condimente

Harissa, pasta picantă din Tunisia care a cucerit lumea. Ce este și cum se folosește
Sosuri | 29 octombrie 2024

Harissa, pasta picantă din Tunisia care a cucerit lumea. Ce este și cum se folosește

Harissa este o pastă picantă originară din Tunisia, utilizată pe scară largă în bucătăria nord-africană și în Orientul Mijlociu. Aceasta este compusă în principal din ardei iute, usturoi, ulei de măsline, coriandru, chimen și alte condimente, care variază în funcție de rețeta specifică. Gustul harissei este intens și complex, având note picante, afumate și aromate.

Harissa, pasta picantă din Tunisia care a cucerit lumea. Ce este și cum se folosește
Ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Trucuri pentru o friptură fragedă și aromată
Friptură / Grătar | 28 iunie 2024

Ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Trucuri pentru o friptură fragedă și aromată

Nu ai cum să dai greș cu o tavă de ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Indiferent că pregătești o masă pentru familie sau pentru invitați este preparatul perfect. Nu doar că este delicios, dar nu necesită nici foarte mult timp de pregătire.

Ceafă de porc cu bere și cartofi, preparată la cuptor. Trucuri pentru o friptură fragedă și aromată
Ce condimente se pun la carnea de porc. Ele dau un gust aparte preparatului tău
Sfaturi culinare | 23 iunie 2024

Ce condimente se pun la carnea de porc. Ele dau un gust aparte preparatului tău

Carnea de porc este una dintre preferatele românilor, indiferent dacă vorbim de fripturi la cuptor sau pe grătar. Este accesibilă, poate fi gătită într-o mulțime de moduri și este și foarte gustoasă. Iată ce condimente se pun la carnea de porc pentru a obține cele mai delicioase preparate.

Ce condimente se pun la carnea de porc. Ele dau un gust aparte preparatului tău
5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
Sfaturi culinare | 22 mai 2024

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie

Condimentele sunt cele care atrag oamenii la mâncarea indiană și, de asemenea, ceea ce îi sperie. Totuși, fără ele și-ar pierde farmecul, pentru că mirodeniile conferă bucatelor o gamă largă de arome, culori și gusturi unice, transformând fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat. Printre acestea, există 5 condimente pentru mâncare indiană care sunt considerate esențiale.

5 condimente pentru mâncare indiană pe care trebuie să le ai în bucătărie
7 condimente pentru carnea de miel. Ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă
Sfaturi culinare | 25 aprilie 2024

7 condimente pentru carnea de miel. Ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă

Carnea de miel este delicioasă însă este evitată pentru că poate avea un miros prea puternic. Dacă folosești condimente pentru carnea de miel te vei bucura de textura sa specială și de gustul special. Descoperă și tu cele 7 condimente pentru carnea de miel. Află ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă.

7 condimente pentru carnea de miel. Ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă
20 dintre cele mai populare condimente mexicane
BeautiFood | 15 aprilie 2024

20 dintre cele mai populare condimente mexicane

Bucătăria mexicană este plină de preparate colorate, cu multe legume, dar și cu condimente ce dau gust și savoare. Pe multe dintre ele le folosim, însă altele sunt specifice zonei. Descoperă și tu 20 dintre cele mai populare condimente mexicane. Află cum le folosești corect în preparate.

20 dintre cele mai populare condimente mexicane
Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate
BeautiFood | 13 aprilie 2024

Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate

Poți folosi condimente asiatice în rețetele tale pentru a le da un plus de aromă. Pe unele dintre ele probabil le folosești de ani de zile fără să știi de unde sunt originare. De fapt, piperul negru este un condiment clasic folosit în Europa de sute de ani. Descoperă și tu topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate.

Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate
Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust
Sfaturi culinare | 20 martie 2024

Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust

Peștele este o proteină delicată și gustoasă, iar alegerea condimentelor potrivite poate să îi evidențieze gustul unic și să îmbunătățească experiența culinară. În funcție de tipul de pește unele arome sunt mai potrivite decât altele, așa încât este important să știi ce trebuie să folosești în funcție de situație. Descoperă cele mai bune condimente pentru peștele gătit în casă. Ce recomandă specialiștii în bucătărie.

Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust
13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
Sfaturi culinare | 21 februarie 2024

13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști

Ciocolata albă este o invenție relativ recentă în istoria ciocolatei, comparativ cu ciocolata neagră sau cu ciocolata cu lapte. Gustul bogat, cremos și dulce al ciocolatei albe a cucerit rapid inimile consumatorilor de dulciuri din întreaga lume. Descoperă și tu 13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Iată câteva sfaturi de la cofetarii specialiști.

13 condimente potrivite pentru ciocolata albă. Sfaturi de la cofetarii specialiști
Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome
BeautiFood | 18 februarie 2024

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome

Garam masala este ingredientul minune al bucătăriei indiene. Mâncărurile din legume sau carne sunt aromate cel mai des cu acest amestec de condimente. 

