HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Descoperă rețete de mâncare delicioase. Află rețete culinare gustoase, simple, de încercat la tine acasă, pentru mic dejun, prânz, brunch, cină sau mese festive.
Deserturile fără gluten sunt din ce în ce mai populare. Probabil că ai încercat să prepari și tu acasă diverse prăjituri sau fursecuri, însă ai fost dezamăgită când le-ai scos din cuptor. Sunt uscate, granuloase și sfărâmicioase. Nu seamănă deloc cu deliciile moi pe pe care ți le-ai imaginat. Iată trucul pentru a face acasă aluat pentru prăjituri fără gluten.
Trucul pentru a face acasă aluat pentru prăjituri fără gluten
Dacă nu ai încercat până acum usturoi copt este cazul să o faci. Este moale, caramelizat, ușor dulce, iar aroma sa este îmblânzită de căldura cuptorului. Îl poți apoi întinde pe o felie de pâine sau îl poți pune în sosuri, supe, tocănițe.
Usturoi copt, ingredientul de care nu știai că ai nevoie pentru a face mâncăruri delicioase
Cartofii acordeon sunt o variantă inovatoare și delicioasă a cartofilor clasici, cu o textură crocantă și un aspect spectaculos. Nu doar că arată foarte bine, dar sunt și foarte gustoși. Această rețetă, apreciată în întreaga lume, transformă cartofii obișnuiți într-un preparat deosebit, potrivit pentru o varietate de mese și ocazii speciale.
Cartofi acordeon. Cea mai arătoasă și gustoasă gustare
Ouăle fierte sunt una dintre cele mai simple, versatil, nutritive și economice alimente. Pot fi consumate într-o varietate de moduri, care pot satisface gusturile fiecăruia, de la cele care preferă ouăle fierte moi până la cei care le preferă tari. Dacă nu știai, află că poți face ouă fierte la air fryer. Descoperă cum poți prepara un mic dejun gustos.
Ouă fierte la air fryer. Cum poți să faci rapid un mic dejun sănătos
Dacă îți place rețeta tradițională de ciulama de ciuperci sau cea de pui, cu siguranță vei adora și rețeta de ciulama de pipote cu ciuperci. Rețeta este perfectă pentru o masă de prânz consistentă, servită în familie.
Ciulama de pipote cu ciuperci. Cea mai bună rețetă pentru un prânz în familie
Dacă îți plac supele cremă sau supele clasice servite cu crutoane și vrei să le prepari în casă, încearcă rețeta de crutoane aromate și crocante, din pâine. Este o rețetă rapidă de crutoane, în care poți folosi pâinea învechită.
Crutoane aromate și crocante, din pâine. Rețetă rapidă
Dacă adori mâncărurile având ca ingredient principal spanacul, încearcă și rețeta de spanac cu smântână și usturoi. Este o rețetă de mâncare simplă, dar foarte gustoasă și hrănitoare. Este plină de vitamine și minerale.
Spanac cu smântână și usturoi. Rețetă de mâncare hrănitoare
Rețetele de chifteluțele din carne sau din legume sunt printre cele mai populare, din categoria gustărilor. Dacă dorești să le prepari și în alte moduri, încearcă rețeta de chifteluțe în aluat de bere. Sunt gustoase și sățioase, nu mai ai nevoie de pâine pentru servirea lor.
Chifteluțe în aluat de bere, preparate la cuptor
Dacă obișnuiești să prepari pâine în casă și dorești să testezi diferite aluaturi, trece pe listă și rețeta de pâine de casă albă și pufoasă. Este o rețetă de pâine preparată cu lapte. Este ideală pentru micul dejun sau pentru sandvișurile savurate în pauza de masă de la birou.
Pâine de casă albă și pufoasă. Rețetă de pâine preparată cu lapte
Pentru gustări delicioase, savurate de-a lungul zilei sau pentru pauza de masă de la birou, îți oferim o rețetă de pateuri cu brânză sărată și mărar. Este o rețetă simplă și rapidă în care poți apela la aluatul foietaj congelat.
