Brânză Brie umplută și preparată pane
Brânza Brie poate fi inclusă cu succes în orice meniu de aperitive, că tare bună este. Însă poate fi preparată și în diferite moduri, iar un exemplu ți-l oferim în rețeta de Brânză Brie umplută și preparată pane.
Galerie foto
Brânză Brie este un tip de brânză cu textură moale și crustă de mucegai alb, fragedă și comestibilă. Aparține bucătăriei franțizești, iar denumirea provine de la numele provinciei franceze în care este produsă. Este obținută din lapte de vacă și ținută la maturat între 5 și 6 săptămâni dupa ce a fost injectata cu mucegaiuri. Este recunoscută după forma sa rotundă și crusta de mucegai alb și este foarte apreciată de toți iubitorii produselor lactate.
Poate fi servită simpla sau încălzită la cuptor și întinsă pe felii de pâine prăjită, cu fructe sau langa un pahar de vin bun. În orice variantă a-i consuma-o este un deliciu. Iar umplută ca în rețeta de față va fi foarte apreciată și pe un platou cu aperitive festive.
Tot din categoria gustărilor simple și delicioase, îți recomandăm și rețeta de mozzarella pane. Iar mai jos îți oferim rețeta de brânză Brie umplută și preparată pane, cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.
Ingrediente
Mod de preparare
Rețeta de gustare pe bază de brânză Brie nu se prepară anevoios, iar ingredientele sunt puține, simple și foarte accesibile. Însă poți adapta rețeta foarte ușor după propriul gust, folosind ingredientele preferate. Poți adăuga doar legume, legume și fructe, sau în amestec cu preparate din carne.
Descoperă și o rețetă de cașcaval pane cu sos de brânză și hrean.
Pașii necesari pentru rețeta de brânză Brie umplută și preparată pane
Primul pas pentru prepararea rețetei constă în pregătirea ingredientelor pentru umplutura brânzei. Pentru acest pas nu ai foarte mult de lucru. Doar va trebui să toci mai mărunt toate ingredientele din listă și să le amesteci într-un bol.
Apoi urmează pregătirea bucăților de brânză. Secționează cu un cuțit cele două bucăți de brânză brie, pe jumătate, transversal. Cu ajutorul unei linguri de supă, scobește interiorul cremos al bucăților de brânză și pune-l într-un vas. Lasă-l deoparte pentru că vei gratina cu el brânza umplută, în timpul servirii.
În scobiturile din brânză adaugă ingredientele tocate și amestecate. Presează-le ușor pentru a se așeza uniform. Apoi unește din nou bucățile de brânză umplute. Trece-le ușor prin apă sau prin lapte, apoi le tăvălești bine prin pesmet pe toate părțile. Pune uleiul într-o tigaie la încins și rumenește bucățile de brânză umplute pentru aproximativ câte 2 minute.
Nu le rumeni în exces pentru a nu se topi brânza și a se deforma.
Sosul cremos scobit din interiorul bucăților de brânză îl poți folosi amestecat cu verdeață tocată sau cu ceapă verde tocată pentru a gratina cu el delicioasa brânză Brie umplută și preparată pane.
Dacă adori deserturile cu brânzeturi, îți recomandăm să încerci și rețeta de brie cu miere și nuci în aluat foietaj, servită cu dulceață.
