Ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos
Dacă vrei să-ți impresionezi familia cu un desert delicios cu portocale, îți recomandăm rețeta de ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos. Această ruladă combină textura crocantă și sfărâmicioasă a biscuiților cu finețea cremei de cocos, aducând în prim-plan o umplutură surprinzătoare de portocale întregi.
Galerie foto
Gustul dulce și delicat al cremei este echilibrat de prospețimea portocalelor, oferind un contrast plăcut între dulceața cocoșului și nota ușor acrișoară a citricelor. Blatul din biscuiți cu cacao creează o bază consistentă, dar ușor umedă, învăluind crema fină de cocos ca o mantie catifelată. Fulgii de cocos adăugați în cremă accentuează aroma tropicală, completând perfect suculența portocalelor întregi. Secțiunea ruladei dezvăluie un interior spectaculos, cu inele de portocală ce contrastează vizual și gustativ cu nuanțele de cacao.
Această ruladă nu doar încântă papilele gustative, ci și surprinde prin aspectul său festiv. Este ideală pentru ocazii speciale, aducând o notă exotică și elegantă la orice masă. Fiecare felie oferă o combinație de texturi – stratul moale și aromat de biscuiți, crema onctuoasă de cocos și suculența fructului proaspăt – o experiență complexă și memorabilă. Descoperă mai jos rețeta completă pentru a prepara și tu delicioasa ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos.
Ingrediente
Mod de preparare
Vei începe cu prepararea blatului din biscuiți, iar după întinderea acestuia într-o foaie subțire poți prepara crema de cocos și pregătești portocalele.
Cum prepari blatul pentru ruladă de biscuiți cu portocale
Macină biscuiții, dar nu foarte fin și amestecă-i cu zahărul pudră și pudra de cacao. Adaugă untul topit, esența de rom și laptele treptat, amestecând ușor până obții o compoziție densă și modelabilă.
Întinde compoziția pe o folie alimentară într-un strat dreptunghiular, presând ușor.
Descoperă și o rețetă simplă și delicioasă de salam de biscuiți cu stafide și nuci.
Prepararea cremei de cocos și asamblarea ruladei
Pune brânza mascarpone cu zahărul pudră în bolul mixerului și amestecă până când rezultă o compoziție cremoasă. Adaugă nuca de cocos și un praf de sare și omogenizează.
Curăță portocalele de coajă și îndepărtează de pe ele pielițele albe.
Pentru a asambla rulada întinde crema de cocos peste foaia de biscuiți. Așază portocalele întregi în linie dreaptă pe marginea foii.
Rulează ușor aceste straturi, folosind folia alimentară pentru a obține o formă compactă.
Strânge marginile foliei și dă rulada la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Pentru un decor mai festiv poți presăra fulgi de cocos pe suprafața ruladei sau coajă rasă de portocală.
Taie felii groase pentru servire, dezvăluind secțiunea impresionantă cu portocale întregi în centru.
Servește delicioasa ruladă de biscuiți cu portocale întregi și cremă de cocos rece, alături de un ceai aromat sau o cafea. Poate fi însoțită de un sos de ciocolată albă sau neagră pentru un plus de eleganță.
Această ruladă impresionează atât prin gust, cât și prin aspectul spectaculos oferit de portocalele întregi.
Iar dacă mai dorești să prepari și alte rulade simple și delicioase, îți mai recomandăm rețeta de ruladă cu ciocolată albă și vișine.
