Rețete de mâncare
Descoperă rețete de mâncare delicioase. Află rețete culinare gustoase, simple, de încercat la tine acasă, pentru mic dejun, prânz, brunch, cină sau mese festive.
Bucătăria clasică franceză a influențat întreaga gastronomie mondială. Chiar dacă nu obișnuiești să gătești preparate sofisticate cu siguranță folosești mici tehnici care au fost dezvoltate de bucătarii francezi.Descoperă care sunt cele 5 sosuri franțuzești de bază.
Cele 5 sosuri franțuzești de bază. Cum se prepară și la ce sunt folosite
Fie că vrei să mănânci mai puțină carne, să incluzi în meniul tău mai multe legume sau să fii vegetariană poate fi descurajant să gătești în acest stil. Nu găsești inspirație pentru a integra în alimentația ta mai multe legume? Iată care au fost cele mai bune rețete vegetariene din 2022.
Cele mai bune rețete vegetariene din 2022. Inspiră-te din cele mai delicioase preparate
Orașul Bologna este considerat centrul gastronomic al Italiei. Datorită locației sale geografice strategice în regiunea Emilia Romagna, în centrul Italiei, Bologna se mândrește cu unele dintre cele mai bune bucătării din Italia. Deși nu este considerat un fel de mâncare autentic din Bologna, sosul bolognese și-a câștigat multă popularitate în întreaga lume.
Sos bolognese, rețeta oficială a Academiei Italiene de Gastronomie
De la sushi la ramen, bucătăria japoneză a devenit foarte populară în întreaga lume. Fără îndoială, tăițeii ramen japonezi sunt unul dintre cele mai iubite alimente reconfortante de pe planetă.
Tot ce trebuie să știi despre ramen. Rețeta de ramen de pui
Pentru orice masă cu prietenii ai nevoie de un sos care să se potrivească cu legumele, cu carnea sau chiar cu niște biscuiți sărați. Încearcă acest sos cremos din doar două ingrediente și toată lumea se va linge pe degete.
Sos cremos din doar două ingrediente. Este perfect ca aperitiv
Dacă vrei să-ți sporești colecția rețetelor fără carne sau a rețetelor de post, trece pe listă și rețeta de mâncare rapidă de mazăre. Este o mâncare în care folosești mazărea congelată și alte câteva ingrediente simple.
Mâncare rapidă de mazăre. Rețetă de post cu mazăre congelată
Una dintre cele mai populare rețete de salată pe care o poți prepara în zilele de post și nu numai, este rețeta de salată orientală de post. Rețeta este simplă și rapidă și conține puține ingrediente.
Salată orientală de post. Rețetă simplă și gustoasă
Dacă te numeri printre iubitorii preparatelor cu spanac, îți recomandăm să încerci o delicioasă rețetă de plăcintă învârtită cu spanac de post. Este perfectă pentru oricare dintre mesele zilei, dar poate constitui și baza gustării din pauza de masă de la birou.
Plăcintă învârtită cu spanac de post. Plăcintă cu foi subțiri preparate în casă
Pentru una dintre mesele zilelor de post sau pentru atunci când dorești să faci pauză de la preparatele cu carne îți oferim o rețetă de varză acră de post, cu cimbru și mărar verde.
Varză acră de post, cu cimbru și mărar verde
Pentru zilele în care vrei să faci pauză de la preparatele cu carne sau zilele în care dorești să ții post, poți încerca o rețetă de inele de ceapă pane. Sunt delicioase, sunt crocante și pot fi incluse și pe platoul cu aperitive.
Inele de ceapă pane. Gustări simple și delicioase, de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de mâncare românească, simplă, dar foarte gustoasă, poți prepara iahnie de fasole în varianta de post. Este una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri tradiționale.
Iahnie de fasole în varianta de post. Rețetă din bucătăria românească
Dacă nu mai știi ce să prepari în materie de gustări simple și delicioase, încearcă rețeta de mozzarella pane. Se prepară simplu și rapid din ingrediente puține și mereu accesibile.
Mozzarella pane. Rețetă de gustare simplă și rapidă
Falafel este un fel de mâncare oriental care conține o mulțime de condimente ceea ce îl face aromat într-un mod în care să vrei să îl mănânci tot mai des. Poți să îl faci în tigaie, dar dacă vrei să fie cât mai sănătos poți să gătești falafel la air fryer.
Falafel la air fryer. Rețeta pe care o poți face acasă
Durează aproximativ 5 ore și jumătate să faci pui cremos la slow cooker, dar merită fiecare minut. Este foarte fraged, iar smântâna și condimentele fac un sos delicios.
Pui cremos la slow cooker. Cel mai fraged piept de pui cu sos de smântână
Cele mai elegante flori, trandafirii, sunt adesea folosite drept sursă de inspirație și pentru preparatele culinare. Prepară și tu rețeta de trandafiri crocanți din cartofi cu bacon, pentru a-ți răsfăța familia cu gustări delicioase și interesante.
