HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Dacă îți plac deserturile cu mere și vrei să-ți ușurezi munca atunci când prepari unele dintre ele, poți pune mere rase la borcan, urmând rețeta pe care ți-o oferim mai jos. Merele rase pot fi folosite la plăcinte și tarte, pentru umpluturi de prăjituri, dar și în aluaturi de clătite sau de chec.
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece
Pentru zilele în care vrei să ții post sau doar să faci pauză de la preparatele cu carne și lactate, rețeta de conopidă pane de post, își poate face loc cu succes în meniul tău. Rețeta se prepară simplu și ușor, iar conopida pane este gustoasă și hrănitoare.
Conopidă pane de post. Rețetă simplă pentru o gustare hrănitoare
Dacă nu ai idee cum să gătești carnea de curcan într-un mod mai simplu și mai ușor, îți recomandăm rețeta de friptură de curcan la tigaie. Te vei bucura de o friptură fragedă și suculentă, pe care o poți savura la masa de prânz sau la cină. Feliată subțire această friptură poate fi inclusă și în sandvișuri, pentru gustările de la serviciu sau de la școală.
Friptură de curcan la tigaie. Rețetă simplă și ușoară
Tiramisu cu fistic și zmeură este o reinterpretare interesantă a clasicului tiramisu, care adaugă o notă fructată și o cremă vibrantă cu aromă de fistic. Zmeura proaspătă și dulce-acrișoară se combină armonios cu textura cremoasă a fisticului, echilibrând aromele într-un desert fin și atrăgător. Acest tiramisu reinterpretat aduce un plus de culoare și prospețime la orice masă festivă sau întâlnire specială.
Tiramisu cu fistic și zmeură. Rețeta reinterpretată a unui desert delicios și spectaculos
Caponata Siciliană este un preparat emblematic al bucătăriei siciliene, cunoscut pentru echilibrul său perfect între arome dulci și acrișoare. Este un fel de mâncare vegetal, unde legumele prăjite, în special vinetele, sunt combinate cu o salsa dulce-acrișoară, pe bază de roșii, oțet și zahăr. Deși este adesea servită ca aperitiv sau garnitură, caponata poate fi și un fel principal vegetarian delicios.
Caponata Siciliană. Rețetă savuroasă din bucătăria italiană
Aceste clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară sunt foarte gustoase și aromate. Au o textură ușor umedă datorită gutuilor proaspăt rase, care adaugă un gust unic. Scorțișoara potențează parfumul gutuilor, iar aluatul delicat se îmbină armonios cu gustul fructelor. Sunt ideale pentru un mic dejun de toamnă sau pentru o gustare savuroasă în orice moment al zilei.
Clătite cu gutui rase în aluat, aromate cu scorțișoară
Dacă nu ai preparat încă sushi de casă, îți oferim mai jos o rețetă simplă și ușoară, perfectă și pentru începători. Este o rețetă cu mai puține ingrediente și mai accesibile
Sushi de casă. Rețetă delicioasă din bucătăria asiatică
Dacă ai în plan să prepari clătite pentru porția de desert, poți prepara mai multe pentru a le folosi lla o delicioasă rețetă de clătite brașovene. Este o rețetă de clătite sărate, umplute cu diferite ingrediente și preparate la tigaie sub formă de pane.
Clătite brașovene. Rețetă de clătite umplute și preparate pane
Supa cremă de dovleac este una dintre cele mai populare supe de toamnă, pe care o adoră și copiii. Dacă și tu o adori și ești în căutarea unei rețeta mai interesante, încearcă rețeta de supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte. Este o supă mai gustoasă și mai consistentă fiind bogată în ingrediente. Cucerește atât prin gust cât și prin culoarea frumoasă și textura cremoasă.
Supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte
Una dintre cele mai populare rețete de prăjitură ușoară cu mere este cea cunoscută sub denumirea ”rețeta celor trei pahare”. Este o rețetă în care unitatea de măsură a ingredientelor principale este paharul. Poate fi un pahar de 200 ml sau de 250 ml, important este să se folosească același pahar.