Pateuri cu brânză sărată și mărar. Rețetă simplă și rapidă
Rețeta de budincă de chia cu iaurt este una dintre cele mai rapide, versatile, gustoase, sănătoase și economice preparate. Gândește-te că în doar 5 minute ai o masă plină de proteine, fibre și grăsimi sănătoase care îți va da senzația de sațietate până la ora prânzului.
Budincă de chia cu iaurt. 5 rețete pline de savoare
Pentru gustări delicioase sau pentru un platou cu aperitive festive, poți pune pe lista de preparat și rețeta de ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Este o rețetă simplă și ușoară, ce necesită ingrediente puține și foarte comune. Iar aperitivul va cuceri atât prin gust cât și prin aspect.
Ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Rețetă de aperitiv delicios
Dacă îți place combinația de brânză cu spanac și ești în căutare de rețete savuroase, îți recomandăm să încerci și rețeta de quiche cu brânză și spanac, roșii cherry și verdeață proaspătă.
Quiche cu brânză și spanac, roșii cherry și verdeață proaspătă
Rețetele tradiționale de ciulama, precum cea de pui sau cea de ciuperci sunt foarte populare în bucătăria românească. Însă dacă vrei o rețetă mai interesantă, încearcă rețeta de ciulama de pipote ca la mama acasă.
Ciulama de pipote ca la mama acasă. Rețetă tradițională
Te-ai întrebat vreodată ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă? Aceste mixuri de condimente sunt utilizate pentru a îmbogăți gustul mâncărurilor. Obținute în mod industrial, conține sare, legume uscate, ierburi, condimente, dar și aditivi alimentari și conservanți. Partea bună este că poți face adaosul universal pentru mâncăruri într-un mod simplu.
Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă
Dacă adori pâinea de casă și ești în căutare de rețete simple, pune pe lista de preparat și rețeta de franzelă de casă. Te vei bucura de o pâine savuroasă cu coaja subțire și crocantă, iar interiorul pufos și aerat.
Franzelă de casă. Rețetă simplă de pâine
Dacă obișnuiești să servești la micul dejun sau în pauza de masă de la birou biscuiți sărați, încearcă să-i prepari în propria bucătărie. Îți oferim în acest scop o rețetă de biscuiți aperitiv cu unt și brânză, crocanți și delicioși.
Biscuiți aperitiv cu unt și brânză, crocanți și delicioși
Cartofii fondanți, cunoscuți și sub numele de cartofi gratinați sau pommes fondant, sunt un deliciu culinar originar din bucătăria franceză. Această metodă de preparare se bazează pe faptul că cartofii sunt fierți în apă, apoi sunt prăjiți în unt sau ulei, rezultând un exterior crocant și un interior moale și cremos. Descoperă 11 trucuri pentru a face cartofi fondanți la fel ca un bucătar francez. Sfaturi simple și utile.
11 trucuri pentru a face cartofi fondanți la fel ca un bucătar francez
Tofu, cunoscut și sub numele de brânză de soia, este un aliment tradițional asiatic cu o textură moale și o abilitate uimitoare de a absorbi aromele din jur. Este o sursă perfectă de proteine pentru cei care urmează diete vegane sau țin post, dar poate fi savuros oricând. Iată 3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios. Preparatele sunt simple și gustoase.
3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios
Harissa este un condiment emblematic al bucătăriei nord-africane, cu origini în special în Tunisia. Este cunoscut pentru faptul că este foarte picant, aducând note aromate într-o varietate de preparate. Harissa poate fi găsită sub formă de pastă sau pudră și este adesea folosită pentru a da un plus de gust și iuțeală mâncărurilor.
