HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Deserturile cu fructe sunt unul dintre cele mai delicioase moduri în care poți bucura întreaga familie. Caisele, cu gustul lor dulce-acrișor, cu textura moale, aproape cremoasă, sunt perfecte pentru prăjituri care se coc la cuptor. Iată o rețetă de tartă frangipane cu caise, cu un aspect elegant și un gust bogat.
Tartă frangipane cu caise. Desertul de inspirație franceză pe care îl voi adora
Scoicile reprezintă o delicatesă apreciată în întreaga lume pentru gustul lor delicios și multitudinea de moduri în care pot fi gătite. Sunt adesea savurate în mod simplu, cu unt și usturoi, dar și în preparate sofisticate din bucătăria gourmet. Descoperă și tu cum se spală scoicile acasă pentru a fi bune de consum. Metoda cea mai simplă și mai rapidă.
Cum se spală scoicile acasă. Cea mai simplă variantă, fără ustensile și soluții speciale
Poți face batoane crocante de ciocolată fără coacere în doar 10 minute, din doar 5 ingrediente. Sunt un desert inedit, dar și o gustare hrănitoare.
Batoane crocante de ciocolată. Gustarea pe care o prepari în 10 minute
Rețeta de sosul Caesar este una dintre cele mai populare rețete de sosuri din lume, folosit nu doar pentru salate, ci și ca marinadă, dip pentru legume sau glazură pentru carnea la grătar. Ca majoritatea preparatelor care au făcut istorie a fost inventat din greșeală.
Sos Caesar pentru salată. Rețeta simplă și trucuri utile
Rețeta de prăjitură cu lapte fierbinte este una dintre rețetele clasice de deserturi, regăsindu-se în cărți de bucate de la începutul anilor 1900 în spațiul culinar american. Se face foarte ușor și are o textură ușoară și pufoasă.
Prăjitură cu lapte fierbinte. Desertul versatil care poate fi transformat chiar și în tort
Ouăle poșate sunt simbolul meselor elegante, a micului dejun târziu, luat în tihnă. Nu este preparatul cel mai ușor de pregătit, dar odată ce ai deprins tehnica nu vei vrea să mai mănânci altfel ouăle. În plus, nu trebuie să folosești ulei sau alte grăsimi pentru a le găti, astfel că au un conținut scăzut de calorii. Iată ce sunt ouăle poșate și cum le poți prepara ușor. Bucătarii spun că este o artă să le gătești.
Ce sunt ouăle poșate și de ce e o artă să le prepari
Păstăile de edamame sunt foarte folosite în bucătăria asiatică și în cea vegetariană mai ales datorită beneficiilor lor nutriționale. În plus, sunt destul de versatile, putând fi consumate fără să fie tratate termic ca o gustare.
Totul despre păstăile de edamame. Cum le gătești ca să te bucuri de gustul lor exotic
Dacă ai în casă pește marinat la borcan poți să te declari norocoasă. Este una dintre cele mai versatile conserve pe care o poți consuma în atât de multe moduri încât vei avea preparate pentru toate mesele zilei.
Pește marinat la borcan. Rețeta de conservă făcută în casă
Uneori se întâmplă să avem pene de curent mai lungi sau mai scurte. Dacă putem sta pe întuneric sau putem folosi lanterne pentru a lumina casa, adevărata problemă apare atunci când avem mâncare în frigider. Experții de la Reader’s Digest ne explică în cât timp rezistă alimentele în frigider atunci când nu este curent electric.
Cât timp rezistă alimentele în frigider atunci când nu este curent electric. Ce spun specialiștii
Cunoscut ca regele fructelor în sud-estul Asiei, durianul (Durio zibethinus) este apreciat pentru parfumul și aroma sa. Secțiunile de cremă din fructele dense de durian sunt protejate de o coajă exterioară ascuțită și spinoasă cu țepi verzi. Fructul durian este destul de mare putând cântări până la șapte kilograme. Descoperă totul despre durian și despre beneficiile sale pentru organism. Cum poți să-l incluzi în dieta ta.
