HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Untul de migdale nu este un ingredient foarte des întâlnit în magazinele din România, însă câștigă din cel în ce mai mult teren în ultimul timp. Migdalele au fost asociate cu îmbunătățirea memoriei și a metabolismului. De asemenea, sunt bogate în proteine și fibre care sunt necesare pentru funcționarea corectă a intestinului. De aceea, poți înlocui cu succes untul clasic cu unt de migdale.
Ce este untul de migdale și ce beneficii are asupra organismului
Rețeta de lapte de migdale se face în casă de foarte mulți ani. Procesul implică înmuierea migdalelor în apă peste noapte sau timp două zile. Cu cât migdalele stau mai mult în apă, cu atât laptele va fi mai cremos. Apoi, se scurg, se clătesc și se macină cu apă proaspătă. Lichidul rezultat este laptele de migdale.
Rețeta de lapte de migdale pe care o poți face rapid la tine acasă
Fructele de pădure proaspete sunt de cele mai multe ori scumpe și este greu să găsești unele perfecte. Afinele, zmeura, căpșunile sau murele se vând de obicei în caserole și de cele mai multe ori găsești printre ele fructe mucegăite sau foarte moi. Iată cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață.
Cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață
Surf and turf este un preparat ce combină într-un echilibru perfect fructele de mare cu carnea de vită și legumele, toate unite de un sos fin. Poate fi atât aperitiv, cât și fel principal.
Surf and turf, combinația perfectă de carne de vită și fructe de mare
Avocado trebuie să fie suficient de copt pentru a fi moale și cremos. Abia atunci este numai bun de pus în salate, de transformat în sosuri și creme sau să îl mănânci pur și simplu cu un praf de sare deasupra. Numai că se întâmplă destul de des să descoperi acasă că ai cumpărat niște fructe tari. Iată 3 metode pentru a coace rapid avocado.
3 metode pentru a coace rapid avocado. Poți avea un fruct moale și cremos în 30 de secunde
Pippa Middleton, sora Prințesei de Wales, a afișat întotdeauna o formă fizică foarte bună. Nu este de mirare având în vedere că a declarat cu diverse ocazii că este adepta unui stil de viață echilibrat și face cu regularitate sport. Descoperă și tu ce dietă ține Pippa Middleton ca să arate mereu tânără. Află cum reușește sora Prințesei de Wales să se mențină în fromă.
Ce dietă ține Pippa Middleton ca să arate mereu tânără
Rețeta de plăcintă cu brânză, preparată la tigaie, este o rețetă tradițională românească care îți va readuce în memorie gustul copilăriei și al meselor de acasă. Această plăcintă este ușor de preparat și are un gust delicios, perfect pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază.
Plăcintă cu brânză, preparată la tigaie. Rețeta care este gata în 30 de minute
Un smoothie este o alegere perfectă pentru micul dejun sau o gustare între mese sau după un antrenament la sală. În funcție de ingrediente, poți respecta sau nu stilul de viață keto. Prea multe fructe pot aduce un aport nedorit de zaharuri. Descoperă și tu 6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto.
6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto
Chiftelele, acele mici bucăți de carne sau legume mărunțite și modelate în formă de biluțe sau discuri, se găsesc în aproape toate bucătăriile lumii de secole. Au evoluat și s-au adaptat în diferite moduri, astfel că au rămas un preparat delicios și versatil, îndrăgit de milioane de oameni din toate colțurile globului. Descoperă și tu ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă.
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Acest sos de lămâie cu unt este bogat și aromat, cu o textură cremoasă ce se potrivește perfect la paste, legume prăjite și pește. Nu ai nevoie decât de 5 ingrediente și 5 minute pentru a-l prepara.
Sos de lămâie cu unt, ingredientul de care ai nevoie la orice preparat cu pește
Marinarea cărnii de pui este o etapă importantă dacă vrei să ai un grătar suculent, fraged și, mai ales, gustos. Sunt zeci de rețete și modalități prin care poți face acest lucru, însă nu toate dau rezultate foarte bune. Află și tu care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Descoperă câteva sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat
Care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat
Pentru eclere gustoase, rețeta nu este cea mai simplă. Necesită timp, răbdare și ingrediente de calitate. Merită însă orice efort pentru că rezultatul este unul cu adevărat spectaculos. Poți începe cu varianta simplă de eclere umplute cu cremă de patiserie și glazură de ciocolată și, pe măsură ce capeți experiență, să încerci și umpluturi mai sofisticate.
