HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Ceviche este unul dintre cele mai emblematice preparate din bucătăria latino-americană, având origini profund legate de coasta Pacificului, în special din Peru. Cu o combinație de arome proaspete și texturi delicate, acest preparat crud-marinate este un omagiu adus bogățiilor maritime ale regiunii și creativității culinare ancestrale.
Rețeta de ceviche, pește marinat ca în America de Sud
Dressingul pentru salată este elementul care transformă ingredientele simple într-o experiență culinară plină de savoare. În esență, dressingul este un sos care completează salatele prin arome, textură și echilibru, adăugând un strat de profunzime și intensitate. Totuși, poate să aducă un plus de gust și altor preparate. Iată 8 feluri inedite în care poți folosi dressingul pentru salată.
8 feluri inedite în care poți folosi dressingul pentru salată
Fasolea neagră la conservă este un ingredient versatil, economic și plin de nutrienți, ideal pentru a adăuga textură și valoare nutritivă în numeroase preparate. Aceasta este populară în multe bucătării din întreaga lume, inclusiv în cele latino-americane, tex-mex și caraibiene, fiind considerată un aliment de bază pentru numeroase rețete. Descoperă și tu 5 rețete cu fasole neagră la conservă. Aceste preparate sunt bogate în proteine și sunt perfecte pentru sezonul rece.
5 rețete cu fasole neagră la conservă. Preparate bogate în proteine, perfecte pentru sezonul rece
Una dintre cele mai mari provocări ale părinților este pregătirea pachetului pentru școală pentru copil. Uneori pare că nu mai găsești alte idei în afară de sandvișuri cu mezel și cașcaval. Totuși, există atât de multe variante, încât poți să faci în fiecare zi a anului școlar alt preparat. Iată ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. Am pregătit pentru tine câteva rețete din care să te inspiri.
Ce gustări sănătoase poți să pregătești pentru școală. 7 idei de rețete delicioase pentru copii
Rețetele de hummus au devenit foarte apreciate mai ales în perioadele de post, pentru simplitatea și versatilitatea lor. Dacă vrei să experimentezi una dintre variantele de hummus, îți recomandăm să încerci o rețetă de hummus cu cartofi dulci. Te vei bucura de un preparat foarte gustos și hrănitor, dar și frumos colorat și plăcut aromat.
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Pilaful este un preparat delicios din orez, care are origini în Orientul Mijlociu și Asia Centrală, dar care este foarte popular și în gastronomia românească. Dacă se întâmplă să gătești o cantitate prea mare și nu știi ce poți face cu pilaful rămas, atunci te invităm să te inspiri din rețetele de mai jos.
Ce poți face cu pilaful rămas. Rețete rapide și savuroase cu orez
Cartofii dulci nu sunt atât de populari pe cât ar trebui. Sunt versatili, au un gust bun și o mulțime de beneficii nutriționale. Iată cinci rețete sănătoase cu cartofi dulci din care să te inspiri.
Rețete sănătoase cu cartofi dulci. Ce să adaugi în tavă pentru un preparat gustos
Sandviciurile sunt printre cele mai populare opțiuni pentru pachetul copiilor la școală. Problema este că de cele mai multe ori ele conțin doar unt sau cremă de brânză, cașcaval și un tip de mezel. Este păcat să te limitezi doar la atât având în vedere că există atât de multe opțiuni. Îți oferim cinci variante de rețete de sandviciuri bune pentru școală și pentru pachetul de la birou.
5 rețete de sandviciuri bune pentru școală și pentru pachetul de la birou
Vichyssoise este o supă rece, cremoasă, cu o poveste interesantă, fiind adesea asociată cu gastronomia franceză. Deși ingredientele de bază – cartofii, prazul și smântâna – sugerează o origine franceză, istoria acestui fel de mâncare include influențe americane și o dezbatere interesantă privind paternitatea sa.
Vichyssoise, supa franțuzească rece și cremoasă. Rețeta preparată din doar 3 legume
Burgerul este unul dintre cele mai complexe sandviciuri și ai nevoie de îndemânare pentru a pregăti carnea astfel încât să își păstreze suculența și să aibă și un gust echilibrat. Dacă îți place să îl gătești acasă, trebuie să ții cont de câteva recomandări pentru a te bucura de un burger la fel de bun ca cel preparat de un bucătar profesionist. Descoperă și tu cum să faci burgeri suculenți. Acesta este singurul ingredient de care ai nevoie.
Cum să faci burgeri suculenți. Singurul ingredient de care ai nevoie
Legumele la cuptor sunt o garnitură perfectă pentru preparate din carne sau din pește. Ele pot fi chiar și un fel de mâncare principal. Au foarte mulți nutrienți și, în plus, au și un aspect plăcut. Cu toate acestea, nu toată lumea le apreciază. Iată ce poți pune peste legumele la cuptor pentru a le face mai apetisante.