Prăjitură ușoară cu mere. Rețeta celor 3 pahare
Pentru atunci când dorești să înlocuiești pâinea clasică cu una mai sănătoasă și fără gluten, îți recomandăm să încerci rețeta de pâine proteică din linte roșie. Rețeta este simplă și ușoară, fără frământare, iar ingredientele sunt puține și accesibile.
Pâine proteică din linte roșie. Rețetă de pâine fără gluten
Printre deserturile pe care le poți prepara în plin sezon al dovlecilor aromați și frumos colorați, trece pe listă și rețeta de brioșe cu dovleac. Este una dintre cele mai simple rețete, dar pe cât de simplă, pe atât de delicioasă este.
Brioșe cu dovleac. Desert de toamnă aromat și colorat
Dacă vrei să incluzi broccoli-ul în cât mai multe preparate culinare, avem pentru tine o rețetă de sufleu de broccoli, inspirată din bucătăria franceză. Te vei bucura de un preparat delicios și consistent ideal pentru una dintre mesele principale ale zilei.
Sufleu de broccoli. Un aperitiv gustos și aromat
Rețeta de dulceață de struguri negri este o rețetă delicioasă și aromată, care cucerește atât papilele cât și privirile. Strugurii negri dau o culoare intensă și o textură densă, iar gustul lor concentrat este o încântare pe pâine prăjită, alături de brânzeturi sau chiar în deserturi.
Dulceață de struguri negri, ideală pentru a conserva aroma toamnei
Dacă adori deserturile cu dovleac și ești în căutare de rețete savuroase, îți oferim mai jos o rețetă de plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară. Chiar dacă scorțișoara este aroma care completează armonios gustul dovleacului, plăcinta este și mai interesantă dacă și aluatul este aromat tot cu scorțișoară.
Plăcintă cu dovleac și aluat fraged cu scorțișoară
Prăjitura cu mere întregi este un desert spectaculos, cu un aspect rustic și un gust intens de mere caramelizate, combinate cu aromele subtile de scorțișoară și vanilie. Merele își păstrează textura fermă și sunt o surpriză plăcută în interiorul prăjiturii pufoase și aromate. Este un desert ideal pentru toamnă, care îmbină prospețimea fructelor cu textura pufoasă a unui aluat simplu ca de pandișpan.
Prăjitura cu mere întregi. Rețetă simplă și delicioasă
Printre deserturile cu fructe de toamnă pe care vrei să le încerci, strecoară și o rețetă delicioasă de tartă cu gutui. Este perfectă pentru a valorifica aroma dulce și ușor picantă a acestui fruct de sezon.
Tartă cu gutui. Desert de toamnă delicios și aromat
Pentru că este sezonul merelor de toamnă, gustoase și aromate, acestea merită testate în diferite rețete de deserturi delicioase. Dacă te-ai plictisit de clasicele tarte sau plăcinte, poți încerca rețeta de sufleu de mere.
Sufleu de mere. Rețeta unui desert delicat, din bucătăria franceză
Nu rata sezonul gutuilor, fără a te bucura de gustul lor proaspete sau în diferite preparate culinare. Iar dacă vrei să conservi aroma lor și pentru mai târziu îți recomandăm o rețetă de dulceață de gutui tăiate în cuburi. Este ideală de servit la micul dejun, pe felii de pâine cu unt, dar o poți folosi și în rețete de deserturi.
Dulceață de gutui tăiate în cuburi. Rețetă foarte aromată
Pentru momentele dulci din timpul săptămânii, când dorești să prepari un desert simplu și ușor, îți recomandăm să încerci rețeta de tartă cu mere. Este cea mai simplă și ușoară rețetă de tartă, care se prepară cu ingrediente puține și mereu la îndemână.