Harissa, cel mai picant sos din Tunisia
Dacă ești în căutarea unei garnituri simple care să se potrivească cu aproape orice fel principal de mâncare principală îți recomandăm broccoli la cuptor. Este crocant și fraged, cu bucăți caramelizate foarte aromate. Este atât de bun încât s-ar putea ca toți ai casei să îl ceară tot mai des.
Broccoli la cuptor. Garnitura simplă care se potrivește cu orice preparat din carne
Deseori se întâmplă să cumperi o mulțime de sosuri populare și să uiți de ele în cămară. Pe altele le desfaci, le pui în frigider și nu le mai folosești cu lunile. Unele dintre ele mai pot fi utilizate și după ce trece termenul de valabilitate și sunt alte sosuri care nu mai trebuie folosite după data de expirare. Iată o listă cu 12 sosuri populare care trebuie consumate cu grijă. Unele dintre ele pot dezvolta bacterii periculoase.
12 sosuri populare care trebuie consumate cu grijă. Unele dintre ele pot dezvolta bacterii periculoase
Din categoria rețetelor tradiționale românești, rețeta de mămăligă la cuptor în straturi, denumită și Pături de mămăligă, este una dintre cele mai apreciate. Dacă nu ai preparat-o încă, îți oferim rețeta detaliată mai jos.
Mămăligă la cuptor în straturi sau pături de mămăligă
Diabetul este o afecțiune metabolică cronică destul de complicată, dar cu o abordare atentă și conștientă a alimentației poate fi ținută sub control. Dieta zilnică are un impact semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge și a stării generale de sănătate mai ales în cazul persoanelor cu diabet. Acest lucru nu înseamnă că mâncarea nu trebuie să aibă gust. Îți oferim trei idei de rețete pentru diabetici pe care să le încerci atunci când nu mai știi ce să gătești.
3 rețete pentru diabetici. Preparate gustoase și ușor de făcut
Se spune despre ciorba de burtă că ori o iubești, ori o urăști. Cu ea nu există cale de mijloc. Dacă faci parte din prima categorie și vrei să o gătești la tine acasă, cu puțină răbdare, o poți face destul de ușor. Nu este cel mai rapid fel de mâncare, dar rezultatul va fi unul delicios. Descoperă rețeta clasică de ciorbă de burtă.
Ciorbă de burtă. Rețeta clasică pe care o poți face și acasă
Una dintre rețetele absolut delicioase, pe care o poți prepara pentru masa de prânz sau pentru cină, poate fi rețeta de tocană de pipote și inimi de pui. Este o rețetă destul de simplă și ușoară, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.
Tocană de pipote și inimi de pui. O rețetă pentru prânz sau cină
Dacă nu mai știi ce să prepari pentru micul dejun sau pentru gustările de peste zi, îți recomandăm rețeta de vafe sărate cu cașcaval în aluat. Însă trebuie să deții un aparat electric special pentru preparat vafe (waffles/gofre).
Vafe sărate cu cașcaval în aluat. Rețetă de gofre sau waffles
Ciupercile pleurotus, cunoscute și sub numele de ciuperci urechi de lemn sau ciuperci scoică, sunt o alegere delicioasă și sănătoasă pentru preparatele tale. Au o formă distinctivă, o textură fină și un gust subtil, ceea ce le face ideale pentru o mulțime de feluri de mâncare. Iată 3 rețete cu ciuperci pleurotus pe care să le încerci când vrei ceva rapid și sățios. Sunt simple și rapide.
3 rețete cu ciuperci pleurotus pe care să le încerci când vrei ceva rapid și sățios
Rețate de sos de capere cu lămâie este versatilă și se potrivește foarte bine cu diverse feluri de mâncare, în special cu peștele și carne albă. Gustul caperelor este distinct și puternic, oferind o combinație de acrișor, sărat și ușor amar.
