HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Descoperă rețete de mâncare delicioase. Află rețete culinare gustoase, simple, de încercat la tine acasă, pentru mic dejun, prânz, brunch, cină sau mese festive.
Pentru că este sezonul verzei de toamnă avem pentru tine o rețetă de plăcintă cu varză călită, delicioasă și ușor de preparat. Este sățioasă, aromată și foarte potrivită atât ca gustare, cât și ca fel principal.
Plăcintă cu varză călită. Un clasic al bucătăriei românești și est-europene
Tarte Flambée cu dovleac și smochine este un preparat tradițional din Alsacia, asemănător unei pizze foarte subțiri, coapte la foc iute, cu o crustă crocantă și topping cremos. O întâlnești sub denumirea originală de flammekueche.
Tarte Flambée cu dovleac și smochine. Rețetă tradițională alsaciană
Aceste cornuri cu dovleac în aluat și umplutură de scorțișoară sunt perfecte pentru un mic dejun de toamnă irezistibil. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas pentru a o prepara și tu.
Cornuri cu dovleac în aluat și umplutură de scorțișoară
Pasta alla gricia este unul dintre cele mai vechi și mai autentice preparate din bucătăria italiană, considerată strămoșul celebrelor pasta carbonara și pasta amatriciana.
Pasta alla gricia. Rețeta autentică din doar patru ingrediente
Această rețetă de sarmale ca la mama acasă aduce în farfurie gustul autentic al unei mese de familie. Fie că le pregătești pentru sărbători sau pentru o masă obișnuită, rețeta de sarmale este esențială pentru a aduna familia la masă și a crea amintiri de neprețuit.
Rețetă de sarmale ca la mama acasă. Pașii ca să-ți iasă gustoase
Această supă de linte cu morcovi și țelină este una dintre cele mai hrănitoare și reconfortante supe. Este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru o cină ușoară.
Supă de linte cu morcovi și țelină. Una dintre cele mai hrănitoare supe
Găluștele de cartofi sunt un preparat clasic, cu origini europene, apreciat pentru textura lor fină și versatilitatea în combinație cu diverse sosuri. Fie că sunt servite cu un sos bogat de roșii, o reducție de unt și salvie sau o combinație cremoasă de smântână și brânzeturi, aceste găluște de cartofi sunt un deliciu reconfortant, ideal pentru orice masă.
Găluște de cartofi ușoare și pufoase, perfecte cu sos. Cum se prepară
Această tocăniță de vită cu legume de toamnă este genul de preparat care îți aduce instantaneu o stare de confort și liniște. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas, pentru a o prepara și tu.
Tocăniță de vită cu legume de toamnă. Un preparat hrănitor și plin de arome
Acești cartofi umpluți cu ciuperci și brânză sunt un exemplu minunat de cum un ingredient simplu poate fi transformat într-un preparat spectaculos. Îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas pentru a o prepara și tu.
Cartofi umpluți cu ciuperci și brânză, preparați la cuptor
Un bol de orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt este genul de mâncare care îți aduce confort și căldură după doar câteva îmbucături.
Orez cremos cu ciuperci și cimbru proaspăt, pentru o cină elegantă
Această salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide este un preparat hrănitor, ușor de făcut și foarte versatil. Te va cuceri prin contrastul de texturi și arome.
Salată caldă de linte cu mere, îmbogățită cu nuci și stafide
Pentru deliciul unei mese de sărbătoare sau pentru răsfățul unei cine de familie poți încerca cu succes rețeta de pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Este o rețetă care îmbină tradiția rustică cu rafinamentul bucătăriei moderne.
Pui la cuptor cu pere și ierburi aromatice. Un tablou de toamnă pe farfurie
Pui tandoori este un preparat clasic al bucătăriei indiene, caracterizat prin pui marinat într-o combinație de iaurt și condimente intense, care este apoi gătit într-un cuptor tandoor, un cuptor tradițional indian cu cărbuni fierbinți.
Pui tandoori, celebrul preparat indian. Cum îl poți prepara la tine acasă
Ouăle turcești cu iaurt sunt un preparat delicios și reconfortant, perfect pentru un mic dejun sățios sau o gustare plină de savoare. Această rețetă simplă combină ouă fierte cu iaurt cremos, usturoi aromat și un sos de boia afumată sau dulce, creând o armonie de gusturi ce pot satisface chiar și cele mai rafinate papile gustative.
