Sfaturi culinare

Descoperă pe HelloTaste.ro sfaturi culinare și trucuri utile în bucătărie, care te vor ajuta să economisești timp, bani și să faci cele mai gustoase preparate.

Cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile
Sfaturi culinare | 28 septembrie 2023

Cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile

Avocado este unul dintre fructele pe care dacă nu îl consumi la momentul oportun poți să ai parte de surprize. Poți să îl încerci dimineața și să fie încă tare, iar seara la cină să fie deja prea copt. Iată cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Descoperă metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile

Cum poți să încetinești procesul de coacere al fructelor de avocado. Metoda care le prelungește durata de viață cu câteva zile
Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă
Sfaturi culinare | 27 septembrie 2023

Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă

Vanilia este una dintre cele mai iubite arome din lume, recunoscută pentru dulceața sa subtilă și profunzimea gustului. Această prețioasă aromă este obținută din boabele plantei de vanilie și este adesea folosită pentru a îmbunătăți gustul diverselor produse culinare, de la deserturi la băuturi. Extractul de vanilie este unul dintre cele mai comune produse derivate din vanilie și este un ingredient esențial în bucătărie, cofetărie și patiserie.

Extractul de vanilie se poate face și acasă. Descoperă metoda simplă și rapidă
Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Sfaturi culinare | 23 septembrie 2023

Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă

Mămăliga este, în aparență, foarte simplu de preparat. Apă, sare, mălai și atât. Totuși, proporția între aceste ingrediente, timpul de fierbere și momentul în care adaugi mălaiul sunt foarte importante. Iată cât mălai se pune la 1 litru de apă și cât trebuie fiartă mămăliga pentru a avea consistența perfectă.

Cât mălai se pune la 1 litru de apă. Metoda folosită pentru a obține mămăliga perfectă
Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă
Sfaturi culinare | 22 septembrie 2023

Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă

Friteuza cu aer cald este unul dintre aparatele care nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie. Este utilă atât pentru prepararea alimentelor, dar și pentru reîncălzirea lor. Friptura de vită nu face excepție. Descoperă și tu cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită rămâne suculentă.

Cea mai sigură metodă prin care friptura de vită reîncălzită va rămâne suculentă
Pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie. La ce se folosește
Sfaturi culinare | 19 septembrie 2023

Pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie. La ce se folosește

Coaja cartofilor ajunge în marea majoritate a cazurilor la gunoi. Sunt situații în care cartofii se consumă fără a fi curățați, dar acestea sunt mult prea puține și țin de cele mai multe ori de preferințele personale și de tipul de tubercul folosit. Descoperă din ce se obține și cum se folosește pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie.

Pudra de cartofi, ingredientul care te salvează în bucătărie. La ce se folosește
De ce nu trebuie să recongelezi niciodată carnea care a fost dezghețată
Sfaturi culinare | 11 septembrie 2023

De ce nu trebuie să recongelezi niciodată carnea care a fost dezghețată

De câte ori ți s-a întâmplat să scoți un pachet cu carne din congelator pentru că voiai să gătești ceva și între timp să ți se schimbe planurile? Dacă ai pus carnea înapoi în congelator trebuie să știi că nu ai făcut un lucru sigur pentru sănătatea ta. Iată de ce nu trebuie să recongelezi niciodată carnea care a fost dezghețată. La ce riscuri te-ai putea expune.

De ce nu trebuie să recongelezi niciodată carnea care a fost dezghețată
Care este cel mai potrivit ambalaj pentru pâine. Ce poți face ca să reziste mai mult timp
Sfaturi culinare | 10 septembrie 2023

Care este cel mai potrivit ambalaj pentru pâine. Ce poți face ca să reziste mai mult timp

Pâinea nu lipsește din nicio casă și este unul dintre alimentele pe care le cumperi într-o cantitate mai mare decât ai nevoie să consumi la o masă. Cum depozitezi ceea ce rămâne astfel încât să nu se usuce? Iată care este cel mai potrivit ambalaj pentru pâine pentru a-i crește durata de viața.