Ce poți pune peste legumele la cuptor pentru a le face mai apetisante
Salatele sunt delicioase oricând, dar parcă toamna este nevoie de preparate calde, cu dressinguri cremoase și cu o combinație echilibrată de carbohidrați și proteine. Îți propunem trei idei de salate calde de toamnă din care să te inspiri.
Salate calde de toamnă. Ce să gătești rapid când vremea este rece
Ultimul lucru care îți trece vara prin cap este să deschizi cuptorul pentru a face o prăjitură. Vestea bună că există deserturi de vară fără coacere care se prepară rapid și sunt gustoase și răcoritoare. Iată câteva idei.
Deserturi de vară fără coacere. Ce să prepari rapid când vrei ceva dulce și e prea cald afară
Cel mai simplu mod de a găti vara este să folosești cuptorul. Pui într-o tavă toate ingredientele, îl pornești și stai la răcoare până când mâncarea este gata. Iată câteva idei de rețete de cină la tavă pe care să le încerci când vrei să gătești ceva rapid și gustos.
Rețete de cină la tavă în cuptor perfecte pentru vară
Broccoli este una dintre cele mai sănătoase legume, recunoscută pentru conținutul său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Originar din regiunea mediteraneană, broccoli este acum cultivat și consumat în întreaga lume. Descoperă și tu 5 rețete de broccoli pe care le va iubi toată familia. Sunt delicioase și ușor de integrat în dieta zilnică.
5 rețete de broccoli pe care le va iubi toată familia
Te-ai întrebat vreodată de unde provine înghețata? Avem pentru tine o istorie plină de detalii interesante despre modul în care a fost preparată pentru prima dată.
De unde provine înghețata. Care este istoria sa
Salatele aperitiv reprezintă o categorie diversificată de preparate culinare, servite în mod tradițional înainte de felul principal pentru a stimula apetitul și a pregăti papilele gustative. De-a lungul istoriei, aceste salate au evoluat și s-au diversificat, devenind un element esențial în multe bucătării din întreaga lume. Încearcă și tu aceste rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat.
Rețete rapide de salate aperitiv. Sunt ușor de făcut și vor cuceri orice invitat
Orice meniu trebuie să conțină și salate. Fie că sunt servite ca aperitiv sau drept garnitură, sunt preparate delicioase, cu amestecuri de arome și texturi care completează bine orice masă. Iată câteva idei de salate pentru masa de Paște.
Salate pentru masa de Paște. 9 rețete ușoare și gustoase pentru un meniu de sărbătoare
Pentru că ouăle umplute nu lipsesc din alimentație, îți recomandăm să încerci și rețeta de ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic. Combinația de ingrediente este și gustoasă, dar și spectaculoasă.
Ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic
Sandviciurile te scot din încurcătură atunci când nu ai timp să gătești, când nu ai dispoziție, când trebuie să pleci la drum, când trebuie să faci pachetul copiilor pentru școală. Există un sandvici potrivit pentru fiecare ocazie, pentru fiecare gust, pentru fiecare tip de dietă. De aceea sunt și atât de iubite. Descoperă și tu câteva idei de sandviciuri pentru toate gusturile și ocaziile. Întreaga familie le va adora.
Idei de sandviciuri pentru toate gusturile și ocaziile
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă, din ingrediente simple, naturale.
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Dieta vegană nu înseamnăcă vei mânca doar alimente lipsite de gust. Cu ajutorul legumelor și condimentelor pot fi create rețete extrem de delicioase și de sățioase pe care le vor adora chiar și copiii. Mai jos îți venim în ajutor cu 10 rețete vegane cu care vei cuceri toată familia. Iată ce poți prepra data viitoare în perioadele de post.
10 rețete vegane cu care vei cuceri toată familia
Nu există niciun alimente minune care să prevină declinul cognitiv, însă există câteva alimente care pot să ajute la îmbunătățirea funcțiilor neuronale. Descoperă 3 idei pentru o cină care ar putea să ajute la îmbunătățirea funcțiilor cognitive.
3 idei pentru o cină care ar putea să ajute la îmbunătățirea funcțiilor cognitive
Atunci când ai musafiri și vrei să faci aperitive rapide, dar gustoase poți încerca să prepari rondele de castraveți cu somon. Combinația delicioasă de somon afumat și castraveți este o alegere populară pentru orice ocazie și va fi apreciat de toți cei de la masă.