Garam masala, amestecul de condimente care cuprinde dragostea indienilor pentru arome
Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă
Rețete de mâncare | 24 ianuarie 2024

Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă

Te-ai întrebat vreodată ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă? Aceste mixuri de condimente sunt utilizate pentru a îmbogăți gustul mâncărurilor. Obținute în mod industrial, conține sare, legume uscate, ierburi, condimente, dar și aditivi alimentari și conservanți. Partea bună este că poți face adaosul universal pentru mâncăruri într-un mod simplu.

Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă
Za'atar, condimentul care îți duce simțurile în lumea orientală
BeautiFood | 26 decembrie 2023

Za'atar, condimentul care îți duce simțurile în lumea orientală

Za’atar este un amestec de condimente originar din Orientul Mijlociu. Este atât de aromat încât papilele gustative îți vor fi invadate de savoarea sa.

Za'atar, condimentul care îți duce simțurile în lumea orientală
Greșeli pe care le faci atunci când folosești sosuri și condimente
Sfaturi culinare | 16 decembrie 2023

Greșeli pe care le faci atunci când folosești sosuri și condimente

Ketchupul, muștarul, wasabi, sosul barbeque sau maioneza sunt sosuri care completează gustul preparatelor tale preparate. Același rol o au și condimentele care sunt folosite în bucătărie de sute de ani. Folosite corect pot fi o binecuvântare, dar dacă le utilizezi greșit poți să strici mâncarea. Descoperă și tu o listă cu greșeli pe care le faci atunci când folosești sosuri și condimente. Iată la ce conluzii au ajuns specialiștii

Greșeli pe care le faci atunci când folosești sosuri și condimente
5 condimente pe care să le folosești pentru o cină sănătoasă
Sfaturi culinare | 15 decembrie 2023

5 condimente pe care să le folosești pentru o cină sănătoasă

Cina pare a fi una dintre cele mai complicate mese ale zilei. După o zi la serviciu, presărată cu tot felul de treburi pentru casă, ultimul lucru pe care ți-l dorești este să stai mult în bucătărie. Indiferent dacă gătești pentru tine sau pentru mai multe persoane vrei să ai o alimentație sănătoasă. Iată 5 condimente pe care să le folosești pentru o cină sănătoasă. Sfaturi utile de la specialiști.

5 condimente pe care să le folosești pentru o cină sănătoasă
Ce condimente se pun la carnea de vită. 10 opțiuni pentru o friptură gustoasă
Sfaturi culinare | 10 decembrie 2023

Ce condimente se pun la carnea de vită. 10 opțiuni pentru o friptură gustoasă

Carnea de vită este considerată deseori o delicatesă culinară, oferă o paletă bogată de arome și gusturi. Pentru a le pune în valoare trebuie să folosești mirodenii potrivite, care să completeze și evidențieze savoarea naturală a cărnii. Iată ce condimente se pun la carnea de vită pentru ca preparatele tale să fie delicioase.

Ce condimente se pun la carnea de vită. 10 opțiuni pentru o friptură gustoasă
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Friptură / Grătar | 18 noiembrie 2023

Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios

Cea mai bună mâncare simplă pe care o poți face în timp record sunt pulpele de pui la cuptor. Indiferent că vrei să prepari o cină rapidă, că ai invitați la masă, că vrei să pregătești pachetul pentru la birou, în doar 10 minute ai totul la cuptor și nu trebuie decât să mai aștepți să fie gata. Îți explicăm cum să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor.

Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață
Sfaturi culinare | 8 august 2023

Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață

Adăugarea condimentelor în cafea poate aduce o varietate de arome și note de gust, dându-i o nouă dimensiune. Condimentele precum scorțișoara, cardamomul, vanilia, nucșoara sau cacaoa pot oferi un gust delicios și un miros plăcut cafelei. Iată care sunt cele mai potrivite condimente recomandate pentru cafea.

Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață
Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare
Sfaturi culinare | 11 iunie 2023

Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare

Cafeaua ne trezește dimineața în primul rând cu aroma cu care umple toată casa, mai ales atunci când este turnată în ceașcă. Fie că o preferi neagră sau mai dulce, cu lapte de vacă sau cu puțin lapte vegetal, fierbinte sau un pic mai rece, cafeaua este cea care dă savoare dimineților. Pentru un plus de gust ai putea adăuga în ceașca ta câteva condimente pentru cafea.

Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare
Șofranul, regele condimentelor. Motivul pentru care este considerat la fel de scump ca aurul
BeautiFood | 10 iunie 2023

Șofranul, regele condimentelor. Motivul pentru care este considerat la fel de scump ca aurul

Șofranul este unul dintre cele mai prețioase condimente din lume. Este folosit și apreciat de mii de ani atât în gastronomie, cât și pentru efectele terapeutice. Șofranul este un condiment legendă.