Care este cel mai potrivit ambalaj pentru pâine. Ce poți face ca să reziste mai mult timp
Cea mai sigură metodă de spălare a fructelor. Elimină aproape toate bacteriile
Sfaturi culinare | 8 septembrie 2023

Cea mai sigură metodă de spălare a fructelor. Elimină aproape toate bacteriile

Orice fruct trebuie spălat înainte de a fi consumat, indiferent că le mănânci sau nu coaja. Pepenii și portocalele, de exemple, trebuie să fie și ele trecute pe sub un jet de apă. Nu vrei să ingerezi bacterii cum este Salmonella și E. coli, reziduuri de pesticide și chiar insecte. Descoperă cea mai sigură metodă de spălare a fructelor. Aceasta elimină aproape toate bacteriile.

Cea mai sigură metodă de spălare a fructelor. Elimină aproape toate bacteriile
Care este modul corect de a mânca sushi. Reguli pe care trebuie să le respecți în restaurantele japoneze
Sfaturi culinare | 7 septembrie 2023

Care este modul corect de a mânca sushi. Reguli pe care trebuie să le respecți în restaurantele japoneze

Restaurantele specializate în sushi sunt din ce în ce mai populare. Este un preparat gustos, rafinat și elegant. Face parte din cultura japoneză unde ritualurile sunt foarte importante. Aproape fiecare mâncare are un mod anume de a fi consumat. Iată care este modul corect de a mânca sushi. Vezi ce reguli pe care trebuie să le respecți în restaurantele japoneze.

Care este modul corect de a mânca sushi. Reguli pe care trebuie să le respecți în restaurantele japoneze
Cum speli carnea de pui pentru a împiedica răspândirea bacteriilor. Ce substanță trebuie să folosești
Sfaturi culinare | 7 septembrie 2023

Cum speli carnea de pui pentru a împiedica răspândirea bacteriilor. Ce substanță trebuie să folosești

Manipularea în siguranță a puiului crud este esențială pentru evitarea contaminării bacteriene. Microbii nu se răspândesc doar prin consum, ci și atunci când speli sau pregătești carnea de pui pentru a o găti. Iată cum speli carnea de pui pentru a împiedica răspândirea bacteriilor. Vezi ce substanță trebuie să folosești.

Cum speli carnea de pui pentru a împiedica răspândirea bacteriilor. Ce substanță trebuie să folosești
Ingredientul sănătos care te ajută să îngroși supele și tocănițele
Sfaturi culinare | 5 septembrie 2023

Ingredientul sănătos care te ajută să îngroși supele și tocănițele

Dacă îți plac supele cremă sau tocănițele mai groase sigur ai încercat până acum amidonul de porumb sau de tapioca pentru a ajunge la consistența preferată. Uită de ele! Există un ingredient care nu doar că le va îngroșa, dar contribuie și la obținerea unei arome deosebită. Iată ingredientul sănătos care te ajută să îngroși supele și tocănițele. Vezi cum poți să-l folosești în preparatele tale.

Ingredientul sănătos care te ajută să îngroși supele și tocănițele
Cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață
Sfaturi culinare | 4 septembrie 2023

Cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață

Fructele de pădure proaspete sunt de cele mai multe ori scumpe și este greu să găsești unele perfecte. Afinele, zmeura, căpșunile sau murele se vând de obicei în caserole și de cele mai multe ori găsești printre ele fructe mucegăite sau foarte moi. Iată cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață.