Trandafiri crocanți din cartofi cu bacon, pentru gustări delicioase
Cel mai rapid mod de a prepara o garnitură este să pui câteva legume la aburi. Sunt o sursă de vitamine, minerale și fibre, fără un aport caloric semnificativ. Când gătești friptură data viitoare poți încerca să pui alături de ea câțiva morcovi gătiți la aburi. Te vei îndrăgosti de această rețetă. Descoperă mai jos cum să gătești morcovi la aburi.
Cum să gătești morcovi la aburi. Rețete pe care le va iubi toată familia
Risotto cu sfeclă roșie și parmezan poate fi alegerea ideală pentru un prânz gustos și hrănitor. Rețeta este extrem de simplă, cu ingrediente puține, naturale și aromate.
Risotto cu sfeclă roșie și parmezan. Rețetă simplă, pentru un prânz hrănitor
Bisque este o supă franțuzească foarte fină și catifelată preparată din crustacee, homar, crab, creveți și raci. Din cojile se face supa, iar carnea este încorporată la final. Unele rețete conțin și vin sau smântână pentru un plus de aromă.
Bisque, supa specială a francezilor pe care trebuie să o încerci și tu
Dacă îți place amestecul de fructe de mare și paste, atunci trebuie să încerci această rețetă. Este cremoasă, iar echilibrul între ingrediente este perfect. Află cum să faci paste cu fructe de mare chiar la tine acasă.
Cum să faci paste cu fructe de mare chiar la tine acasă
Pentru una dintre gustările delicioase ale zilei, încearcă și tu rețeta de cașcaval pane cu sos picant de fructe cu ardei.
Cașcaval pane cu sos picant de fructe, pentru una dintre gustările zilei
La fel ca în alte domenii există o modă și în gastronomie. Fiecare an vine cu preparatele sau ingredientele pe care pare că toată lumea vrea să le încerce. Iată care sunt cele mai populare preparate din 2022, după un top realizat de Instagram.
Cele mai populare preparate din 2022. Topul la nivel mondial
Cina de Ziua Îndrăgostiților poate fi o provocare dacă vrei să o pregătești acasă. Vrei ceva ușor, dar gustos, hrănitor și incitant și, cu siguranță, deosebit.
5 idei de preparate pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Iată cum poți să-ți surprinzi partenerul
Kaygana este un preparat tradițional turcesc care se face diferit în fiecare zonă a țării. Seamănă cu o omletă, mult mai bogată, cu multe ingrediente adăugate pentru a-i da arome delicioase. Fiecare regiune are o rețetă de kaygana, dar kaygana fiecăruia este diferită. Cel mai mult se gătește pe coasta turcă a Mării Negre.
Kaygana, omleta turcească pe care o vei adora
Dacă te întrebi ce mai poți prepara pentru a-i cuceri pe cei dragi de Valentine’s Day sau de Dragobete, îți oferim o rețetă de clătite aperitiv cu sfeclă roșie și cremă de brânză și castraveți.
Clătite aperitiv cu sfeclă roșie, cremă de brânză și castraveți
Dacă ai copilărit la bunici sau ai luat parte la mesele tradiționale alături de familie, cu siguranță îți amintești cu nostalgie de gustul preparatelor din copilărie. Una dintre cele mai adorate rețete cu gust de copilărie este cea de ostropel de pui ca la bunica acasă.
Ostropel de pui ca la bunica acasă. Rețetă tradițională românească
Dacă îți place omleta la micul dejun încearc-o și în altă variantă, mai gustoasă și mai consistentă. Prepară o rețetă de ruladă din omletă cu morcovi și brânză, perfectă pentru una dintre gustările zilei.
Ruladă din omletă cu morcovi și brânză. Rețetă pentru o gustare delicioasă
Dacă te întrebi ce mai poți prepara simplu și ușor pentru una dintre mesele principale ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de gnocchi cu sos de roșii.
Gnocchi cu sos de roșii. Cum faci gnocchi de casă, simpli și gustoși
Pizza al tegamino este un preparat atât de simplu și totuși atât de delicios. În plus este foarte versatil. Poți adăuga peste blat orice ingrediente îți plac, în orice combinație.
Pizza al tegamino, rețeta pe care o poți face acasă cu ușurință
Pizza marinara este pizza clasică napolitană. Nu are în compoziție brânză, așa că roșiile sunt foarte importante. Usturoiul și oregano sunt cele care parfumează această pizza atât de simplă, dar atât de gustoasă.
Pizza marinara, cea mai simplă rețetă din lume
Mac and cheese este preparatul pe care îl vezi în mai toate serialele americane. Îl fac mamele grăbite, îl cer copiii mofturoși, îl gătesc burlacii, e pe mesele familiilor. Este atât de iubit încât se găsește și semipreparat sau se găsesc doar amestecuri de brânzeturi pe care doar trebuie să le încălzești și să le pui peste paste. Ce este atât de special la aceste macaroane cu brânză?
Macaroni cu brânză. De ce este specială rețeta de „mac and cheese” a americanilor
Poți face somon cu broccoli la air fryer pentru o cină rapidă și sănătoasă sau pentru un prânz la birou. Este bogat în proteine de calitate și de aceea îți va da o senzația de sațietate pentru mai mult timp.