Eclere gustoase. Cum le poți prepara după rețeta clasică
Sfârșitul verii este momentul ideal să te bucuri de gustul bogat și vibrant al roșiilor pentru a prepara suc de roșii pentru iarnă, în sticle de plastic. Este versatil și oferă o modalitate delicioasă de a savura gustul verii în timpul sezonului rece și poate fi folosită în numeroase rețete.
Suc de roșii pentru iarnă, în sticle de plastic: rețeta rapidă
Dulapul de sub chiuveta din bucătărie poate deveni foarte aglomerat, mai ales dacă obișnuiești să pui acolo toate lucrurile pe care nu știi unde să le mai depozitezi. Dincolo de dezordine, este bine ca unor obiecte să le găsești alt loc pentru că nu sunt în siguranță sub chiuvetă. Descoperă 10 lucruri pe care nu e recomandat să le depozitezi în dulapul de sub chiuveta din bucătărie. Vezi ce spun specialiștii.
10 lucruri pe care nu e recomandat să le depozitezi în dulapul de sub chiuveta din bucătărie. Iată ce spun specialiștii
Prăjitura Coca Cola are o îmbinare plăcută de gust între ciocolată și Coca Cola. Are un blat dens, ușor umed, cu o textură care te va cuceri. Trebuie neapărat să o încerci.
Prăjitura Coca Cola. Rețetă delicioasă de desert
Vinetele sunt o legumă versatilă și gustoasă care poate fi folosită pentru o varietate de preparate cu arome și texturi diferite în bucătărie. Cu tehnici corecte de pregătire și rețete inspirate, poți crea feluri de mâncare delicioase și pline de caracter. Acest ingredient nu numai că îmbogățește bucătăria, dar oferă și beneficii nutriționale semnificative, făcându-l o alegere inteligentă pentru oricine dorește să adauge o notă elegantă în farfuria sa. Pregătește o porție de vinete pane pentru a te bucura de o gustare sau un aperitiv delicios.
Vinete pane. Rețeta simplă și gustoasă
Dacă vrei să pui fasole verde la borcan ai nevoie de puține ingrediente și de aproximativ o oră pentru a obține conservele perfecte. Vei avea niște conserve delicioase pe care le vei putea folosi iarna pentru a prepara mai multe feluri de mâncare, de la garnituri la ciorbe.
Fasole verde la borcan. Rețeta de păstăi conservate pentru iarnă
Rețeta de glazură lucioasă pentru eclere nu se folosește doar pentru aspect, ci și pentru gust. Cea mai folosită este cea de ciocolată, însă există zeci de variante, pe care le poți utiliza în funcție de preferințe.
Glazură lucioasă pentru eclere. Rețeta simplă, gata în 10 minute
Pulpele de pui nu trebuie să lipsească de pe grătarul tău. Sunt suculente, pot fi preparate într-o varietate de moduri și pot fi combinate cu diverse sosuri, legume sau garnituri. Indiferent cât de mofturoși sunt cei de la masă, nu au cum să refuze un preparat pe cât de simplu, pe atât de gustos.
Pulpe de pui la grătar. Cum prepari cel mai bun baiț pentru o friptură delicioasă
Cea mai rapidă prăjitură din lumea se gătește în doar 6 minute și are în compoziție ingrediente proaspete. Se gătește la cuptorul cu microunde și este moale și pufoasă. O poți încerca data viitoare când vrei ceva dulce, dar nu ai chef nici să ieși la cofetărie, nici să gătești.
Cea mai rapidă prăjitură din lume. Este gata în 6 minute
Nori ocupă un loc special în bucătăria japoneză. Sunt un tip de alge marine subțiri, uscate care se folosesc la foarte multe preparatele tradiționale japoneze, în special pentru sushi. Nori are o istorie îndelungată și o tradiție bogată de peste 2000 de ani, iar utilizarea sa este esențială în bucatele japoneze. Descoperă mai multe despre algele marine comestibile și cum le poți include în mod corect în dieta ta zilnică.