Cum să cumperi fructe de pădure proaspete de la supermarket sau de la piață
3 metode pentru a coace rapid avocado. Poți avea un fruct moale și cremos în 30 de secunde
Sfaturi culinare | 3 septembrie 2023

3 metode pentru a coace rapid avocado. Poți avea un fruct moale și cremos în 30 de secunde

Avocado trebuie să fie suficient de copt pentru a fi moale și cremos. Abia atunci este numai bun de pus în salate, de transformat în sosuri și creme sau să îl mănânci pur și simplu cu un praf de sare deasupra. Numai că se întâmplă destul de des să descoperi acasă că ai cumpărat niște fructe tari. Iată 3 metode pentru a coace rapid avocado.

3 metode pentru a coace rapid avocado. Poți avea un fruct moale și cremos în 30 de secunde
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Sfaturi culinare | 1 septembrie 2023

Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă

Chiftelele, acele mici bucăți de carne sau legume mărunțite și modelate în formă de biluțe sau discuri, se găsesc în aproape toate bucătăriile lumii de secole. Au evoluat și s-au adaptat în diferite moduri, astfel că au rămas un preparat delicios și versatil, îndrăgit de milioane de oameni din toate colțurile globului. Descoperă și tu ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă.

Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat
Sfaturi culinare | 31 august 2023

Care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat

Marinarea cărnii de pui este o etapă importantă dacă vrei să ai un grătar suculent, fraged și, mai ales, gustos. Sunt zeci de rețete și modalități prin care poți face acest lucru, însă nu toate dau rezultate foarte bune. Află și tu care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Descoperă câteva sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat

Care este cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de pui. Sfaturi utile pentru un grătar suculent și aromat
De ce crapă pâinea în cuptor. Sfaturi și trucuri utile
Sfaturi culinare | 26 august 2023

De ce crapă pâinea în cuptor. Sfaturi și trucuri utile

Pâinea făcută în casă este unul dintre cele mai satisfăcătoare preparate. Aproape nimic nu se compară cu o bucată de pâine caldă, cu coaja crocantă și miezul aburind pe care poți unge cu unt galben și aromat. Mirosul pe care îl degajă în bucătărie este unul fantastic. Dacă pâinea este gustoasă, nu prea contează dacă are un aspect perfect. Totuși, dacă nu vrei să ai o pâine cu coaja crăpată trebuie să respecți câteva reguli. Iată de ce crapă pâinea în cuptor.

De ce crapă pâinea în cuptor. Sfaturi și trucuri utile
Compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase
Sfaturi culinare | 16 august 2023

Compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase

Supa cu găluște este unul dintre cele mai reconfortante preparate. Este aproape un răsfăț, cu un gust bogat, cu un echilibru de nutrienți, cu găluște moi și pufoase care se topesc în gură și te ung pe suflet. Pentru unii nici nu mai contează cum sunt găluștele pentru că, în ansamblul său, supa le amintește de copilărie. Dacă totuși vrei să faci compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase, descoperă mai jos câteva sfaturi.

Compoziția perfectă pentru găluște de griș pufoase
Secretul cartofilor copți. Ingredientele care îi fac mai savuroși
Sfaturi culinare | 15 august 2023

Secretul cartofilor copți. Ingredientele care îi fac mai savuroși

Cartofii sunt cea mai la îndemână garnitură. Sunt ieftini, ușor de gătit, versatili, se găsesc oriunde. Poți să îi folosești pentru aperitive, garnituri, feluri de bază, supe și ciorbe, chiar și la preparate dulci. Totuși, una dintre cele mai simple modalități de a-i prepara este să îi pui la cuptor. Descoperă secretul cartofilor copți. Iată ingredientele care îi fac mai savuroși.

Secretul cartofilor copți. Ingredientele care îi fac mai savuroși
Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști
Sfaturi culinare | 14 august 2023

Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști

Pepenele galben suculent și dulce este unul dintre cele mai bune deserturi ale verii. Chiar dacă de cele mai multe ori îl găsești în supermarketuri tot timpul anului, în sezon este cel mai aromat și mai gustos. Iată cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Descoperă câteva sfaturi utile de la specialiști.