Totul despre durian. Fructul cu multiple beneficii pentru sănătate
Un borcan de gem de gutui fără zahăr, pe raftul din cămară, poate să fie desertul perfect atunci ai poftă de ceva dulce. Fiind îndulcit cu stevia sau alt îndulcitor fără calorii este și mai sănătos și poți simți mai intens gustul fructelor.
Gem de gutui fără zahăr, gustos și sănătos. Rețeta simplă
Ai de preparat un desert care are nevoie de ciocolată albă topită? Până la un punct aceasta se comportă la fel ca cea neagră, însă trebuie să îi acorzi mai multă atenție pentru că are un punct de topire diferit. Iată cum se topește ciocolata albă pentru ca desertul tău să fie fin și cremos. Metode simple și utile pentru toate gospodinele.
Cum se topește ciocolata albă. 8 metode care nu dau greș
Poți face mușchi de porc cu mere, la slow cooker. Rețeta este perfectă într-un weekend când vrei să mănânci ceva deosebit sau când ai musafiri și vrei să îi impresionezi. Pregătirea ingredietentelor durează puțin, însă preparatul are nevoie să stea la slow cooker cald un timp mai îndelungat.
Mușchi de porc cu mere. Rețeta pregătită la slow cooker
Să pui conserve pentru iarnă poate fi o sarcină destul de solicitantă, însă satisfacția de a avea fructe și legume disponibile pe toată perioada sezonului rece este una enormă. În plus, orice conservă vei face vei avea avantajul de a le putea folosi pentru mai multe preparate pentru că sunt foarte versatile. Descoperă și tu câteva reguli importante atunci când faci conserve în casă. Iată ce spun specialiștii.
Reguli importante atunci când faci conserve în casă. Sfaturi utile de la specialiști
Nu este tocmai simplu să fierbi ouăle astfel încât să fie și tari și să le și poți curăța de coajă ușor. De fapt, câte persoane vei întreba, atâtea sfaturi diferite vei obține, pentru că fiecare are varianta ta. Descoperă și tu cum să cureți ouăle fierte. Iată câteva sfaturi utile.
Cum să cureți ouăle fierte. Sfaturi utile în bucătărie
Când spui toamnă, spui și conopidă pane la cuptor. Este atât de versatilă, încât poți să o prepari în moduri pe care să le adore întreaga familie. Una dintre cele mai populare și delicioase rețete este cea de conopidă pane. Este o combinație perfectă de textură crocantă și gust rafinat, iar ceea ce este și mai important, este mai sănătos decât variantele prăjite.
Conopidă pane la cuptor. Rețeta vedetă a toamnei
Maamoul sunt prăjituri tradiționale în țările din Orientul Mijlociu. Sunt foarte moi, iar acest lucru se întâmplă datorită cantității mari de unt folosite și sunt îndulcite cu pastă de curmale. Se pregătesc în special în perioada sărbătorilor sau a altor evenimente majore.
Maamoul, prăjituri cu pastă de curmale. Rețeta cu parfum de Orient
Dacă îți place aroma de nuci, poți încerca să faci acest cobbler cu nuci pecan. Desertul se potrivește perfect cu o înghețată de vanilie alături. Este o tartă perfectă pentru un weekend liniștit.
Cobbler cu nuci pecan, cea mai crocantă și aromată plăcintă
Leche frita, desertul cunoscut și sub numele de „lapte prăjit,” este un desert spaniol care încântă gusturile cu o combinație unică de prospețime și textură cremoasă. Cu o istorie bogată și rădăcini adânci în gastronomia iberică, leche frita s-a răspândit și în alte țări de-a lungul anilor, devenind un desert iubit și apreciat.
Lapte prăjit. Rețeta spaniolă de leche frita
Gemul de mere fără zahăr este o delicatesă dulce și aromată, preparată din mere coapte și uneori condimente. Poate fi consumat într-o mulțime de moduri, de la întins pe pâine cu unt la umpluturi de prăjituri sau aperitive.
