HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Sunt fructe pe care le consumi cu tot cu coajă și probabil că nu le-ai mânca niciodată fără să le speli. Nu știi prin câte mâini au trecut sau ce s-a întâmplat cu ele de când au fost culege până când au ajuns la tine în casă. Ce faci cu cele ale căror coajă nu se mănâncă? Le speli sau nu? Iată de ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma. La ce conluzii au ajuns specialiștii de peste hotare.
De ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma
Carbohidrații sunt mereu puși pe lista neagră de nutriționiști, mai ales atunci când vine vorba despre păstrarea greutății corporale în parametrii normali. Adevărul este undeva la mijloc pentru că alegându-i pe cei potriviți, atunci sănătatea ta va avea o mulțime de beneficii. Descoperă o listă cu 10 carbohidrați pe care e recomandat să îi mănânci în fiecare săptămână. Sfaturi utile de la nutriționiști.
10 carbohidrați pe care e recomandat să îi mănânci în fiecare săptămână. Sfaturi de la nutriționiști
Mahmureala este unul dintre modurile prin care organismul nostru ne aduce aminte că este bine să fim cumpătați. Din punct de vedere, fiziologic se poate manifesta prin diaree, stare profundă de oboseală, durere de cap, greață și tremurat. Descoperă 7 remedii antimahmureală pe care să le încerci după o petrecere de pomină. Ce poți să faci în situațiile delicate.
7 remedii antimahmureală pe care să le încerci după o petrecere reușită
Vinul fiert este adesea asociat cu sărbătorile de iarnă și se servește în mod tradițional în târguri de Crăciun, festivaluri de sezon și adunări festive. O cană de vin fiert cu portocală este o băutură versatilă, potrivită pentru a fi savurată în timpul petrecerilor sau pentru a aduce căldură și confort în serile reci, alături de familie și prieteni.
Vin fiert cu portocală. Nu există băutură mai bună pentru o seară de iarnă
Cele mai populare deserturi din lume sunt cele pe care le poți găsi în cofetării, restaurante sau magazine indiferent de zona din care ești. Inițial au fost tradiționale în țările lor de origine, dar datorită gustului lor au ajuns celebre în întreaga lume.
Top 10 cele mai populare deserturi din lume
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicios cu mere, încearcă rețeta de tartă Tatin cu mere caramelizate. Este simplă și ușor de preparat, este savuroasă și are un aspect spectaculos.
Tartă Tatin cu mere caramelizate. Rețetă de desert franțuzesc
Tăiețeii de orez sunt un ingredient des întâlnit în multe feluri de mâncare asiatice. Îi vei găsi atât sub formă uscată, dar și proaspeți, deși mai rar, în special la noi. Orice ai alege, se gătesc foarte simplu și dau gust și textură preparatelor. Descoperă și tu cum să gătești tăieței de orez ca un bucătar asiatic. Află ce spun bucătarii specialiști.
Cum să gătești tăieței de orez ca un bucătar asiatic
Rețetele de trufe de ciocolată făcute în casă sunt delicioase. Trufele sunt un desert elegant și gustos pe care îl poți face pentru mesele la care ai musafiri. În plus, sunt atât de versatile încât, pornind de la bază, poți să faci mai multe variante diferite într-un timp foarte scurt. Dacă pui într-o cutie mai deosebită trufele de ciocolată făcute în casă pot fi și un cadou dulce pentru cei dragi.
Trufe de ciocolată făcute în casă. Cel mai rapid și elegant desert pentru mese de sărbătoare
Dacă te gândești să prepari un chec, dar dorești o rețetă mai specială, încearcă rețeta de chec șah cu ciocolată și zmeură. Te vei bucura de o combinație delicioasă de gusturi, arome și culori.
Chec șah cu ciocolată și zmeură. Desert delicios și spectaculos
Nu poți să ajungi la Paris fără să te bucuri de toate deserturile delicioase care se găsesc în cofetării și cafenele: croasant, macarons, crème brûlée sau tarte tatin. Iată 10 deserturi pe care trebuie să le încerci când mergi în vacanță la Paris. Aceste preparate te vor încânta cu gustul lor.
10 deserturi pe care trebuie să le încerci când mergi în vacanță la Paris
Vacanțele sunt despre locuri istorice, peisaje, plaje sau coame de munți și despre mâncare. Nu poți ajunge într-o destinație nouă fără să te bucuri de preparatele specifice locului. Descoperă 10 locuri pe care trebuie să le vizitezi în 2024 dacă iubești mâncarea. Unde se servesc cele mai bun preparate.
10 locuri pe care trebuie să le vizitezi în 2024 dacă iubești mâncarea
Babka este un cozonac mai special, mai bogat și mai aromat, pregătit la origine în comunitățile evreiești. Astăzi se găsește în întreaga lume și are mai multe variante.