Cum îți dai seama dacă pepenele galben este copt. Sfaturi utile de la specialiști
Ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. La ce riscuri te poți expune
Sfaturi culinare | 14 august 2023

Ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. La ce riscuri te poți expune

Cuptorul cu microunde poate fi salvarea ta atunci când vrei să încălzești repede un preparat. În câteva minute ai mâncarea caldă, fără prea mult efort. Totuși, nu toate alimentele se pot încălzi în acest mod. Iată ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. Sfaturi utile de la specialiștii în bucătărie.

Ce să nu reîncălzești niciodată la cuptorul cu microunde. La ce riscuri te poți expune
Vinete coapte la cuptor. Trucuri și sfaturi ca să se curețe rapid
Sfaturi culinare | 12 august 2023

Vinete coapte la cuptor. Trucuri și sfaturi ca să se curețe rapid

Dacă nu ai un grătar în aer liber și nici nu vrei să murdărești prea tare aragazul, dar îți este poftă de salată de vinete, poți face vinete coapte la cuptor. Este cea mai simplă, rapidă și curată metodă.

Vinete coapte la cuptor. Trucuri și sfaturi ca să se curețe rapid
Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață
Sfaturi culinare | 8 august 2023

Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață

Adăugarea condimentelor în cafea poate aduce o varietate de arome și note de gust, dându-i o nouă dimensiune. Condimentele precum scorțișoara, cardamomul, vanilia, nucșoara sau cacaoa pot oferi un gust delicios și un miros plăcut cafelei. Iată care sunt cele mai potrivite condimente recomandate pentru cafea.

Condimente recomandate pentru cafea. Ce să pui în ceașca ta de dimineață
Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Sfaturi culinare | 6 august 2023

Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață

Alegera unui pepene verde bun poate fi ușor o provocare, dar cu câteva sfaturi simple, vei putea alege unul copt, dulce și zemos. Dacă nu mergi în piață, unde vânzătorul îți poate face dop, iată cum alegi un pepene verde bun.

Cum alegi un pepene verde. Sfaturi care să te ajute când mergi la piață
Cum se păstrează strugurii ca să reziste până la trei săptămâni
Sfaturi culinare | 5 august 2023

Cum se păstrează strugurii ca să reziste până la trei săptămâni

Stugurii sunt unele dintre cele mai populare fructe, perfecte pentru o gustare, la desert sau chiar alături de brânzeturi sau mezeluri. Iată câteva sfaturi care te învață cum să păstrezi strugurii pentru a rezista până la trei săptămâni.

Cum se păstrează strugurii ca să reziste până la trei săptămâni
Diferența dintre piure de roșii și sos de roșii. Ce poți să folosești în preparatele tale
Sfaturi culinare | 31 iulie 2023

Diferența dintre piure de roșii și sos de roșii. Ce poți să folosești în preparatele tale

Multe rețete cer sos de roșii sau piure de roșii. Dacă te-ai întrebat care este diferența dintre piure de roșii și sos de roșii, dar și când poate fi folosit fiecare dintre ele, iată câteva explicații ce îți vor fi de folos data viitoare când gătești.

Diferența dintre piure de roșii și sos de roșii. Ce poți să folosești în preparatele tale
Cum să gătești corect broccoli. Secretul care îl va face fraged și apetisant
Sfaturi culinare | 28 iulie 2023

Cum să gătești corect broccoli. Secretul care îl va face fraged și apetisant

Broccoli este recunoscut pentru conținutul său bogat în nutrienți esențiali, însă de multe ori este nedreptățit și lăsat deoparte. Iată cum să gătești corect broccoli pentru a te bucura de această legumă delicioasă cu multe beneficii asupra sănătății.