Rețetă de ouă turcești. Cum se prepară și de ce condimente ai nevoie
Sfiha este o specialitate culinară provenită din Orientul Mijlociu, un preparat clasic al bucătăriilor arabe, în special din Liban, Siria și alte regiuni mediteraneene. Este un fel de plăcintă deschisă sau pizza tradițională. Are un aluat subțire și o umplutură sățioasă de carne, legume sau combinații ale acestora. Sfiha s-a răspândit și în alte colțuri ale lumii, fiind apreciată datorită gustului său echilibrat și versatilității.
Rețeta de sfiha, pizza din Orientul Mijlociu. Este o gustare savuroasă
Fajitas sunt un preparat perfect pentru o masă rapidă și gustoasă, ușor de personalizat cu diferite toppinguri sau ingrediente. Acestea sunt adesea servite cu salate proaspete sau orez pentru a completa gustul.
Rețetă de fajitas. Cum să faci acasă cel mai popular preparat mexican
Dacă adori preparatele cu paste și ești în căutare de rețete savuroase, poți trece pe listă și rețeta de paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan. Este genul de preparat care îți oferă atât confort, cât și eleganță.
Paste cremoase cu ciuperci, nuci și parmezan, pentru prânz sau cină
Această tocană de vită cu dovleac și vin roșu este un preparat rustic, dens și plin de arome. Prepară și tu rețeta pe care ți-o detaliem mai jos, pentru a-ți surprinde familia la masa de prânz.
Tocană de vită cu dovleac și vin roșu. Rețetă gătită lent
Aceste brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin sunt surprinzătoare atât prin gust, cât și prin aspect și textură. Au o textură moale și aerată, aproape ca un chec pufos. Iar gustul este intens datorită combinației dintre dulceața discretă a dovleacului, gustul sărat al brânzei și parfumul mediteraneean al rozmarinului.
Brioșe sărate cu dovleac, brânză și rozmarin. O gustare delicioasă, de toamnă
Această tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb are un farmec rustic, dar elegant în același timp. Prepar-o și tu pentru un prânz delicios, urmărind rețeta detaliată pas cu pas, prezentată mai jos.
Tocană de pui cu ceapă caramelizată și vin alb
Această plăcintă rustică cu ciuperci, ceapă caramelizată și brânză de capră este perfectă pentru o cină lejeră, un brunch de weekend sau ca aperitiv pe o masă de sărbătoare.
Plăcintă rustică cu ciuperci, ceapă caramelizată și brânză de capră
Ciorba de burtă ardelenească este un preparat tradițional. Ea impresionează prin savoare și rafinament, fiind o adevărată delicatesă a bucătăriei românești. Fiecare familie din Transilvania are propria variantă, însă secretul constă în tehnica de gătire lentă, care permite burtei să-și elibereze gustul autentic și să se topească în gură.
Ciorbă de burtă ardelenească. Rețeta pas cu pas
Brașovencele sunt un preparat culinar apreciat în bucătăria românească, constând în clătite umplute cu carne, ciuperci și cașcaval, apoi date prin ou și pesmet și prăjite până devin aurii și crocante. Acestea sunt servite de obicei calde, simple sau alături de smântână și murături, având o textură crocantă la exterior și un interior cremos și savuros. Rețeta de brașovence este simplă și rapidă.
Brașovence. Rețeta de clătite umplute cu carne pe care o vei adora
Acest chec aperitiv cu cașcaval, șuncă și măsline este unul dintre acele preparate versatile care se potrivesc la fel de bine la o masă festivă, la un brunch de weekend sau ca gustare sățioasă.
Chec aperitiv cu cașcaval, șuncă și măsline, pentru gustări zilnice
Această pâine cu ceapă este o specialitate rustică, plină de caracter și de personalitate. Este genul de pâine care aduce aminte de mesele simple, dar bogate în savoare, când un produs de bază se transformă în adevărată delicatesă printr-un singur ingredient adăugat.