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Dacă îți plac preparatele pe bază de creveți, îți oferim o rețetă de creveți cu sos de roșii, pentru una dintre mesele principale ale zilei. Este una dintre cele mai simple rețete cu creveți.
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Pentru una dintre gustările zilei, chiar și pentru gustarea din pauza de masă de la birou, îți recomandăm să încerci o rețetă de empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor.
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la vest de Bologna). Imola este locul de naștere al celui mai vechi sos ragù documentat – datând din secolul al XVIII-lea.
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pentru porția de vitamine pe care o poți asimila pe cale naturală, prepară o rețetă de salată de fenicul cu portocale. Este ideală de servit ca gustare printre mese, în special dimineața. Nu este greșit nici dacă o servești pe post de cină simplă și ușoară.
Salată de fenicul cu portocale, pentru o gustare simplă și rapidă
Avocado toast este preparatul despre care multimilionarul australian Tim Gurner a spus că îi împiedică pe tineri să își cumpere case, sărăcindu-i. Afirmația lui Gurner din 2017 nu doar că nu a oprit vânzările de avocado toast, ci a diversificat rețetele. Astăzi sunt zeci, poate sute de variante.
Avocado toast. 7 rețete din care să te inspiri
Tofu crocant este o gustare vegetariană rapidă și ușoară. Îl poți servi simplu, dar și alături de o salată de crudități, legume la grătar sau sotate, cartofi piure sau copți.
Tofu crocant. Rețeta asiatică pe care o poți face la tine acasă
Friptura de vită este unul dintre cele mai gustoase, dar și pretențioase preparate. De la alegerea cărnii până la momentul servirii trebuie respectate anumite reguli pentru a-i da frăgezime și savoare. Îți propunem 3 rețete clasice de friptură de vită pe care să le încerci fără să te temi că nu îți vor ieși.
3 rețete clasice de friptură de vită perfecte pentru mesele în familie
Iarna e vremea supelor cremoase, aromate și pline de vitamine. E vremea unei supe bogate în proteine care să te hrănească și să îți asigure vitaminele și minerale care să te ajute să faci față vremii reci.
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Pentru felul principal al mesei de prânz sau pentru o cină delicioasă, prepară o rețetă de tocană de ardei copți cu piept de pui. Te va cuceri pe loc combinația ingredientelor folosite.
Tocană de ardei copți cu piept de pui. Rețetă simplă și gustoasă
Dacă nu mai știi ce să prepari pentru un prânz delicios și hrănitor, încearcă o rețetă de friptură de pui în sos picant de roșii.
Friptură de pui în sos picant de roșii, pentru un prânz delicios
Când ești în căutarea unui fel de mâncare sățios, aromat și ușor de făcut încearcă aceste rețete de plăcinte cu carne. Se fac ușor, fie că alegi să faci tu aluatul, fie că îl cumperi.
4 rețete de plăcinte cu carne. Preparate cu adevărat delicioase
Dacă adori salatele simple dar consistente pe care le poți servi la una dintre mesele principale ale zilei, îți oferim o rețetă de salată nemțească din cartofi cu bacon, denumită Kartoffelsalat.
Kartoffelsalat. Rețetă de salată nemțească din cartofi cu bacon
În fiecare dintre noi a rămas o fărâmă de copilărie, nu-i așa? Și pentru că cornurile au făcut parte din viața fiecăruia la un moment dat, azi venim în ajutorul tău cu o rețetă de aluat franțuzesc de croissante, numai bun de făcut în zilele de răsfăț.
Aluat franțuzesc de croissante, un deliciu pentru iubitorii de ciocolată
Wasabi este nelipsit de lângă sushi. Pasta verde, foarte iute și aromată, se îmbină perfect cu sosul de soia și cu ingredientele delicate de sushi. Află totul despre wasabi și rețeta lui pentru a-l putea prepara chiar la tine acasă.
Wasabi. Ce este și cum poți să faci sosul chiar acasă la tine
Salata rece de paste este unul dintre preparatele care nu trebuie să îți lipsească din meniu. Poate fi un prânz sau o cină, le poți pune la pachet la birou sau le poți lua la picnic.
Salată rece de paste. Care sunt cele mai bune combinații
Una dintre cele mai populare mâncăruri pentru mesele principale ale zilei, rămâne rețeta de musaca de cartofi cu carne tocată, ca la mama acasă.
Musaca de cartofi cu carne tocată, ca la mama acasă
Ouăle umplute pot fi cel mai simplu și mai apetisant aperitiv. Cu cât ai mai multe umpluturi pentru ouă, cu atât platourile tale vor arăta mai bine, iar fiecare dintre oaspeți va găsi ceva pe gustul său.
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, rapidă, dar gustoasă și foarte consistentă pentru masa de prânz, încearcă rețeta de cartofi cu bacon și usturoi la cuptor.
Cartofi cu bacon și usturoi la cuptor. Rețetă simplă și rapidă pentru masa de prânz
Dacă adori combinația de varză cu carne de porc, rețeta de varză murată cu ciolan afumat, preparată la cuptor poate deveni una dintre favoritele tale.
Varză murată cu ciolan afumat, preparată la cuptor