Rondele de castraveți cu somon. Aperitivul cu care vei cuceri toți musafirii
Dieta ketogenă sau dieta keto este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, despre care studiile arată că aduce multe beneficii pentru sănătate. În plus, poate ajuta la pierderea în greutate. Ți-am pregătit câteva rețete keto pentru cină. Descoperă ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii.
Rețete keto pentru cină. Ce poți să prepari în fiecare zi a săptămânii
Dezvoltarea musculaturii ține în mare parte de activitatea fizică, însă nu trebuie să uiți nici de ceea ce mănânci. Alimentația are și ea un rol important. Descoperă 5 idei de mic dejun pentru creșterea masei musculare. Uite ce poți include în dieta ta zilnică.
5 idei de mic dejun pentru creșterea masei musculare
Peștele este o proteină delicată și gustoasă, iar alegerea condimentelor potrivite poate să îi evidențieze gustul unic și să îmbunătățească experiența culinară. În funcție de tipul de pește unele arome sunt mai potrivite decât altele, așa încât este important să știi ce trebuie să folosești în funcție de situație. Descoperă cele mai bune condimente pentru peștele gătit în casă. Ce recomandă specialiștii în bucătărie.
Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust
Dacă îți place hummusul oriental, dar vrei să îl încerci și în altfel de combinații, îți recomandăm să încerci rețeta de pastă de năut cu ardei copți. Combinația este delicioasă, iar culoarea este spectaculoasă.
Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus
Pachetul pentru prânzul de la birou poate fi la fel de delicios ca un preparat comandat de la restaurant. Cu câteva salate care combină proteine și legume proaspete poți să-ți acoperi nevoile nutritive, fără să muncești prea mult la prepararea lor. Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Descoperă cinci idei din care să te inspiri.
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
Varza de Bruxelles nu este foarte populară, deși este foarte versatilă și ușor de preparat. În plus, are o mulțime de vitamine și minerale, ceea ce o face perfectă pentru mesele în familie. Cu toate acestea este trecută cu vederea mai ales din cauza faptului că uneori poate fi amară. Descoperă cum să gătești varza de Bruxelles ca să nu mai fie amară. Sfaturi utile de la specialiști.
Cum să gătești varza de Bruxelles ca să nu mai fie amară. Sfaturi utile pentru preparate delicioase
Uleiul de măsline este unul dintre ingredientele care nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie. Iată cum alegi uleiul de măsline potrivit preparatului pe care îl gătești. Descoperă 7 greșeli pe care le faci când folosești uleiul de măsline. Află ce spun specialiștii în bucătărie.
7 greșeli pe care le faci când folosești uleiul de măsline. Cum să le eviți
Ai prăjit cartofi și nu știi ce să faci cu uleiul rămas în tigaie? L-ai arunca, dar e cam mult, l-ai păstra, dar nu știi dacă este în regulă? În funcție de uleiul utilizat și de temperatura la care ai prăjit poți să îl mai folosești de câteva ori, cu condiția să fii atentă la detaliile care pot face diferența între o intoxicație alimentară și o masă copiosă. Descoperă de la specialiști de câte ori se poate folosi uleiul pentru prăjit. Află cum poți să-l folosești în siguranță.
De câte ori se poate folosi uleiul pentru prăjit
Pentru atunci când dorești să prepari o mâncare pe bază de năut, dar nu știi sigur cum se fierbe năutul, avem pentru tine câteva sfaturi și trucuri culinare. Iar dacă nu știi cum să îl prepari, îți vom recomanda și câteva rețete pe bază de năut.
Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare
Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut oficial că burnoutul este un sindrom în mai 2019. Poate și tu ai simțit de multe ori epuizare și blocaje mentale care păreau să nu se mai termine orice ai încercat să faci. Descoperă și tu ce poți să mănânci ca să scapi de burnout. Iată câteva sfaturi de la un specialist în nutriție.
Ce poți să mănânci ca să scapi de burnout? Sfaturi oferite de un specialist
Reducerea aportului de carbohidrați în organism are beneficii extraordinare asupra sănătății tale. Poate în primele zile este greu, însă în timp vei observa că nu îți va mai fi foame, ceea ce va duce la scăderea în greutate. Descoperă și tu o listă cu alimente sărace în carbohidrați. Iată ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă.
Alimente sărace în carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să ai mereu în casă
Făina este un ingredient care nu lipsește din cămară. Este baza oricăror aluaturi, este bună pentru paneuri, pentru sosuri, dar nu este utilă doar la gătit, ci și la curățat vasele, la fertilizarea solului, chiar și la înlăturarea furnicilor. Iată 12 utilizări inedite pentru făină. Descoperă câteva sfaturi simple și utile în bucătărie.
12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie
Primii ani de viață ai copilului sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului acestuia. Ceea ce mănâncă joacă un rol importat în evoluția cognitivă, în formarea limbajului și a temperamentului și modelarea abilităților motrice. Descoperă o listă cu 6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău. Iată ce spun specialiștii de la Harvard.