Gem de mere fără zahăr. Rețeta dietetică
Sarea este unul dintre ingredientele esențiale pentru murături. Fără de ea nu ai putea să faci saramura. Contează atât cantitatea folosită, dar mai ales calitatea acesteia. Cel mai simplu mod de a alege este să citești pe etichetă și să optezi pentru sortimentele pe care scrie „sare pentru murături” dacă ești în dilema legată de sare iodată sau neiodată pe care o poți pune la murături.
Sare iodată sau neiodată. Care e diferența și ce se pune la murături
Patatosalata este o salată de cartofi grecească pe care o poți pune alături de un fel principal drept garnitură sau poate fi ea însăși o masă delicioasă. Este cremoasă, cu un amestec interesant de arome și te va cuceri de la prima înghițitură.
Patatosalata, salata de cartofi grecească. Garnitura perfectă pentru orice preparat din carne
Rețeta de zacuscă de hribi este una dintre cele mai delicioase rețete. Aroma inconfundabilă a ciupercilor o face o garnitură perfectă, dar și un aperitiv rafinat pentru mesele tale. Nu se prepară ușor, dar rezultatul este unul pe măsura muncii.
Zacuscă de hribi. Rețeta simplă și rapidă
Probabil de multe ori te-ai întrebat înainte de a te apuca de treabă câtă sare se pune la murături. Este detaliul care face diferența între niște conserve de legume gustoase, care rezistă toată iarna și niște murături care fermentează și trebuie aruncate înainte de prima zăpadă.
Câtă sare se pune la murături. Recomandări și trucuri
Fructele sunt subiect de dispută între nutriționiști. Unii nu le recomandă pentru că au un aport mare de carbohidrați, alții ne spun să mâncăm cât de multe putem pentru că au vitamine și minerale. Sunt recomandări diverse și pentru orele din zi în care ar trebui să le consumi, combinații și cantități. Descoperă și tu câteva mituri despre consumul de fructe. Află care este cel mai bun moment în care le poți consuma.
Mituri despre consumul de fructe. Care este cel mai bun moment în care le poți consuma
O plăcintă cu caramele este întotdeauna o idee bună. Este o prăjitură foarte dulce și de aceea o poți domoli cu câteva cupe de înghețată de vanilie sau cu o mână de fructe de pădure mai acrișoare.
Cum să faci cea mai bună plăcintă cu caramele. Rețeta pe care o poți prepara la air fryer
Te-ai apucat de gătit și în mijlocul procesului ți-ai dat seama că nu mai ai pastă de tomate? Nu poți să nu pui acest ingredient pentru că ai schimba cu totul gustul preparatului. Descoperă și tu cu ce poți înlocui pasta de tomate. Iată câteva sfaturi utile în bucătărie.
Cu ce poți înlocui pasta de tomate. Sfaturi utile în bucătărie
Dacă ai în casă un adolescent, știi că trebuie să ai mereu la îndemână ceva de mâncare. Pentru că preferințele lor includ de obicei junk food, trebuie să fii pregătită cu gustări sănătoase pentru adolescenți.
Gustări sănătoase pentru adolescenți. Ce să alegi pentru copilul tău
Arancini este un preparat pe care îl vei găsi pe toate străzile din Sicilia. Se prepară din risotto, din care se formează bile, se umplu cu brânză și apoi se prăjesc. Odată ce le-ai gustat exteriorul crocant și interiorul atât de cremos te vei îndrăgosti de ele.
Arancini, cea mai populară și delicioasă gustare siciliană
Carnea nu trebuie să fie vedeta grătarului. Poți să ai o masă delicioasă și variantă și cu legume la grătar. În plus, vei mânca și mai sănătos, și mai aromat, și mai colorat.