Nori și alte algele marine comestibile. Cum le poți include în dieta ta
Puține plăceri sunt mai răcoritoare și mai satisfăcătoare decât o înghețată de casă cu fructe. Chiar dacă găsești în magazine sau la gelaterii aproape orice sortiment îți trece prin cap, poți încerca să faci și acasă acest desert dulce. O poți personaliza așa cum îți dorești și vei controla ingredientele pentru a obține un produs exact cum ai nevoie.
Înghețată de casă cu fructe. Rețeta sănătoasă și simplă, potrivită și pentru copii
Tarta clasică cu lămâie este un desert franțuzesc care are la bază un blat pâte sucrée umplut cu un lemon curd. Nu te speria de aceste denumiri sofisticate pentru că desertul se face simplu, iar gustul și aspectul său sunt impresionante.
Tartă cu lămâie. Rețeta de inspirație franțuzească
Pâinea făcută în casă este unul dintre cele mai satisfăcătoare preparate. Aproape nimic nu se compară cu o bucată de pâine caldă, cu coaja crocantă și miezul aburind pe care poți unge cu unt galben și aromat. Mirosul pe care îl degajă în bucătărie este unul fantastic. Dacă pâinea este gustoasă, nu prea contează dacă are un aspect perfect. Totuși, dacă nu vrei să ai o pâine cu coaja crăpată trebuie să respecți câteva reguli. Iată de ce crapă pâinea în cuptor.
De ce crapă pâinea în cuptor. Sfaturi și trucuri utile
Tiramisu este un desert emblematic pentru Italia, care și-a câștigat popularitate în întreaga lume pentru gustul său bogat și textura cremoasă. Deși este delicios, are și o mulțime de calorii, motiv pentru care este consumat destul de rar. Iată o rețetă de tiramisu dietetic ce păstrează din savoarea desertului clasic, dar are doar 150 de calorii.
Tiramisu dietetic. Rețeta fitness, fără zahăr sau grăsimi
Cea mai populară cremă pentru eclere este crema de patiserie. Este cremoasă, fină, cu un gust echilibrat. Este o cremă clasică ce se folosește pentru mai multe deserturi.
Cremă pentru eclere. Rețeta rapidă și simplă
Cottage cheese este un tip de brânză proaspătă cu textură sfărâmicioasă, cremoasă și ușor acrisoară. Este obținută prin coagularea laptelui de vacă, de obicei lapte de vacă degresat, cu ajutorul unui coagulant, cum ar fi acidul lactic sau o enzimă numită renină. Sunt o mulțime de rețete cu cottage cheese pe care le poți încerca, atât pentru desert, cât și sărate.
3 rețete cu cottage cheese. Preparate potrivite pentru orice masă a zilei
Cartofii sunt una dintre cele mai complete legume din punct de vedere nutritiv. De asemenea, sunt foarte versatili, putând fi gătiți în foarte multe feluri. Pot fi făcuți piure, prăjiți, copți, fierți și sunt și ingrediente delicioase în tocănițe, ciorbe, supe, plăcinte, curry. Descoperă care este cel mai sănătos mod de a găti cartofii pentru a nu-ți afecta silueta. Vezi cum îi poți include în dieta ta.
Cel mai sănătos mod de a găti cartofii. Cum să îi prepari ca să nu te îngrași, potrivit nutriționiștilor
Eclerul este un desert franțuzesc care și-a câștigat popularitatea în întreaga lume. Cea mai populară variantă este cea cu cremă de ciocolată, acoperit cu fondant tot de ciocolată, însă există libertate totală pentru alegerea umpluturii și glazurii. Descoperă și tu rețeta de coji de eclere. Vezi cum le poți prepara chiar la tine acasă.
Coji de eclere. Cea mai simplă rețetă de casă
În întreaga lume există peste 7500 de soiuri de mere, iar în România se cultivă câteva zeci. Nici nu este de mirare, având în vedere că mărul este unul dintre cele mai vechi fructe consumate de către om. Astăzi, sunt folosite pentru gătit, sunt conservate și, de cele mai multe ori, sunt desertul perfect când sunt proaspete. Descoperă mai departe ghidul celor mai populare soiuri de mere din lume și din România. Iată cum poți să le alegi pe cele mai bune.