Tartă cu mere. Cea mai simplă și ușoară rețetă de tartă
Tian de legume este o rețetă tradițională provensală, originară din sudul Franței, în care legumele de sezon sunt aranjate stratificat și coapte lent la cuptor. Acest proces le ajută să-și dezvolte aroma bogată și dulceagă. Este un fel de mâncare vegetarian, perfect ca fel principal ușor sau garnitură. Special la această rețetă este modul în care legumele sunt așezate frumos într-o tavă și lăsate să se caramelizeze încet. În acest mod se intensifică gustul natural al fiecărui ingredient.
Tian de legume. Rețetă din bucătăria franțuzească
Pentru atunci când familia poftește la un desert cu mere și nu ai timp de rețete complexe, îți recomandăm rețeta de trandafiri din mere și aluat foietaj. Se vor bucura de un desert elegant și ușor de pregătit care v-a impresiona atât prin aspect, cât și prin gust. Aceste „flori” comestibile combină armonios gustul dulce-acrișor al merelor cu textura crocantă și stratificată a aluatului foietaj.
Trandafiri din mere și aluat foietaj. Un desert simplu și elegant
Dacă vrei să te bucuri de un desert ușor și pufos, cu o textură aerată și o aromă fină de vanilie, încearcă rețeta de sufleu de brânză dulce. Este o combinație reușită între cremozitatea brânzei și textura aerată a albușurilor bătute spumă. Rezultatul este un desert care se umflă spectaculos la coacere.
Sufleu de brânză dulce. Un desert rafinat din bucătăria franceză
Pentru atunci când vrei să-ți răsfeți familia cu o friptură delicioasă, îți oferim și rețeta de sos barbeque preparat în casă. Este absolut delicios și adaugă o savoare specială grătarelor, datorită echilibrului perfect între dulce, afumat și picant. Poți ajusta rețeta după preferințele tale, adăugând mai multă dulceață, aciditate sau iuțeală.
Sos barbeque preparat în casă, ideal pentru fripturi delicioase
Dacă nu mai ai idei de rețete savuroase, dar simple și ușoare pentru prânz sau cină, îți recomandăm o rețetă de plăcintă cu ciuperci. Are o crustă crocantă la exterior și o umplutură bogată și aromată. Poți folosi ciuperci champignon, pleurotus, hribi sau o combinație de ciuperci sălbatice pentru o varietate de texturi și arome.
Plăcintă cu ciuperci. Rețetă simplă pentru una dintre mesele zilei
Pentru zilele de post, dar nu numai, poți încerca cu succes rețeta de plăcintă cu mere de post „12 linguri”. Este rețeta unui desert despre care se poate spune că este, pe cât de simplu și ușor de preparat, pe atât este de gustos și aspectuos.
Plăcintă cu mere de post „12 linguri”, simplă și ușor de preparat
Pentru atunci când vrei să prepari gogoși, dar le dorești mai altfel decât în modul clasic, avem pentru tine o rețetă de gogoși cu mere și banane în aluat. Te vei bucura de gustul lor delicios și de o aromă intensă, datorită combinației dintre banane, mere și scorțișoara. Rețeta se prepară ușor și rapid, datorită prafului de copt care înlocuiește drojdia din aluat. Nu necesită nici timp de modelare a gogoșilor, aluatul se pune cu lingura în uleiul încins, precum la clasicele gogoși cu iaurt.
Gogoși cu mere și banane în aluat, foarte gustoase și aromate
Dacă îți place gustul dovleacului în preparate și ești în căutare de rețete savuroase, trece pe listă și rețeta de spaghete cu dovleac și șuncă afumată. Este o rețetă simplă și ușoară care nu necesită multe ingrediente și nici timp îndelungat de preparare.
Spaghete cu dovleac și șuncă afumată. Rețetă delicioasă, de toamnă
Rețeta de conopidă murată este o delicatesă tradițională în multe bucătării din Europa de Est și Balcani. Are un gust proaspăt, ușor acrișor, dar și crocant datorită procesului de fermentare. Este perfectă alături de mâncăruri grele, precum fripturile, tocănițele sau chiar în sandvișuri pentru un plus de textură și aciditate.