Cum să faci legume la grătar. Metoda simplă și rapidă
Ciupercile sunt delicioase, dar atunci când vine vorba de curățat sunt mai pretențioase. Pentru a nu le distruge calitățile organoleptice este bine să înlături impuritățile în funcție de tipul de ciuperci. Iată cum se curăță corect ciupercile. Descoperă care este singura situație în care poți folosi apa.
Cum se curăță corect ciupercile. Care este singura situație în care poți folosi apa
Oasele joacă un rol extrem de important în corpul tău. Îndeplinesc funcții diferite, dar cele principale sunt de sprijinirea și protejarea organelor interne. Printr-o alimentație adecvată poți să le menții sănătoase pentru o perioadă de timp cât mai lungă. Descoperă o listă cu alimente pentru sănătatea oaselor. Află ce e recomandat să mănânci ca să reduci riscul de osteoporoză.
Alimente pentru sănătatea oaselor. Ce să mănânci ca să reduci riscul de osteoporoză
Rețeta de prăjitură cu iaurt, în stil franțuzesc, este foarte simplă. Prăjitura este pufoasă, umedă și plină de arome. Va fi îndrăgită de toată familia și poate fi făcută foarte ușor, cu doar câteva ingrediente.
Prăjitură cu iaurt. Rețeta franțuzească a sedus planeta
Ce zici de un sandvici altfel? Dacă te-ai săturat de combinația clasică de pâine cu unt, cașcaval și mezel atunci trebuie să încerci un sandvici cu ou poșat și prosciutto.
Sandvici cu ou poșat și prosciutto
Legumele nu ar trebui să lipsească de la nicio masă. Indiferent că alegi să le consumi proaspete, conservate sau congelate, important este să le ai în farfurie. Specialiștii susțin că spanacul congelat este mai bun decât cel proaspăt. Descoperă cum au ajuns la această concluzie.
Spanacul congelat este mai bun decât cel proaspăt. Iată ce spun specialiștii
Când vine vorba despre garnituri, cartofii sunt de obicei vedeta, deși există o mulțime de alte variante. Poți folosi orice fel de legume, paste, orez și chiar fructe pentru a prepara garnituri pentru felurile tale de mâncare preferate. Descoperă mai jos 10 rețete de garnituri pentru orice fel de mâncare. Aceste preparate sunt perfecte pentru mesele alături de cei dragi.
10 rețete de garnituri pentru orice fel de mâncare. Preparate perfecte pentru mesele alături de cei dragi
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și economice de desert, atunci cookie cu ciocolată, din doar 3 ingrediente, este ceea ce ai nevoie. Nu îți trebuie nici măcar prea multă experiență în bucătărie pentru că se fac aproape singure.
Cookie cu ciocolată, din doar 3 ingrediente. Fără făină, unt sau ulei
Sparanghelul are o mulțime de beneficii pentru sănătate și nu ar trebui să lipsească din dieta ta zilnică. Specialiștii spun că trebuie să profiți de toate beneficiile acestei legume atât de gustoase. Iată cum gătești corect sparanghelul. Descoperă câteva trucuri pentru preparate delicioase.
Cum gătești corect sparanghelul. Trucuri pentru preparate delicioase
Avocado este unul dintre fructele pe care dacă nu îl consumi la momentul oportun poți să ai parte de surprize. Poți să îl încerci dimineața și să fie încă tare, iar seara la cină să fie deja prea copt. Iată cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Descoperă metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile
Cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile
Rețeta de tartă cu fructe, din două ingrediente, este potrivită pentru orice ocazie. Nu vei avea nevoie de ouă și nici de zahăr și îți oferă șansa să folosești fructele pe care nu le mai mănânci. O poți servi simplă sau cu înghețată.
Tartă cu fructe. Rețeta pe care o poți prepara cu doar două ingrediente
Dacă ești în căutarea unei gustări mai exotice, potrivită pentru o seară cu prietenii, la un pahar de bere sau de vin, o porție de năut copt este ce ai nevoie.