Ghidul celor mai populare soiuri de mere din lume și din România
Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură cu prune rapidă, această tartă este ceea ce ai nevoie. Este inspirată de o rețetă clasică austriacă și în 15 minute este la cuptor. Îți va umple bucătăria de arome dulci-acrișoare și este perfectă pentru zilele caniculare de vară. Descoperă cea mai rapidă rețetă de prăjitură cu prune.
Cea mai rapidă rețetă de prăjitură cu prune. Preparatul este gata în 15 minute
După o zi încărcată, cu tot ce presupune viața de adult, să îți găsești energie să gătești ceva pe placul întregii familii, să așezi și strângi masa și să speli vasele nu este tocmai la îndemână. Descoperă cum să îți faci timp pentru o cină în familie. Sfaturi utile pentru a petrece mai mult timp alături de cei dragi.
Cum să îți faci timp pentru o cină în familie
Acest tiramisu cu lămâie este acidulat, aromat, catifelat și cremos, perfect pentru zilele de vară. În plus, are un aspect cu adevărat apetisant. Este varianta perfectă de tiramisu dacă îți place aroma de citrice.
Tiramisu cu lămâie, o combinație neașteptată de arome
Salatele delicioase au nevoie de sosuri care să lege ingredientele între ele, să le intensifice aromele sau să le echilibreze. În majoritatea cazurilor, vinegreta clasică este cea mai bună soluție. Dacă totuși vrei ceva mai sofisticat, iată cum poți face acasă cel mai sănătos sos pentru salate.
Cum poți face acasă cel mai sănătos sos pentru salate. Nu îngrașă și nu conține aditivi
Nu există niciun mic dejun mai delicios și mai consistent ca această tartă cu fulgi de ovăz și piersici. Are o textură crocantă, pe alocuri îmblânzită de piersicile moi și zemoase. Este gata în numai câteva minute și se potrivește la fel de bine cu o ceașcă de cafea sau cu una de ceai.
Tartă cu fulgi de ovăz și piersici. Rețeta pentru un mic dejun sățios și aromat
Dacă ești în căutarea unui desert special pentru această vară încearcă cheesecake cobbler cu piersici. Este un amestec special de textură cremoasă și aluat crocant, de dulce și acrișor, cu un aspect apetisant. Straturile de cheesecake se îmbină perfect cu cele de piersici coapte și cobbler rezultând o prăjitură de care te vei îndrăgosti.
Cheesecake cobbler cu piersici, prăjitura pe care trebuie să o încerci vara aceasta
Prăjitura revani sau ravani este o prăjitură însiropată, foarte populară în multe părți ale Orientului Mijlociu și în țările din jurul Mediteranei, inclusiv Turcia, Grecia, Yemen și Egipt. Fiecare țară are propria sa variantă. De exemplu, grecii folosesc nucă de cocos în aluat.
Prăjitura revani, desertul grecesc cu griș și blat umed
Dulceața de mure este o modalitate delicioasă de a te bucura de gustul acestor fructe de pădure și când sezonul lor trece. O poți servi în foarte multe feluri de la modul simplu cu pâine până la prăjituri sofisticate. Descoperă rețeta de dulceață de mure cu și fără zahăr. Rețeta perfectă pentru conservele de iarnă.
Dulceață de mure cu și fără zahăr. Rețeta perfectă pentru conservele de iarnă
Supa cu găluște este unul dintre cele mai reconfortante preparate. Este aproape un răsfăț, cu un gust bogat, cu un echilibru de nutrienți, cu găluște moi și pufoase care se topesc în gură și te ung pe suflet. Pentru unii nici nu mai contează cum sunt găluștele pentru că, în ansamblul său, supa le amintește de copilărie. Dacă totuși vrei să faci compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase, descoperă mai jos câteva sfaturi.
Compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase
Cartofii sunt cea mai la îndemână garnitură. Sunt ieftini, ușor de gătit, versatili, se găsesc oriunde. Poți să îi folosești pentru aperitive, garnituri, feluri de bază, supe și ciorbe, chiar și la preparate dulci. Totuși, una dintre cele mai simple modalități de a-i prepara este să îi pui la cuptor. Descoperă secretul cartofilor copți. Iată ingredientele care îi fac mai savuroși.