Șofranul, regele condimentelor. Motivul pentru care este considerat la fel de scump ca aurul
Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
Sfaturi culinare | 5 iunie 2023

Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie

Sarea este unul dintre cele mai vechi și mai utilizate condimente. Arheologii au găsit dovezi ale producției de sare care arată că se consuma și acum 8.000 de ani. Gustul sărat este unul dintre cele cinci gusturi de bază pe care le experimentăm, împreună cu dulcele, acru, amar și umami. Descoperă principalele tipuri de sare. Iată ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie.

Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
Condimente potrivite pentru carne. Ce se potrivește cu fiecare tip în parte
Sfaturi culinare | 29 decembrie 2022

Condimente potrivite pentru carne. Ce se potrivește cu fiecare tip în parte

Condimentarea cărnii înainte de a o găti este cel mai important pas pentru a avea un preparat gustos. Chiar dacă are aroma ei specifică, în funcție de animalul de la care provine, are totuși nevoie și de ierburi aromatice complementare pentru a căpăta și mai mult gust.

Condimente potrivite pentru carne. Ce se potrivește cu fiecare tip în parte
Ienibahar. La ce se folosește și ce gust are
Sfaturi culinare | 6 decembrie 2022

Ienibahar. La ce se folosește și ce gust are

Ienibaharul este un condiment obținut din fructele de pădure uscate ale unei plante cunoscute sub numele de Pimenta dioica, care face parte din familia mirturilor. Aroma de ienibahar amintește de scorțișoară, cuișoare, nucșoară și piper. 

Ienibahar. La ce se folosește și ce gust are
Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp
Sfaturi culinare | 22 septembrie 2022

Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp

Condimentele nu lipsesc din nicio bucătărie. Ele aduc savoare bucatelor, dar trebuie să ai mare grijă cum le depozitezi ca să își păstreze calitățile cât mai mult timp și să nu își schimbe gustul sau textura. Îți oferim câteva sfaturi utile despre cum să depozitezi condimentele pentru a te bucura de beneficiile lor atunci când gătești.

Cum să depozitezi condimentele pentru a rămâne proaspete mai mult timp
Tipuri de piper comestibile. Beneficii pentru sănătatea organismului
Galerie foto
Food Magazine | 28 iunie 2022

Tipuri de piper comestibile. Beneficii pentru sănătatea organismului

S-ar putea să fii surprinsă să afli că boabele de piper negru, alb și verde toate provin de la sămânța aceleiași plante. Variația de culoare provine din diferitele etape de dezvoltare și procesare. Boabele de piper provin din planta Piper nigrum, care este originară din India. Află mao multe despre cele 6 tipuri de piper comestibile.

Tipuri de piper comestibile. Beneficii pentru sănătatea organismului
Perioada de valabilitate a condimentelor: când expiră și cum se depozitează corect
Sfaturi culinare | 27 iunie 2022

Perioada de valabilitate a condimentelor: când expiră și cum se depozitează corect

Indiferent cât de des gătești, sigur ai în dulap câteva mirodenii pe care le folosești pentru a aduce un plus de aromă mâncărurilor tale. Hai să aflăm împreună mai multe despre perioada de valabilitate a condimentelor și cum se depozitează corect.

Perioada de valabilitate a condimentelor: când expiră și cum se depozitează corect
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
ciorbă de mazăre cu găluște într-un bol alb
06:57
Cum faci ciorbă de mazăre cu găluște. Rețeta simplă Cum faci ciorbă de mazăre cu găluște. Rețeta simplă
persoana care folosește cuptorul cu microunde
05:49
Cum programezi cuptorul cu microunde pentru ca mâncarea să se încălzească uniform Cum programezi cuptorul cu microunde pentru ca mâncarea să se încălzească uniform
tocană de ciuperci cu ceapă servită în două boluri
05:43
Rețetă de tocană de ciuperci cu ceapă. Ce să-i adaugi ca să iasă foarte gustoasă Rețetă de tocană de ciuperci cu ceapă. Ce să-i adaugi ca să iasă foarte gustoasă
Bezele marmorate cu ciocolată amăruie alături de o ceașcă cu cafea
8 decembrie, 07:03
Bezele marmorate cu ciocolată amăruie, pentru platoul cu fursecuri Bezele marmorate cu ciocolată amăruie, pentru platoul cu fursecuri
avocado toast pus pe un tocător de lemn
8 decembrie, 06:25
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
piure de mazăre într-un bol
8 decembrie, 05:35
Rețeta simplă de piure de mazăre. Ce să pui în oală pentru un preparat cremos și aromat Rețeta simplă de piure de mazăre. Ce să pui în oală pentru un preparat cremos și aromat
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos pe un suport rustic de lemn
7 decembrie, 05:03
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Felii de mușchiuleț de porc cu portocale și crenguțe de rozmarin, la tigaie
7 decembrie, 04:53
Mușchiuleț de porc cu portocale, la tigaie. Friptură cu gust deosebit Mușchiuleț de porc cu portocale, la tigaie. Friptură cu gust deosebit
Vezi cele mai noi articole
închide