Cum să gătești corect broccoli. Secretul care îl va face fraged și apetisant
Porumb fiert: cum îl alegi și cum îl gătești
Sfaturi culinare | 26 iulie 2023

Porumb fiert: cum îl alegi și cum îl gătești

Pe plajă, în curte la un grătar, acasă sau într-o excursie pe munte, un știulete de porumb fiert este delicios și apreciat de adulți și de copii deopotrivă. Dacă vrei să îl prepari acasă, o poți face cu încredere. În maximum 30 de minute este gata.

Porumb fiert: cum îl alegi și cum îl gătești
Cum se face carnea în sânge. Trucuri pentru o friptură de vită perfectă
Sfaturi culinare | 26 iulie 2023

Cum se face carnea în sânge. Trucuri pentru o friptură de vită perfectă

Pentru mulți rămâne un mister cum se face carnea în sânge. Deși este un proces foarte simplu, ține destul de mult de detalii, așa încât un pas făcut greșit poate să strice o friptură de vită. Dacă vrei să faci acasă carne medium rare iată ce trebuie să faci.

Cum se face carnea în sânge. Trucuri pentru o friptură de vită perfectă
Cum poți face suc din fructe și legume congelate
Sfaturi culinare | 20 iulie 2023

Cum poți face suc din fructe și legume congelate

Fructele și legumele congelate sunt ideale pentru a face smoothie-uri mai ales vara, când ai nevoie să te răcorești. Sunt cremoase și hrănitoare, însă va trebui să fii atentă când le folosești pentru că riști să îți distrugi blenderul. Descoperă cum poți face suc din fructe și legume congelate. Sfaturi utile pentru băuturi reușite.

Cum poți face suc din fructe și legume congelate
Câte tipuri de dovlecei există și cum se gătește fiecare
Sfaturi culinare | 19 iulie 2023

Câte tipuri de dovlecei există și cum se gătește fiecare

Dovleceii sunt unele dintre cele mai versatile legume ale verii. Se găsesc peste tot, sunt ieftini și îi poți transforma într-o mulțime de preparate. Dacă ai o mică grădină îi poți crește chiar tu ca să te bucuri de ei cu adevărat proaspeți. Descoperă câte tipuri de dovlecei există și cum se gătește fiecare. Uite ce preparate delicioase poți să pregătești din ei.

Câte tipuri de dovlecei există și cum se gătește fiecare
Spanac la congelator. Cum îl depozitezi ca să nu se strice
Sfaturi culinare | 18 iulie 2023

Spanac la congelator. Cum îl depozitezi ca să nu se strice

Spanacul este una dintre legumele care nu ar trebui să îți lipsească din meniul săptămânal. Este sărac în calorii și are o mulțime de vitamine și minerale. Dacă vrei să te bucuri de aceste beneficii și în afara sezonului, poți pune spanac la congelator. Iată cum poți face acest lucru asfel încât leguma să își păstreze proprietățile cât mai multe luni.  

Spanac la congelator. Cum îl depozitezi ca să nu se strice
Care e diferența dintre gem, dulceață și magiun. Cum să alegi varianta potrivită pentru tine
Sfaturi culinare | 17 iulie 2023

Care e diferența dintre gem, dulceață și magiun. Cum să alegi varianta potrivită pentru tine

Conservarea fructelor pentru iarnă se face de sute de ani, motiv pentru care există nenumărate variante. Probabil că și pe raftul din cămara ta există gemuri, dulcețuri, magiun de diferite fructe pe care le mănânci ca atare sau cu clătite, papanași, unt cu pâine. Iată care este diferența dintre gem, dulceață și magiun.

Care e diferența dintre gem, dulceață și magiun. Cum să alegi varianta potrivită pentru tine
Metode de acrit ciorbele, în funcție de sezon
Sfaturi culinare | 7 iulie 2023

Metode de acrit ciorbele, în funcție de sezon

Dacă adori ciorbele acrișoare, dar nu mai știi ce să mai adaugi în ele pentru un gust deosebit, îți oferim câteva metode de acrit ciorbele, în funcție de sezon.