Năut copt și aromat. Rețeta simplă și rapidă
Vanilia este una dintre cele mai iubite arome din lume, recunoscută pentru dulceața sa subtilă și profunzimea gustului. Această prețioasă aromă este obținută din boabele plantei de vanilie și este adesea folosită pentru a îmbunătăți gustul diverselor produse culinare, de la deserturi la băuturi. Extractul de vanilie este unul dintre cele mai comune produse derivate din vanilie și este un ingredient esențial în bucătărie, cofetărie și patiserie.
Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă
Colesterolul în sânge, în cantități mari, duce la probleme de sănătate serioase. Principala cauză a creșterii nivelului de colesterol este alimentația nesănătoasă, așa că primul pas spre reglarea lui este schimbarea dietei. Descoperă o listă cu 9 alimente potrivite pentru reducerea colesterolului. Află care sunt sfaturile specialiștilor.
9 alimente potrivite pentru reducerea colesterolului. Care sunt sfaturile specialiștilor
Pastrama de vită este considerată o delicatesă. Este obținută din diferite bucăți de carne de vită: din piept sau cap de piept cel mai frecvent, deși uneori se face și din carnea de pe coaste. În comparație cu pieptul, capul de piept este mai dens. Acesta este mai gras și de aceea este preferat pentru prepararea pastramei de vită. Descoperă diferențele dintre pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Ce poți alege pentru data viitoare la grătar.
Pastrama de vită sau carnea sărată de vită. Care sunt diferențele
Tot mai mulți oameni caută surse de grăsimi sănătoase pentru a le introduce în alimentația lor. Uleiurile vegetale sunt incluse în tot mai multe diete. Uleiul de porumb este unul dintre produsele tot mai cerute. Cu toate acestea puține persoane știu cu adevărat care sunt efectele lui asupra sănătății. Descoperă și tu cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști.
Cât de sănătos este uleiul de porumb. Iată ce spun medicii specialiști
Sortimentele de brânzeturi vegane sunt din ce în ce mai prezente pe rafturile magazinelor, în orice perioadă a anului, nu doar atunci când este post. Dacă te întrebi cum sunt sunt produse îți explicăm în detaliu.
Ce sunt brânzeturile vegane și din ce se prepară. Iată ce poți să pregătești cu ele
Checul cu lămâie este moale, ușor umed, cu o aromă răcoritoare de citrice. Este ușor de făcut și necesită doar patru ingrediente. La final poți să adaugi și o glazură de lămâie.
Chec cu lămâie. Cel mai pufos și mai răcoritor desert
Proteinele te ajută să dezvolți masă musculară, să scazi tensiunea arterială și să dai putere metabolismului. Din fericire, nu este greu să ai un aport suficient de proteine în organism pentru că ele vin atât din surse animale, cât și vegetale. Descoperă cel mai simplu mod de a consuma proteine. Află motivul pentru care nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta ta.
Cel mai simplu mod de a consuma proteine. Nutriționiștii recomandă să le incluzi în dieta ta
Rețeta de chec marmorat cu cafea este rețeta de care ai nevoie atunci când vrei să faci o prăjitură simplă, cu o aromă care să îl facă deosebit. Este o combinație interesantă de vanilie, ciocolată și cafea, cu un aluat moale, catifelat, ușor umed.
Chec marmorat cu cafea. O variantă delicioasă a unui desert clasic
Data viitoare când mergi la cumpărături pune în coșul tău și o cutie cu ouă de prepeliță. Sunt gustoase și mai ales foarte bogate în nutrienți, așa că ar fi bine să mănânci ouă de prepeliță în fiecare zi. Sunt consumate de mii de ani, iar chinezii le-au folosit chiar în medicină datorită beneficiilor lor asupra sănătății. Descoperă și tu de ce ar trebui să mănânci ouă de prepeliță în fiecare zi. Află ce beneficii au pentru sănătate.
De ce ar trebui să mănânci ouă de prepeliță în fiecare zi. 18 beneficii pentru toată familia