Babka, desertul făcut celebru de serialul Seinfeld
Rețeta de biscuiți de Crăciun cu unt este o parte esențială a tradiției sezonului festiv. Moșul cel darnic este așteptat cu acest desert delicios pentru a prinde energie să poată ajunge la toți copiii din lume.
Biscuiți de Crăciun cu unt. Rețeta simplă și gustoasă
Oricât de delicios ar fi un desert are nevoie de un finisaj perfect pentru a fi și apetisant. Putem face acest lucru cu o glazură de ciocolată, fie neagră sau albă, în funcție de preferințe.
Glazură de ciocolată pentru tort, eclere sau alte prăjituri. Rețeta simplă
Iaurtul nu este doar un mic dejun sănătos, ci și un ingredient valoros pentru preparate mai complexe. Îl poți adăuga în smoothie, budinci, chiar și pâine. Pentru aceasta din urmă nu ai nevoie decât de făină cu agent de creștere pentru cea mai simplă rețetă de lipie cu iaurt.
Lipie cu iaurt. Rețetă din 5 ingrediente
În Grecia atunci când comanzi saganaki vei primi brânză prăjită. Crocantă la exterior, moale și caldă la interior, este un aperitiv perfect pentru a începe orice masă. Descoperă rețeta de saganaki pe care o poți face la tine acasă. Este șimplă și ușor de preparat.
Rețeta de saganaki pe care o poți face la tine acasă
În fiecare an, odată cu sosirea sezonului festiv, aroma îmbietoare a turtei dulci invadează bucătăriile din întreaga lume. Este un desert îndrăgit, asociat cu bucuria, generozitatea și atmosfera caldă a sărbătorilor de iarnă. Cu o istorie bogată și o tradiție lungă, turta dulce rămâne un simbol al sezonului festiv, aducând amintiri pline de gust și culoare. Descoperă și tu o rețetă de turtă dulce cu miere, moale și pufoasă. Este un desert perfect pentru a fi preparat în familie.
Rețetă de turtă dulce cu miere, moale și pufoasă. Desert de făcut în familie, perfect pentru iarnă
Dacă vrei creezi o poveste culinară de neuitat în acest sezon festiv, prepară alături de familie o gamă variată de fursecuri tematice. Pe lângă rețetele de turtă dulce, specifice Crăciunului, mai poți prepara și rețeta de fursecuri steluțe cu jeleu de zmeură.
Fursecuri steluțe cu jeleu de zmeură. Rețetă pentru masa de Crăciun
Poate ți se pare că sfaturile pe care ți le dă bunica legate de bucătărie sunt depășite, dar nu uita că cea mai bună mâncare din mâinile ei a ieșit. Experiența ei te poate ajuta să dai bucatelor gustul de care îți este dor din copilăria ta. Oricât de multe electrocasnice moderne ai e bine să încerci și aceste trucuri de la bunica. Descoperă și tu cele 15 trucuri de la bunica care te vor ajuta să gătești mai bine. Iată ce poți face pentru a fi o gospodină desăvârșită.
15 trucuri de la bunica care te vor ajuta să gătești mai bine
Brioșele proteice cu afine sunt un mic dejun gustos și foarte sățios. Datorită cantității mari de fibre îți vor da senzația de sațietate pentru o perioadă foarte lungă de timp. În plus, au și puține calorii așa încât te poți bucura de ele la o ceașcă de cafea fără niciun regret.
Brioșe proteice cu afine. Desertul delicios pe care îl mănânci fără vinovăție
Dacă ții post și nu știi ce desert să mai pregătești, atunci poți să încerci un chec de post cu apă minerală. Se face foarte rapid și este la fel de pufos ca varianta clasică. Dacă mai adaugi și câteva nuci și fructe confiate vei avea un festin pe cinste.
Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă
O porție de cartofi de post, la cuptor, poate fi cina ta delicioasă și rapidă. Se fac atât de simplu încât în 10 minute poți pune tava la cuptor, iar în alte 30 masa este gata. În tot acest timp, tu te poți relaxa sau poți pregăti o salată sau un sos care să se potrivească perfect preparatului.
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru zilele reci, cu o cană de ceai fierbinte alături.
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Oricând ai poftă de un desert pufos cu texturi crocante subtile poți face un chec de post cu nuci. Este atât de simplu și de economic, dar atât de delicios încât poate deveni prăjitura ta preferată pentru cafeaua de dimineață și ni numai.
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Dacă adori deserturile cu mere și ești în căutare de rețete din categoria celor de post, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și ciocolată. Este delicioasă și arată spectaculos, încât nici n-ai crede că este de post.