Metode de acrit ciorbele, în funcție de sezon
Cum gătești corect carnea de pui. 20 de greșeli pe care probabil le-ai făcut la un moment dat în viață
Sfaturi culinare | 6 iulie 2023

Cum gătești corect carnea de pui. 20 de greșeli pe care probabil le-ai făcut la un moment dat în viață

Carnea de pui poate să aibă un gust fad dacă nu este gătită corect. Ar fi păcat să o excluzi din meniu doar pentru că nu găsești soluții pentru a o transforma în preparate delicioase. Este o sursă gustoasă și relativ ieftină de proteine și se găsește peste tot. Iată cum gătești corect carnea de pui. Descoperă 20 de greșeli pe care probabil le-ai făcut la un moment dat în viață

Cum gătești corect carnea de pui. 20 de greșeli pe care probabil le-ai făcut la un moment dat în viață
11 trucuri culinare de la bunica la care să renunți chiar azi. De ce e indicat să nu le mai folosești
Sfaturi culinare | 5 iulie 2023

11 trucuri culinare de la bunica la care să renunți chiar azi. De ce e indicat să nu le mai folosești

Sunt sfaturi legate de gătit care au trecut bariera timpului, deși sunt folosite de zeci de ani. Altele s-au dovedit a fi nu doar mâncătoare de timp dar și periculoase pentru sănătate. Iată 11 trucuri culinare de la bunica la care să renunți chiar azi. Vezi de ce e indicat să nu le mai folosești.

11 trucuri culinare de la bunica la care să renunți chiar azi. De ce e indicat să nu le mai folosești
Congelarea și decongelarea corectă a fructelor, în funcție de felul în care vrei să le folosești
Sfaturi culinare | 1 iulie 2023

Congelarea și decongelarea corectă a fructelor, în funcție de felul în care vrei să le folosești

Fructele sunt darurile minunate pe care natura ni le oferă, însă sunt diferite tipuri în fiecare sezon al anului. Pentru a ne bucura de acestea oricând dorim, avem posibilitatea să le conservăm la borcane sau să le congelăm. Îți oferim mai jos câteva sfaturi utile despre congelarea și decongelarea corectă a fructelor.

Congelarea și decongelarea corectă a fructelor, în funcție de felul în care vrei să le folosești
Cum să congelezi prăjiturile ca să își păstreze gustul și textura
Sfaturi culinare | 30 iunie 2023

Cum să congelezi prăjiturile ca să își păstreze gustul și textura

Poate ți s-a întâmplat să faci prea multe prăjituri sau să fie nevoie să faci tortul cu câteva zile mai devreme înainte de momentul servirii. Poți să congelezi deserturile, însă trebuie să respecți câțiva pași pentru ca atunci când le dezgheți ca să fie la fel de moi și pufoase. Descoperă în cele ce urmează cum să congelezi prăjiturile ca să își păstreze gustul și textura.

Cum să congelezi prăjiturile ca să își păstreze gustul și textura
3 coji de fructe pe care nu trebuie să le mai arunci. Iată ce poți face cu ele
Sfaturi culinare | 28 iunie 2023

3 coji de fructe pe care nu trebuie să le mai arunci. Iată ce poți face cu ele

Dacă vrei să economisești ceva bani sau, pur și simplu, nu îți place să arunci mâncarea poți să începi prin a folosi și cojile de la ananas, banane și pepene. Află mai multe despre cele 3 coji de fructe pe care nu trebuie să le mai arunci. Iată ce poți face cu ele.

