Prăjitură cu cireșe și iaurt. Desert delicios, de vară
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicios și ușor de pregătit, perfect pentru sezonul cireșelor, încearcă rețeta de prăjitură cu cireșe și iaurt. Nu ai nevoie de multe ingrediente și nu vei petrece nici mult timp preparându-l.
Prăjitura are o textură pufoasă și umedă datorită iaurtului. Iar cireșele adaugă o aromă dulce și o ușoară aciditate, echilibrând gustul. Este ideală pentru a fi savurată alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Și este perfectă pentru orice ocazie, de la întâlniri de familie până la petreceri cu prietenii. Este un desert simplu, dar rafinat, care va fi cu siguranță apreciat de toți cei care îl gustă.
Cireșele nu sunt doar delicioase, ci și extrem de benefice pentru sănătate. Fie că le consumi proaspete sau le integrezi în diverse preparate, aceste fructe sunt o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Sunt extrem de versatile și pot fi consumate proaspete, adăugate în salate, folosite în deserturi precum tarte, prăjituri, clătite, sau transformate în gemuri, compoturi și sucuri. De asemenea, cireșele pot fi utilizate pentru a aromatiza diverse băuturi, inclusiv cocktailuri și limonade.
Descoperă și o rețetă de chisăliță de cireșe, un altfel de compot rece, de vară. Iar mai jos îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari pentru rețeta de prăjitură cu cireșe și iaurt.
Ingrediente
Mod de preparare
Începe cu pregătirea cireșelor. Spală bine cireșele și îndepărtează sâmburii cu dispozitivul special sau cu o agrafă. Pune-le într-un bol și presară puțin zahăr peste ele, din cantitatea menționată în rețetă. Lasă-le deoparte până când prepari aluatul pentru prăjitură.
Cum prepari aluatul pentru prăjitură cu cireșe și iaurt
Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează o tavă de aproximativ 25×35 cm cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și presară făină.
Într-un bol mare, amestecă ouăle cu zahărul până când obții o spumă pufoasă și de culoare deschisă. Adaugă iaurtul și uleiul, amestecând continuu până la omogenizare.
Într-un alt bol, amestecă făina trecută prin sită cu praful de copt, zahărul vanilat și praful de sare. Încorporează treptat amestecul de făină în compoziția lichidă, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor. Folosește o spatulă sau un tel pentru a obține un aluat omogen.
Toarnă jumătate din aluat în tavă și nivelează-l uniform. Distribuie uniform o parte din cireșe deasupra primului strat de aluat.
Toarnă restul de aluat peste cireșe, acoperindu-le uniform. Apoi adaugă și celelalte cireșe și presează-le ușor n aluat.
Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de 35-40 de minute la 180 de grade Celsius sau până când devine aurie și trece testul cu scobitoarea. Acest test se face introducând scobitoarea în mijlocul prăjiturii, iar când o extragi trebuie să iasă curată.
După coacere lasă prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi taie-o în pătrate sau dreptunghiuri.
Presară zahăr pudră deasupra înainte de servire, dacă dorești.
Dacă mai vrei să prepari și alte deserturi cu cireșe, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură cu cireșe și cremă de brânză.