Sos de capere cu lămâie, perfect pentru preparate din pește sau carne albă
Bulzul este una dintre delicatesele tradiționale românești, o combinație îmbietoare de mămăligă, brânză, afumătură și unt învelite și pregătite într-un mod cu totul special. Este un preparat simplu, dar savuros, face parte din patrimoniul culinar al României și aduce cu sine o istorie încărcată de tradiție și autenticitate. Iată o rețetă de bulz moldovenesc pe care să o încerci când îți este poftă de ceva autentic românesc.
Bulz moldovenesc. Rețeta pe care o poți face la tine acasă
Pentru a da gust picant mâncărurilor, există pe piață o mulțime de sosuri la borcan, dar care pot fi preparate cu ușurință și în casă. Una dintre rețete pe care ți-o recomandăm s-o testezi este rețeta de pastă de ghimbir cu usturoi.
Pastă de ghimbir cu usturoi. Rețeta de Adrak Lahsun din bucătăria indiană
Granola este considerat un preparat sănătos pentru micul dejun, doar că variantele disponibile în magazin sunt destul de costisitoare. Dacă îți place, atunci poți să o faci chiar la tine acasă, fără prea mari eforturi și cu costuri mult mai mici. Iată rețeta pentru cea mai bună granola pe care o poți face acasă cu costuri minime. Este simplă și rapidă.
Cea mai bună granola pe care o poți face acasă cu costuri minime
Pentru una dintre mesele principale ale zilei, rețeta de chiftele în sos de roșii cu mozzarella, preparate la cuptor, poate fi alegerea potrivită. Preparate în acest mod, chiftelele sunt și gustoase, dar și sățioase.
Chiftele în sos de roșii cu mozzarella, preparate la cuptor
Dacă ești în pană de idei legat de ce să mai prepari pentru gustări delicioase, îți oferim o rețetă de ruladă aperitiv cu ciuperci și cașcaval. Este o rețetă mai deosebită care se prepară din aluat cu legume răzuite și condimente.
Ruladă aperitiv cu ciuperci și cașcaval. Rețetă de gustare delicioasă
Dacă ești în căutarea unei rețete de tartă sărată, îți recomandăm să încerci rețeta de tartă cu legume și brânză. Este o rețetă de tartă foarte gustoasă și consistentă, dar și foarte aspectuoasă.
Tartă cu legume și brânză. Rețetă de tartă sărată
Pentru atunci când dorești să prepari shaorma de casă, hummus sau diferite gustări orientale, îți recomandăm să încerci și rețeta de lipii de casă fără drojdie. Este o rețetă simplă de lipii subțiri, asemănătoare cu cele din comerț.
Lipii de casă fără drojdie, preparate la tigaie
Pentru atunci când stai la povești cu cei dragi, poți prepara o rețetă de sărățele cu brânză și semințe de chimen, simple și rapide.
Sărățele cu brânză și semințe de chimen, simple și rapide
Dacă îți plac legumele preparate sub formă pane și ești în căutare de rețete delicioase și spectaculoase, încearcă și rețeta de ceapă pane sub formă de floare. Este o rețetă ce poate fi preparată ca gustare, dar și pentru un platou cu aperitive festive.
Ceapă pane sub formă de floare. Un aperitiv gustos și spectaculos
Dacă obișnuiești să prepari din când în când pâine de casă, nu ezita să încerci și rețeta de pâine cu cartofi. Este o rețetă inspirată din bucătăria ardelenească, foarte apreciată și peste hotare.
Pâine cu cartofi. Rețetă din bucătăria ardelenească
Ramenul este un preparat specific japonez, care face parte de sute de ani din istoria acestei țări. Istoria sa începe în China, dar s-a adaptat la preferințele și gusturile japoneze, devenind un simbol al gastronomiei nipone. Ramen de porc, cunoscut și sub numele de „tonkotsu ramen”, a apărut în zona Kyushu și a devenit o atracție populară pentru iubitorii acestui preparat. Descoperă cea mai simplă rețetă de ramen de porc. Este delicioasă și poate fi gata în 45 de minute.