3 coji de fructe pe care nu trebuie să le mai arunci. Iată ce poți face cu ele
Cum să gătești corect cu alcool. Sfaturi utile în bucătărie
Sfaturi culinare | 26 iunie 2023

Cum să gătești corect cu alcool. Sfaturi utile în bucătărie

Gândul de a găti cu alcool te poate speria, însă este un proces destul de simplu, aproape intuitiv. Berea, vinul, cognacul sau lichiorul sunt potrivite pentru o sumedenie de feluri de mâncare. Problema este ce fel de alcool alegi, cât poți să pui și mai ales când. Descoperă și tu cum să gătești corect cu alcool. Iată câteva sfaturi utile în bucătărie

Cum să gătești corect cu alcool. Sfaturi utile în bucătărie
Motivul pentru care unii castraveți se vând ambalați. La ce folosește de fapt folia de protecție
Sfaturi culinare | 21 iunie 2023

Motivul pentru care unii castraveți se vând ambalați. La ce folosește de fapt folia de protecție

Castraveții de seră sunt, în general, considerați superiori castraveților obișnuiți. Un prim indiciu este că sunt mai scumpi decât cei „obișnuiți”. În plus, sunt mereu protejați de o folie. De ce au producătorii atât de mare grijă de ei? Descoperă în cele ce urmează motivul pentru care unii castraveți se vând ambalați. Iată explicațiile la care nu te-ai așteptat

Motivul pentru care unii castraveți se vând ambalați. La ce folosește de fapt folia de protecție
Secretul salatelor de la restaurant. De ce sunt mai gustoase decât cele pe care le faci acasă
Sfaturi culinare | 16 iunie 2023

Secretul salatelor de la restaurant. De ce sunt mai gustoase decât cele pe care le faci acasă

Te-ai întrebat vreodată de ce salatele pe care le mănânci la restaurant par să fie mai gustoase decât cele pe care le faci acasă? Iată care este secretul salatelor de la restaurant și cum le poți face și tu acasă.

Secretul salatelor de la restaurant. De ce sunt mai gustoase decât cele pe care le faci acasă
Fasole verde la congelator. Trucuri pentru a obține rețete delicioase în afara sezonului
Sfaturi culinare | 12 iunie 2023

Fasole verde la congelator. Trucuri pentru a obține rețete delicioase în afara sezonului

O porție de fasole verde congelată te poate salva când ai nevoie să gătești cina rapid sau pur și simplu îți este dor de aromele verii în miezul iernii. Prin congelare fasolea verde își păstrează, culoarea, aroma și textura timp de luni de zile.

Fasole verde la congelator. Trucuri pentru a obține rețete delicioase în afara sezonului
Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare
Sfaturi culinare | 11 iunie 2023

Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare

Cafeaua ne trezește dimineața în primul rând cu aroma cu care umple toată casa, mai ales atunci când este turnată în ceașcă. Fie că o preferi neagră sau mai dulce, cu lapte de vacă sau cu puțin lapte vegetal, fierbinte sau un pic mai rece, cafeaua este cea care dă savoare dimineților. Pentru un plus de gust ai putea adăuga în ceașca ta câteva condimente pentru cafea.

Condimente pentru cafea. Ce poți să adaugi pentru un plus de savoare
Cu ce poți înlocui ouăle în prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști
Sfaturi culinare | 9 iunie 2023

Cu ce poți înlocui ouăle în prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști

Poate ai uitat să cumperi ouă de la supermarket sau ai scăpat cutia pe podea. Poate nu mănânci produse de origine animală, dar ești dornică să încerci câteva prăjituri clasice. În aceste cazuri schimburile sunt utile. Astăzi, vom împărtăși cei mai buni înlocuitori de ouă și câteva dintre rețetele noastre preferate în care nu este necesar să folosești ouă. Descoperă cu ce poți înlocui ouăle în prăjituri. Iată câteva sfaturi utile de la cofetarii profesioniști

Cu ce poți înlocui ouăle în prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști
Căpșuni la congelator. Cum le poți păstra pentru rețete delicioase
Sfaturi culinare | 9 iunie 2023

Căpșuni la congelator. Cum le poți păstra pentru rețete delicioase

Căpșunile pe cât sunt de delicioase, pe atât de puțin timp rezistă. Nu contează de unde le cumperi, fie le consumi, fie prelucrezi, pentru că vor începe să mucegăiască foarte repede. Iată cum pui căpșuni la congelator pentru a le putea consuma și când trece sezonul lor.