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Să faci un mousse perfect poate ți se pare o sarcină grea. Totul este să încerci și pe măsură ce capeți experiență vei vedea că nu este atât de complicat pe cât pare. Efortul tău merită. Iată 8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
Te-ai întrebat vreodată care sunt cele mai consumate alimente din lume? Bucătăriile din diferitele zone ale planetei sunt atât de diferite, încât te poți gândi că un astfel de top este greu de realizat. Cu toate acestea majoritatea felurilor de mâncare au la bază ingrediente comune în orice țară.
Top 16 cele mai consumate alimente din lume
Dacă ești în căutarea unei rețete de cremă pentru torturi și prăjituri, delicioasă și aromată, încearcă rețeta de cremă de mascarpone și cafea. Se prepară la rece, folosind mixerul și este ideală, mai ales pentru rețetele de tiramisu la pahar sau pentru alte deserturi fără coacere.
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Cele mai multe dintre boli apar din cauza diverselor inflamații care apar în organism. Atunci când inflamațiile devin cronice provoacă boli grave cum ar fi cele cardiovasculare sau cancere. Medicina alopată poate să ajute la tratarea lor, însă putem reduce inflamațiile printr-o alimentație corectă. Descoperă și tu lista cu top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic. Iată de ce le recomandă nutriționiștii.
Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide sunt o alternativă sănătoasă la dulciurile din comerț. Nu au zahăr sau făină albă și sunt perfecte pentru gustări sau desert.
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide, desertul sănătos pe care îl poți face rapid acasă
Rețeta de pere fierte în vin reprezintă un desert sofisticat și aromat, care combină dulceața fructelor cu aromele bogate ale vinului. Dacă ești în căutarea unui preparat elegant pentru o cină specială sau pentru ocazii festive, nu ezita să îl încerci.
Pere fierte în vin. Desertul potrivit pentru o masă elegantă
Mazărea este consumată în întreaga lume. Deși ne referim la ea ca la o legumă, păstăile verzi și boabele de mazăre sunt din punct de vedere tehnic fructele și semințele plantei. Este un ingredient ușor de gătit și poate constitui o masă fără niciun alt adaos. Descoperă totul despre mazăre. Află cum să o gătești și ce condimente este indicat să folosești.
Totul despre mazăre. Cum să o gătești și ce condimente e indicat să folosești
Data viitoare când vrei să îndulcești un preparat sau băutura preferată ar trebui să iei în considerare să cauți o alternativă mai sănătoasă a zahărului. Este greu să renunți de tot la el, însă poți să faci mici schimbări pentru a limita consumul. Descoperă și tu 10 înlocuitori pentru zahăr care nu îți afectează sănătatea. Iată care sunt recomandările nutriționiștilor.
10 înlocuitori pentru zahăr care nu îți afectează sănătatea. Recomandări utile de la nutriționiști
Terciul de ovăz este unul dintre cele mai consistente, hrănitoare și versatile preparate pentru micul dejun. Aceste cereale au o multitudine de beneficii pentru sănătate, mai ales a sistemului gastrointestinal și a inimii. Descoperă și tu cum poți să faci un terci de ovăz perfect pentru micul dejun. Iată care sunt trucurile simple și rapide.
Cum poți să faci un terci de ovăz perfect pentru micul dejun. Trucuri simple și rapide
Dacă îți este poftă de un desert simplu, dar savuros cu mere, avem pentru tine o rețetă de prăjitură cu mere evantai și fulgi de migdale.
Prăjitură cu mere evantai și fulgi de migdale
Dacă te numeri printre cei care adoră deserturile cu dovleac, avem pentru tine o rețetă simplă, dar delicioasă de tiramisu cu dovleac copt și mascarpone, la pahar.
Tiramisu cu dovleac copt și mascarpone. Desert servit la pahar
Dacă ești în căutarea unei rețete inedite de pâine aceste chifle cu mere sunt ceea ce ai nevoie. Sunt atât de moi, cu un aluat ușor umed încât nu te vei mai sătura de ele. Se fac ușor și nu ai nevoie de drojdie, făină albă, ouă, zahăr adăugat, unt sau ulei. În doar 30 de minute poți avea o pâine proaspătă și delicioasă.
Chifle cu mere, pâinea care îți va îndulci diminețile
Legumele și fructele murate sunt cea mai veche metodă prin care oamenii au încercat să păstreze savoarea lor peste iarnă. Sunt apreciate atât pentru gustul lor, cât și pentru beneficiile pe care le au asupra sănătății. Dacă vrei să știi de ce fermentează murăturile și ce poți face ca să oprești acest proces, atunci poți să descoperi în rândurile de mai jos.
De ce fermentează murăturile. Ce poți face ca să oprești acest proces
Poți face mousse de ciocolată din doar două ingrediente în 5 minute și va fi la fel de gustos și pufos ca cel ce necesită timp și materie primă mai consistentă. Respectând timpii pentru gătit și tehnica de lucru vei avea un desert elegant și delicios.