Cea mai simplă rețetă de ramen de porc. Este gata în 45 de minute
Masa de prânz poate fi cel mai dificil de gestionat dacă vrei să pierzi câteva kilograme. De cele mai multe ori fie ești la birou, fie pe fugă și alegi preparate bogate în calorii doar ca să mănânci ceva. Ce-ar fi dacă ți-ai pregăti de acasă un prânz sărac în calorii care să fie și gustos și sățios? Descoperă 3 rețete sub 400 de calorii pentru masa de prânz. Iată câteva preparate simple și delicioase.
3 rețete sub 400 de calorii pentru masa de prânz. Inspirație pentru când vrei să slăbești
Dacă adori ciorbele de pasăre cu gust acrișor, îți recomandăm să încerci o rețetă de ciorbă de cocoș cu castraveți acri și tăiței de casă. Este gustoasă și hrănitoare de la așa combinație de ingrediente.
Ciorbă de cocoș cu castraveți acri și tăiței de casă
Dacă ți-e dor de gustul pâinii de casă, așa cum o făcea mama sau bunica în copilărie, îți oferim cea mai ușoară și simplă rețetă de pâine de casă.
Pâine de casă. Cea mai ușoară și simplă rețetă
Adoptarea unei diete vegane poate fi o alegere pe care o poți face dintr-o varietate de motive. Pot fi restricții legate de sănătate sau religioase sau pur și simplu un stil de viață. Oricare ar fi motivul, uneori mai tânjești la preparate din carne și cauți alternative cât mai gustoase. Te-ai gândit vreodată să faci bacon din coji de cartofi dulci? Află cum poți obține acasă cel mai savuros preparat vegan.
Bacon din coji de cartofi dulci. Cum poți obține acasă cel mai savuros preparat vegan
Sărățelele sunt deliciile culinare la care ne gândim atunci când stăm la povești cu cei dragi și poftim la ceva sărat și crocant. Dacă nu ai o rețetă proprie, îți oferim mai jos rețeta de sărățele fragede cu borș și semințe de chimen.
Sărățele fragede cu borș și semințe de chimen. Rețetă de post
Dacă îți plac salatele cu maioneză și ești în căutare de combinații mai deosebite, îți recomandăm să încerci și o rețetă de salată de pui cu ciuperci și maioneză. Este o salată aperitiv delicioasă, consistentă și destul de simplu de preparat.
Salată de pui cu ciuperci și maioneză. Un aperitiv ușor și gustos
Dacă ești în căutare de rețete tradiționale românești, trece pe lista de preparat și rețeta de pesmeți cu brânză. Este rețeta unor plăcinte pufoase cu brânză sărată, ce aparține bucătăriei tradiționale dobrogene.
Pesmeți cu brânză. Rețetă tradițională dobrogeană
Peștele nu ar trebui să lipsească de pe masa de Revelion. Potrivit tradiției se spune că dacă îl mănânci vei trece ușor prin anul ca unduirea peștelui prin apă. Poți alege orice specie, gătit așa cum îți place ție. Important este să ai pe masă pește. Descoperă ce garnitură se pune la pește. Iată câteva variante pentru toate gusturile.
Ce garnitură se pune la pește. Variante pentru toate gusturile
Dacă ești în căutarea unei rețete de aperitiv gustos și interesant, avem pentru tine o rețetă de ruladă de cartofi cu spanac și bacon. Este ideală de preparat pentru una dintre gustările zilei.
Ruladă de cartofi cu spanac și bacon. Rețetă de aperitiv savuros
Pentru atunci când dorești un meniu pe bază de pește, îți recomandăm să încerci și rețeta de pește cu roșii și măsline la tigaie. Este o rețetă rapidă și ușoară, care necesită ingrediente puține și la îndemâna tuturor.
Pește cu roșii și măsline la tigaie. Rețetă simplă și rapidă