Pâine cu ceapă. O rețetă rustică, dar simplă și ușoară
Dacă obișnuiești să adaugi vegeta în preparate, pentru un gust mai delicios, avem pentru tine o rețetă de vegeta de casă și legume și verdețuri.
Vegeta de casă din legume și verdețuri, pentru preparate savuroase
Aceste brioșe aperitiv cu șuncă și ardei sunt perfecte pentru un prânz rapid, un mic dejun consistent sau chiar pentru bufetele festive.
Brioșe aperitiv cu șuncă și ardei. Un preparat ușor și gustos
Aceste bruschete cu brânzeturi și dulceață de ceapă roșie sunt perfecte pentru aperitive festive, mese cu prietenii sau chiar pentru o cină lejeră.
Bruschete cu brânzeturi și dulceață de ceapă roșie, pentru micul dejun
Acești ardei iuți umpluți cu brânză reprezintă una dintre cele mai apreciate conserve de toamnă. Sunt perfecți alături de fripturi, mezeluri, platouri cu brânzeturi sau chiar ca aperitiv elegant la mesele de sărbătoare.
Ardei iuți umpluți cu brânză la borcan, conservați pentru iarnă
Una dintre rețetele de toamnă sau din sezonul rece pe care o poți prepara pentru masa de prânz este rețeta de borș de vită cu sfeclă roșie și varză. Este rețeta unui preparat hrănitor și plin de arome, care aduce în farfurie bogăția toamnei.
Borș de vită cu sfeclă roșie și varză. Un preparat sățios, plin de arome
Rețeta de pâine naan cu usturoi este tradițională din India, moale și pufoasă, coaptă inițial în cuptorul tandoor. Rețeta a fost adaptată și pentru gătirea pe tigaie. Varianta cu unt și usturoi este una dintre cele mai iubite, datorită gustului său intens și a texturii fine. Această pâine simplă, dar plină de arome, completează perfect preparatele condimentate din bucătăria indiană și nu numai.
Pâine naan cu usturoi. Rețeta indiană pe care o poți face acasă
Acești ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon sunt un preparat spectaculos, cu un aspect apetisant și o combinație irezistibilă de texturi și arome. Dulceața ardeilor copți, cremozitatea brânzei și savoarea baconului rumenit se contopesc într-un preparat de neuitat.
Ardei umpluți cu cremă de brânză și bacon, la cuptor
Aperitivul sub formă de lalele comestibile din roșii cu brânză și ceapă verde este un adevărat spectacol vizual pe masă. Este genul de preparat care transformă o rețetă simplă într-o piesă de rezistență prin prezentare.
Lalele comestibile din roșii cu brânză și ceapă verde
Printre rețetele de murături pe care le prepari în acest sezon, încearcă și rețeta de salată asortată de legume în oțet, pentru iarnă. Este o rețetă perfectă pentru a aduce prospețimea verii în plin sezon rece.
Salată asortată de legume în oțet, la borcan. Rețetă de conservă pentru iarnă
Rețeta de salată de vinete cu roșii pasate și usturoi, pe care ți-o oferim mai jos, este perfectă cu roșii proaspete, dar și cu roșii pasate, conservate. Prepar-o și tu pentru a te convinge și a-i cuceri pe cei dragi cu gustul ei.
Salată de vinete cu roșii pasate și usturoi. Un preparat gustos și aromat
Dacă vrei să te bucuri cât mai mult de gustul și textura dovleceilor în preparate, încearcă și rețeta de chifteluțe grecești de dovlecei cu brânză feta, mentă și mărar.
Chifteluțe grecești de dovlecei cu brânză feta, mentă și mărar - Kolokithokeftedes
Pentru micul dejun, un brunch, o gustare sănătoasă sau chiar un pachet de luat la serviciu, rețeta de muffins cu quinoa, brânză și spanac poate fi una dintre opțiuni. Sunt o combinație între gustul sărat al brânzei, prospețimea spanacului și textura ușor crocantă a quinoa.
Muffins cu quinoa, brânză și spanac. Rețetă pentru un mic dejun consistent
Un coulis de zmeură este un sos fin, vibrant și elegant, care aduce o notă de prospețime oricărui desert. Preparatul îmbină perfect dulceața discretă a zmeurelor coapte cu ușoara lor aciditate, rezultând o textură catifelată și o culoare roșu intens, aproape rubinie, care transformă orice farfurie într-o adevărată bijuterie culinară.
