grăsimi înseamnă limitarea aportului de carne roșie și produse lactate făcute cu lapte integral. Descoperă mai multe despre ce se întâmplă în coprul tău dacă mănânci zilnic carne roșie.

Specialiștii te sfătuiesc să alegi mereu laptele degresat, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi. De asemenea, aceștia recomandă limitarea alimentelor prăjite și gătitul cu uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul vegetal. Uite cum poți integra uleiul în rețete sănătaose, precum rețeta de pâine cu ulei de măsline.

Experții sunt de părere că o dietă sănătoasă pentru inimă pune accentul pe consumul de fructe, legume, cereale integrale, păsări de curte, pește, nuci și uleiuri vegetale netropicale, limitând în același timp carnea roșie și procesată, alimentele și băuturile îndulcite cu sodiu și zahăr.

Ce este colesterolul

Colesterolul este o substanță ceroasă care se găsește în sângele tău. Corpul tău are nevoie de el pentru a construi celule sănătoase, dar un nivel ridicat al acestuia poate crește riscul de boli de inima.

Colesterolul ridicat poate fi moștenit, dar este adesea rezultatul alegerilor nesănătoase ale stilului de viață, care îl fac prevenibil și tratabil. O dietă sănătoasă, exerciții fizice regulate și, uneori, medicamente pot ajuta la reducerea colesterolului ridicat. Acestea trebuie corelate cu alimentația, asta doar după ce înțelegi ce alimente ajută cu adevărat la reducerea colesterolului din sânge.

Colesterolul este transportat prin sânge, iar mai apoi este atașat de proteine. Această combinație de proteine și colesterol se numește lipoproteină. Există diferite tipuri de colesterol, pe baza a ceea ce transportă lipoproteina:

• Lipoproteine cu densitate mică (LDL). LDL, colesterolul „rău”, transportă particulele de colesterol în tot corpul. Colesterolul LDL se acumulează în pereții arterelor, făcându-le dure și înguste.
• Lipoproteine cu densitate mare (HDL). HDL, colesterolul „bun”, preia excesul de colesterol și îl duce înapoi la ficat.

Reducerea colesterolului prin consumul de fructe și legume

Experții vorbesc despre ce alimente ajută cu adevărat la reducerea colesterolului din sânge. Aceștia spun că alimentația este cheia atunci când vrei să reduci nivelul colesterolului din sânge.

Un studiu de amploare realizat în 2004 a demonstrat că există o strânsă legătură între consumul de fructe și legume și cantitatea de colesterol din sânge. De asemenea, ovăzul, fasolea, orzul sau nucile trebuie incluse în dietă pentru a scădea nivelul de LDL—colesterol ”rău”.

Diete potrivite pentru reducerea colesterolului

Cercetătorii spun că dietele care pun accent pe consumul de vegetale—fie ele fructe, legume, cereale sau nuci—duc la reducerea colesterolului într-un mod seminificativ. Tot ei corbesc și despre ce alimente ajută cu adevărat la reducerea colesterolului din sânge.

Dietele mediteraneană, cea nordică, vegetariană și vegană sau DASH (dieta pentru scăderea tensiunii arteriale) sunt cele mai indicate de urmat atunci când ai probleme cu colesterolul. Acestea sunt mai mult decât niște regimuri alimentare, ele sunt un mod de viață sănătos nu doar pentru inimă, ci pentru întregul organism.

Dietele menționate sunt bogate în alimente cu un conținut ridicat de fibre și sărace în cele cu grăsimi saturate. Acest lucru nu înseamnă că nu mai trebuie să mănânci niciun fel de carne. Trebuie să fie prezentă în farfuria ta într-o proporție mult mai mică raportat la legume. Cu cât consumi mai multe alimente mai puțin procesate, cu atât vei fi mai sănătoasă, cu un nivel al colesterolului mai scăzut.