Conopidă murată. Rețetă simplă și ușoară
Pentru că este sezonul dovlecilor, unul dintre darurile toamnei, nu ezita să-i incluzi în cât mai multe preparate, dulci sau sărate. Una dintre rețetele de deserturi cu dovleac, foarte populară în bucătăria românească, este cea de ștrudel cu dovleac și nuci. Încearc-o și tu și cucerește-i pe cei dragi cu așa desert de toamnă aromat.
Ștrudel cu dovleac și nuci. Desert de toamnă simplu și delicios
Dacă vrei să experimentezi gustul dovleacului în combinații sărate, îți oferim mai jos o rețetă de budincă de dovleac cu brânză și semințe. Nu este o rețetă complexă, se prepară ușor și rapid, iar ingredientele sunt simple și puține
Budincă de dovleac cu brânză și semințe. Rețetă de budincă sărată
Pentru gustări delicioase și consistente, servite de-a lungul zilei, avem pentru tine o rețetă de sandwich hawaiian cu șuncă și mozzarella, gratinat la cuptor. Un astfel de sandwich este ideal de preparat și pentru pauza de masă de la școală sau de la birou.
Sandwich hawaiian cu șuncă și mozzarella, gratinat la cuptor
Dacă îți plac smochinele și ești în căutare de rețete culinare în care să le incluzi, îți oferim mai jos o rețetă de tartă Tatin cu smochine caramelizate. Este o rețetă simplă și ușoară, așa cum sunt majoritatea rețetelor de tarte.
Tartă Tatin cu smochine caramelizate. Desert simplu și savuros
Rețeta de varză călită cu cârnați afumați este rețeta unui preparat tradițional românesc, foarte îndrăgit pentru aromele sale bogate și gustul sățios. Această mâncare este perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă și iarnă. Este o combinație savuroasă între dulceața verzei și gustul afumat și condimentat al cârnaților.
Varză călită cu cârnați afumați. Rețetă tradițională românească
Dacă îți plac preparatele pe bază de conopidă și ești în căutare de rețete gustoase, poți încerca și rețeta de supă de conopidă cu multe legume. Este ideală pentru un prânz de toamnă delicios și hrănitor.
Supă de conopidă cu multe legume, pentru un prânz hrănitor
Ca și alte legume sau fructe și dovleacul plăcintar are sezonul lui de coacere, după care dispare de pe piață. Dacă vrei să te bucuri și mai târziu de aroma lui, poți prepara rețeta de compot de dovleac plăcintar. Va fi ideal de savurat la micul dejun sau inclus în diferite deserturi.
Compot de dovleac plăcintar. Un deliciu pentru sezonul rece
Această salată de varză roșie cu morcovi, mere și nuci este o combinație delicioasă, crocantă și plină de culoare. Poate fi servită atât ca aperitiv, cât și ca garnitură la diverse feluri principale.
Salată de varză roșie cu morcovi, mere și nuci
Pentru un eveniment deosebit, petrecut cu familia și prietenii, avem pentru tine o delicioasă rețetă de tort din ruladă cu fructe de pădure și cremă de mango. Vă veți bucura de un tort cu o combinație interesantă de arome, texturi și culori.
Tort din ruladă cu fructe de pădure și cremă de mango
Dacă ești în căutarea unei rețete de cremă pentru prăjituri și torturi îți recomandăm rețeta de cremă de vanilie cu unt, denumită Mousseline. Este o cremă delicioasă și aromată, cu o textură fină și aerată.
Cremă de vanilie cu unt. Rețeta cremei Mousseline
Pentru a-i impresiona pe cei dragi cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de tort Malakoff poate fi alegerea potrivită. Nu sunt necesare ingrediente complexe, iar modul de preparare este simplu și rapid.