Coulis de zmeură. Rețeta unui sos fin, vibrant și elegant
Această salata de vinete cu iaurt și usturoi este una dintre cele mai fine și răcoritoare variante ale clasicei salate de vinete. Combinația dintre aroma ușor afumată a vinetelor coapte, cremozitatea iaurtului și prospețimea usturoiului o transformă într-un preparat ușor, cu note mediteraneene.
Salată de vinete cu iaurt și usturoi. Rețeta unui aperitiv cremos și răcoritor
Aceste rulouri de vinete umplute cu brânză și scăldate într-un sos aromat de roșii sunt o adevărată sărbătoare a aromelor mediteraneene. Este un preparat care îmbină eleganța unei rețete rafinate cu simplitatea ingredientelor de sezon.
Rulouri de vinete umplute cu brânză, în sos aromat de roșii
Această ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar reprezintă esența verii într-un bol. Este genul acela de preparat simplu, dar incredibil de rafinat prin naturalețea gusturilor sale, care nu au nevoie de artificii ca să impresioneze.
Ciorbă de dovlecei cu smântână și mărar. Un preparat clasic al verilor românești
Din categoria rețetelor delicioase cu vinete, azi te ispitim cu o rețetă de vinete în sos de roșii la cuptor, gratinate cu cașcaval. Acest preparat îmbină simplitatea și eleganța bucătăriei mediteraneene.
Vinete în sos de roșii la cuptor, gratinate cu cașcaval
Printre rețetele de conserve pentru iarnă pe care ți-ai propus să le prepari, mai poți adăuga și rețeta de zacuscă de fasole boabe. Este o rețetă tradițională de conservă sățioasă și bogată, mai rar pregătită decât cea clasică cu vinete, dar extrem de gustoasă.
Zacuscă de fasole boabe. Rețetă tradițională
Dacă te-ai plictisit de salata clasică din vinete coapte și vrei să testezi și alte combinații, îți recomandăm rețeta de salată de vinete cu năut și usturoi. Este o combinație savuroasă și hrănitoare, cu un aer oriental.
Salată de vinete cu năut și usturoi. O combinație savuroasă cu influențe orientale
Dacă adori omletele consistente, cu combinații interesante de ingrediente, îți recomandăm să încerci și rețeta de frittata cu vinete și dovlecei. Este o variantă ușoară, gustoasă și hrănitoare a clasicei omlete italiene, perfectă atât caldă, cât și rece. Legumele dau dulceață și textură, iar ouăle le leagă într-o masă consistentă.
Frittata cu vinete și dovlecei. O variantă ușoară, gustoasă și hrănitoare
Dacă nu mai știi ce să gătești pentru o masă de prânz delicioasă și hrănitoare, încearcă rețeta de pui cu mazăre și mentă. Este rețeta unui preparat delicat și surprinzător, care îmbină dulceața naturală a boabelor de mazăre cu prospețimea frunzelor de mentă și savoarea cărnii de pui.
Pui cu mazăre și mentă. Rețetă pentru un prânz gustos și hrănitor
Această rețetă de paste cu vinete coapte și ardei multicolori, presărate cu parmezan, aduce în farfurie spiritul viu și colorat al bucătăriei mediteraneene.
Paste cu vinete coapte și ardei multicolori, presărate cu parmezan
Printre rețetele cu legume de sezon pe care le prepari, trece pe listă și rețeta de vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, preparate la tigaie. Este o rețetă potrivită ca garnitură sau ca fel principal vegetarian.
Vinete cu ceapă și ardei în sos de soia, preparate la tigaie
Pentru un prânz delicios alături de familie, poți prepara rețetă tradițională românească de varză nouă cu costiță și mărar, servită cu mămăliguță caldă.
Varză nouă cu costiță și mărar, servită cu mămăliguță
Macroul este un pește gustos, sănătos și ușor de preparat. Când este gătit corect, macroul devine suculent și plin de aromă. Coacerea la cuptor este una dintre cele mai simple și eficiente metode de preparare. Iată o rețetă delicioasă de macrou în stil spaniol.
Macrou în stil spaniol. Rețeta rapidă și foarte gustoasă