Căpșuni la congelator. Cum le poți păstra pentru rețete delicioase
Care este cel mai bun unt pentru prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști
Sfaturi culinare | 8 iunie 2023

Care este cel mai bun unt pentru prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști

Există unt gras, unt cu un conținut mai mic de grăsimi, unt sărat sau unt nesărat. Care dintre ele este cel mai potrivit pentru prăjituri sau produse se patiserie? În cele ce urmează vom descoperi împreună care este cel mai bun unt pentru prăjituri. Iată câteva sfaturi utile de la cofetarii profesioniști.

Care este cel mai bun unt pentru prăjituri. Sfaturi utile de la cofetarii profesioniști
Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
Sfaturi culinare | 5 iunie 2023

Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie

Sarea este unul dintre cele mai vechi și mai utilizate condimente. Arheologii au găsit dovezi ale producției de sare care arată că se consuma și acum 8.000 de ani. Gustul sărat este unul dintre cele cinci gusturi de bază pe care le experimentăm, împreună cu dulcele, acru, amar și umami. Descoperă principalele tipuri de sare. Iată ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie.

Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Sfaturi culinare | 4 iunie 2023

7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă

Salata de ouă este un preparat pe cât de simplu, pe atât de pretențios. Dacă folosești ingredientele nepotrivite vei obține un amestec zemos, deloc apetisant. Iată cele 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă. Sfaturi utile de la specialiștii în bucătărie.

7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Sfaturi culinare | 3 iunie 2023

Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori

Faci parte din categoria celor care pun mâncarea rămasă în caserolă imediat după ce se termină masa sau mai stai câteva ore până se răcește și de-abia apoi te ocupi de ea? Descoperă în cele ce urmează ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider.

Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Sfaturi culinare | 3 iunie 2023

Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța

Charles de Gaulle spunea despre Franța că „este imposibil să guvernezi o țară cu 258 de brânzeturi diferite„. Generalul se referea la soiurile recunoscute, dar există peste 1.000 de brânzeturi diferite, după unele estimări. Atât de multe tipuri de brânză aduc și o mulțime de reguli legate de modul de a o mânca. Hai să aflăm împreună cum se servesc corect brânzeturile și ce reguli se aplică la mesele din Franța.

Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
ciuperci proaspete puse pe un tocător
08:06
Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare Cât timp se păstrează ciupercile în frigider? Perioada optimă de depozitare
Trei roșii umplute alături de capace din roșii și frunze de bucuioc
08:00
Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete Roșii umplute cu salată de paste și legume proaspete
Două vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval pe o farfurie albă, alături de tacâmuri pentru servire
23 iulie, 08:52
Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval Vinete umplute cu carne și gratinate cu cașcaval
O oală plină cu paste puse la fiert
23 iulie, 06:49
Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire Cât trebuie să fierbi pastele, în funcție de preparat. Tot ce trebuie să știi despre timpul lor de pregătire
bol cu orez cu lapte
22 iulie, 08:27
Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos Cât se fierbe orezul cu lapte. Trucul pentru a-l obține cremos și gustos
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă în borcane
22 iulie, 08:23
Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri Castraveți în suc de roșii pentru iarnă, ideali pentru mâncăruri
Porții de negresă din albușuri cu glazură de ciocolată, decorate cu frunze de mentă, pe două farfurii
21 iulie, 11:48
Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată Negresă din albușuri cu glazură de ciocolată
Înghețată cu aromă intensă de citrice în cornete așezate într-un recipient rustic, alături de felii d citrice
21 iulie, 11:16
Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant Înghețată cu aromă intensă de citrice, pentru un efect revigorant
Vezi cele mai noi articole
închide