Tort Malakoff. Rețetă tradițională din bucătăria austriacă
Pentru gustări delicioase sau pentru un platou cu aperitive, rețeta de pastă de sardine poate fi una dintre opțiuni. Este o rețetă simplă și rapidă care nu necesită multe ingrediente. În plus, pasta este și hrănitoare pentru că sardinele, bogate în acizi grași Omega-3, proteine, vitamine și minerale, având numeroase beneficii pentru sănătate.
Pastă de sardine. Rețetă simplă pentru o gustare delicioasă
Dacă adori perele și dorești să le incluzi în deserturi delicioase, începe cu rețeta de Galette cu pere și migdale. Este o rețetă de tartă simplă și delicioasă, cu aspect rustic, cuceritor.
Galette cu pere și migdale. Un desert de toamnă simplu și gustos
Tapenade este denumirea unei rețete de pastă cu influențe mediteraneene, preparată din măsline, capere și anșoa. Rețeta este originară din sudul Franței și este cunoscută pentru aroma sa intensă și complexă, fiind un element clasic al bucătăriei provensale. Se folosește adesea ca aperitiv pe pâine prăjită sau ca acompaniament pentru diverse preparate.
Tapenade. Rețetă de pastă din măsline cu capere
Dacă îți plac deserturile decorate cu glazuri colorate sub formă de jeleu, poți prepara astfel de glazuri cu ușurință în casă. Una dintre rețete pe care ți-o recomandăm s-o încerci este cea de peltea de lămâie. Este rețeta celui mai aromat și mai plăcut colorat jeleu.
Peltea de lămâie. Rețeta celui mai fin și aromat jeleu
Pentru atunci când dorești să-ți surprinzi familia cu un desert foarte aromat, dar și elegant și rafinat, trece pe lista de preparat rețeta de ruladă cu ness. Este un desert special pentru iubitorii aromei de cafea. Rețeta nu este complicată, iar ingredientele sunt foarte simple. O mare parte dintre ele le deții cu siguranță în cămară sau în frigider.
Ruladă cu ness. Rețeta unui desert rafinat și aromat
Rețeta de gem de mere este o modalitate excelentă de a păstra savoarea fructelor pe tot parcursul anului. Cu un gust dulce și o textură catifelată, gemul de mere se potrivește perfect cu pâine prăjită, clătite sau chiar în diverse deserturi. În plus, este ușor de preparat și necesită doar câteva ingrediente de bază.
Gem de mere. Rețeta simplă a celui mai aromat gem
Dacă nu mai știi ce sos să prepari pentru a înnobila gustul fripturilor, îți recomandăm să încerci rețeta de sos de merișoare. Acesta are un gust dulce-acrișor și se combină perfect cu aromele cărnii. Este un sos ideal mai ales pentru carnea de vânat, rață, curcan sau chiar porc.
Sos de merișoare pentru friptură, cu gust dulce-acrișor
Clătitele fac parte dintre cele mai apreciate deserturi, atât în bucătăria românească, cât și în celelalte bucătării ale lumii. Rețetele sunt foarte versatile, dar și foarte simple, iar una dintre acestea este rețeta de clătite pufoase de post, pe care ți-o oferim mai jos.
Clătite pufoase de post, preparate cu lapte vegetal
Dacă îți place să frămânți și să modelezi aluaturi, avem pentru tine o rețetă de cornuri pufoase cu unt. Rețeta este ideală pentru micul dejun, dar și pentru pachetele de școală sau serviciu.
Cornuri pufoase cu unt. Rețetă pentru micul dejun
Simplă și ușor de preparat, rețeta de șnițel vienez sau Wiener Schnitzel, cucerește orice iubitor al preparatelor din carne de vițel. Dacă nu ai încercat încă rețeta, ți-o oferim detaliată mai jos.
Șnițel vienez sau Wiener Schnitzel. Rețetă din bucătăria austriacă
