Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
În caietul îngălbenit de timp, al mamei sau al bunicii, exista o rețetă de prăjitură cu cremă de brânză și jeleu din suc Fanta. Încearcă și tu prăjitura Fanta, dar, preparată cu suc proaspăt de portocale.
Rețetele vechi cu iz de copilărie sunt mereu o provocare, pentru că se pot adapta gusturilor de acum. Cremele preparate în trecut cu făină, se pot prepara acum cu amidon. Sucurile acidulate, folosite în trecut la prepararea jeleurilor sunt înlocuite acum cu sucuri proaspete de fructe, mai gustoase și mai sănătoase. Glazurile de cacao cu unt sunt astăzi înlocuite cu glazuri de ciocolată, mai simple și mai rapid de preparat.
Prăjitura cu suc de portocale poate fi desertul cu care să-ți impresionezi prietenii în weekend. Este gustoasă, dar și aspectuoasă și se prepară din trei straturi colorate și plăcut aromate. Prepar-o și tu urmărind lista de ingrediente și modul de preparare prezentate mai jos.
Ingrediente
Mod de preparare
Primul pas pentru preparare prăjiturii constă în pregătirea compoziției pentru blat. Înainte de a începe amestecarea ingredientelor pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.
Cum prepari blatul pentru prăjitura Fanta
Sparge ouăle într-un bol și adaugă un praf de sare peste ele. Amestecă-le intens până când obții compoziție spumoasă. Adaugă zahărul și vanilia și amestecă în continuare până când compoziția aproape se triplează în volum.
Toarnă, treptat, uleiul și amestecând continuu, folosind o spatulă, pentru a menține compoziția aerată. Trece făina împreună cu pudra de cacao prin sită, deasupra compoziției și amestecă folosind aceleași mișcări circulare.
Pune hârtie de copt într-o tavă cu dimensiunile aproximative de 22/32 cm. Întinde aluatul în tavă și nivelează-l uniform la suprafață. Pune tava în cuptor și coace blatul prăjiturii pentru 35-40 de minute la 180°C. Între timp, prepară și crema de brânză.
Descoperă și o rețetă de prăjitură cu mere și bezea.
Cum prepari crema de brânză și jeleul de portocale
Pune untul moale în bolul mixerului, adaugă zahărul și vanilia. Amestecă-le până când obții o compoziție cremoasă. Apoi încorporează crema de brânză, adăugată treptat.
După ce se răcește blatul, întinde crema de brânză deasupra și niveleaz-o uniform. Apoi prepară jeleul de portocale.
Pune zahărul și amidonul într-o crăticioară, toarnă sucul de portocale și amestecă până când devine consistentă. Lasă jeleul să se tempereze 10 minute și întinde-l uniform deasupra cremei de brânză. Pune prăjitura Fanta la rece până când jeleul de portocale devine ferm și se poate porționa prăjitura perfect.
Dacă îți plac prăjiturile cu jeleu de fructe, pune pe listă pentru data viitoare și rețeta de tort cu jeleu de caise și blat din ruladă.