Mousse de ciocolată din doar două ingrediente. Cea mai simplă și mai cremoasă rețetă
Tortul de ciocolată fără făină este cea mai sănătoasă variantă a acestui desert. Are un gust bogat și un aluat umed, obținut din doar 3 ingrediente. Nu ai nevoie de ouă și nici de făină și se prepară foarte ușor. Descoperă și tu o rețetă de prăjitură sănătoasă cu ciocolată. Este un desert pe care îl poți prepara fără făină.
Rețetă de prăjitură sănătoasă cu ciocolată. Un desert pe care îl poți prepara fără făină
Rețeta de reducția de vin roșu, cunoscută și sub denumirea de „sos de vin” sau „glazură de vin” este folosită pentru a îmbogăți preparatele din carne sau din legume. Aduce nu doar eleganță preparatelor, ci și un plus de gust și o textură deosebită.
Reducție de vin roșu. Sosul de care ai nevoie pentru o friptură suculentă
Pentru momentele dulci petrecute cu familia, îți recomandăm să încerci o rețetă de prăjitură turnată cu brânză. Este delicioasă, se prepară ușor și nu necesită ingrediente complexe.
Prăjitură turnată cu brânză. Rețetă simplă pentru desert
Dacă nu ai încercat până acum iaurt de casă este momentul să o faci. Nu ai niciun motiv să nu experimentezi la tine în bucătărie procesul de preparare a iaurtului. Se face foarte ușor, nu necesită ustensile speciale și vei avea un produs natural, fără aditivi alimentari.
Iaurt de casă. Rețeta simplă și sfaturi utile
Ți s-a întâmplat probabil să îți rămână o jumătate de ceapă pe care ai aruncat-o pentru că nu ai vrut să o pui în frigider din cauza mirosului. Acum nu mai trebuie să faci acest lucru pentru că există soluții prin care poți păstra aerul proaspăt în frigider chiar dacă acolo ai depozitată jumătate de ceapă. Descoperă și tu cum poți păstra ceapa tăiată în frigider. Iată câteva sfaturi utile pentru gospodine.
Cum poți păstra ceapa tăiată în frigider. Sfaturi utile pentru gospodine
Dacă adori aroma cafelei și în deserturi, îți oferim o rețetă ce ruladă cu cremă de cafea și mascarpone, care te va cuceri instant. Este rețeta unui desert plăcut, aromat și cu un aspect elegant.
Ruladă cu cremă de cafea și mascarpone. Rețetă pentru iubitorii de cafea
Când ai poftă de clătite la desert, prepară mai multe și dă deoparte 5-6 pentru a prepara a doua zi și rețeta de clătite umplute și gratinate la cuptor. Vei umple clătitele cu o combinație delicioasă de carne, legume și brânză, apoi le vei gratina la cuptor, presărate cu cașcaval.
Clătite umplute și gratinate la cuptor. Rețetă pentru masa de prânz
Rețeta de sosul Caesar este una dintre cele mai populare rețete de sosuri din lume, folosit nu doar pentru salate, ci și ca marinadă, dip pentru legume sau glazură pentru carnea la grătar. Ca majoritatea preparatelor care au făcut istorie a fost inventat din greșeală.
Sos Caesar pentru salată. Rețeta simplă și trucuri utile
Rețeta de prăjitură cu lapte fierbinte este una dintre rețetele clasice de deserturi, regăsindu-se în cărți de bucate de la începutul anilor 1900 în spațiul culinar american. Se face foarte ușor și are o textură ușoară și pufoasă.
Prăjitură cu lapte fierbinte. Desertul versatil care poate fi transformat chiar și în tort
Cunoscut ca regele fructelor în sud-estul Asiei, durianul (Durio zibethinus) este apreciat pentru parfumul și aroma sa. Secțiunile de cremă din fructele dense de durian sunt protejate de o coajă exterioară ascuțită și spinoasă cu țepi verzi. Fructul durian este destul de mare putând cântări până la șapte kilograme. Descoperă totul despre durian și despre beneficiile sale pentru organism. Cum poți să-l incluzi în dieta ta.
Totul despre durian. Fructul cu multiple beneficii pentru sănătate
Să pui conserve pentru iarnă poate fi o sarcină destul de solicitantă, însă satisfacția de a avea fructe și legume disponibile pe toată perioada sezonului rece este una enormă. În plus, orice conservă vei face vei avea avantajul de a le putea folosi pentru mai multe preparate pentru că sunt foarte versatile. Descoperă și tu câteva reguli importante atunci când faci conserve în casă. Iată ce spun specialiștii.
Reguli importante atunci când faci conserve în casă. Sfaturi utile de la specialiști