Secretul cartofilor copți. Ingredientele care îi fac mai savuroși
Pepenele galben suculent și dulce este unul dintre cele mai bune deserturi ale verii. Chiar dacă de cele mai multe ori îl găsești în supermarketuri tot timpul anului, în sezon este cel mai aromat și mai gustos. Iată cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Descoperă câteva sfaturi utile de la specialiști.
Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști
Rețeta de prăjitură cu prune și iaurt este perfectă pentru zilele calde de vară. Este răcoritoare, cu un echilibru perfect de dulce și acrișor. În plus, nu are nici un aport caloric important, așa că te poți bucura de ea în voie.
Prăjitură cu prune și iaurt. Cea mai simplă rețetă
Cuptorul cu microunde poate fi salvarea ta atunci când vrei să încălzești repede un preparat. În câteva minute ai mâncarea caldă, fără prea mult efort. Totuși, nu toate alimentele se pot încălzi în acest mod. Iată ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. Sfaturi utile de la specialiștii în bucătărie.
Ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. La ce riscuri te poți expune
Semințele de chia, pe cât sunt de mici, pe atât de mult îți pot susține sănătatea organismului. Au o cantitate însemnată de fibre, vitamine, minerale. Toate acestea sprijină funcționarea în parametrii normali. Cu toate acestea, un consum prea mare de semințe de chia poate să aibă efecte adverse. Descoperă ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci prea multe semințe de chia. Iată care este cantitatea de care ai nevoie zilnic pentru a fi sănătoasă.
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci prea multe semințe de chia. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Dacă îți plac sosurile picante, dar vrei să fie și cremoase încearcă acest sos sriracha cu maioneză. Are o combinație savuroasă de dulce și picant și se potrivește perfect cu burgeri, taco, cartofi prăjiți, legume și carne la grătar și multe altele.
Sriracha cu maioneză, sosul care satisface toate poftele
Când spui găluște cu prune te gândești la seri de vară relaxate, la un pahar de vin sau de limonadă, cu muzică bună pe fundal și prieteni alături. Sunt unul dintre cele mai complexe și sățioase deserturi tradiționale românești. Descoperă și tu cum prepari cele mai pufoase găluște cu prune. Rețeta perfectă pentru serile de vară.
Cele mai pufoase găluște cu prune. Rețeta și trucuri utile
Dacă nu ai un grătar în aer liber și nici nu vrei să murdărești prea tare aragazul, dar îți este poftă de salată de vinete, poți face vinete coapte la cuptor. Este cea mai simplă, rapidă și curată metodă.
Vinete coapte la cuptor. Trucuri și sfaturi ca să se curețe rapid
Pesto și chimichurri sunt sosuri verzi, preparate din ierburi proaspete, usturoi și ulei de măsline. Cu toate acestea unt destul de diferite, având profiluri de aromă total opuse. La sos chimichurri se simte mai puternic aroma de oțet, în schimb ce sosul pesto se remarcă prin prezența umami—gustul complet—datorat parmezanului. Nu sunt singurele aspecte care le diferențiază. Iată tot ce trebuie să știi despre cele două sosuri clasice. Descoperă mai multe despre sos pesto vs. sos chimichurri. Află care este diferența dintre ele.
Sos pesto vs. sos chimichurri. Care este diferența dintre ele
Adăugarea condimentelor în cafea poate aduce o varietate de arome și note de gust, dându-i o nouă dimensiune. Condimentele precum scorțișoara, cardamomul, vanilia, nucșoara sau cacaoa pot oferi un gust delicios și un miros plăcut cafelei. Iată care sunt cele mai potrivite condimente recomandate pentru cafea.
Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață
Yuzu este un mic fruct citric asemănător cu lămâia, dar cu o aromă complexă, florală. Se potrivește foarte bine în sosuri pentru salate sau pentru preparate din carne. În combinație cu ghimbirul dă naștere unei bogății de gusturi, rafinate și elegante. Descoperă o rețetă delicioasă de vinegretă de yuzu cu ghimbir, sosul perfect pentru salatele de vară.
Vinegretă de yuzu cu ghimbir, sosul perfect pentru salatele de vară