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Dacă ești foarte atent la ceea ce mănânci și la aportul caloric, atunci aceste salate sub 400 de calorii s-ar putea să fie exact ceea ce cauți. Sunt ușor de făcut și atât de gustoase că nici nu pare că ești la dietă.
5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă
Lipia din albușuri de ou este o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați și calorii la varianta clasică. Nu ai nevoie decât de 3 ingrediente și se prepară fără să fie nevoie de coacere. Din compoziție vor rezulta 4 lipii, cu doar 2 grame de carbohidrați, fără gluten. Așadar, poți consuma lipie din albușuri de ou dacă ții o dietă ketogenică.
Rețetă de lipie din albușuri de ou. Are multe proteine și puține calorii
Surimi sau imitația de crab este un ingredient destul de popular în bucătăria asiatică. Datorită gustului său a ajuns să fie consumat destul de des și în lumea occidentală. Se poate consuma ca atare, dar de cele mai multe ori îl vei găsi în salate, sandviciuri sau alte preparate. Descoperă ce poți face cu surimi. Iată 10 variante simple și delicioase.
Ce poți face cu surimi. 10 variante simple și delicioase
Nivelul ridicat de colesterol este una dintre problemele de sănătate care nu este diagnosticată sau nu prea este privită cu îngrijorare de către pacienți. Din păcate, dacă nu este tratată la timp duce la complicații grave. Soluția este simplă: alimentație sănătoasă, sport și odihnă. Descoperă 7 alimente care te-ar putea ajuta să reduci colesterolul. Vezi ce recomandă specialiștii.
7 alimente care te-ar putea ajuta să reduci colesterolul
O porție de coaste de porc la air fryer sunt o alegere delicioasă și sățioasă pentru masa de prânz sau pentru cină. Se prepară rapid și nu ai nevoie decât de un sos cremos și aromat pentru a le da o aromă numai bună.
Coaste de porc la air fryer. Rețeta simplă, gata în 15 minute
Nutriția este unul dintre cele mai la modă subiecte, motiv pentru care circulă și destul de multe informații și sfaturi greșite sau chiar de-a dreptul periculoase. Descoperă și tu o listă cu 10 superalimente ieftine pe care e recomandat să le incluzi în dieta ta zilnică. Iată ce spun specialiștii despre ele.
10 superalimente ieftine pe care e recomandat să le incluzi în dieta ta zilnică
Dieta mediteraneană este unul dintre cele mai populare stiluri de viață din lume. Este studiată de zeci de ani de către oamenii de știiță pentru că cei care o urmează sunt mai longevivi și au o sănătate psihică și fizică mai bună decât restul oamenilor. Descoperă și tu ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi. Sfaturi utile de la specialiști.
Ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi
Ce mănânci dimineața îți poate influența întreaga zi, dar și silueta. Ai fi surprinsă să știi că unele dintre preparatele tale preferate au atât de multe calorii încât sunt un adevărat pericol pentru dieta ta. Iată 5 alimente pe care le mănânci la micul dejun. Ele te pot îngrășa fără să îți dai seama.
5 alimente pe care le mănânci la micul dejun. Ele te pot îngrășa fără să îți dai seama
Tofu, cunoscut și sub numele de brânză de soia, este un aliment tradițional asiatic cu o textură moale și o abilitate uimitoare de a absorbi aromele din jur. Este o sursă perfectă de proteine pentru cei care urmează diete vegane sau țin post, dar poate fi savuros oricând. Iată 3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios. Preparatele sunt simple și gustoase.
3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios
Suntem din ce în ce mai conștienți de ceea ce mâncăm și încercăm să facem alegeri cât mai sănătoase. De cele mai multe, scoatem total grăsimile din alimentația noastră, deși acest lucru nu este tocmai corect, după cum spun nutriționiștii. Descoperă care sunt principalele tipuri de grăsimi și cum poți găti cu ele ca să nu te îngrași. Sfaturi utile în bucătărie.
Care sunt principalele tipuri de grăsimi și cum poți găti cu ele ca să nu te îngrași
Diabetul este o afecțiune metabolică cronică destul de complicată, dar cu o abordare atentă și conștientă a alimentației poate fi ținută sub control. Dieta zilnică are un impact semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge și a stării generale de sănătate mai ales în cazul persoanelor cu diabet. Acest lucru nu înseamnă că mâncarea nu trebuie să aibă gust. Îți oferim trei idei de rețete pentru diabetici pe care să le încerci atunci când nu mai știi ce să gătești.
3 rețete pentru diabetici. Preparate gustoase și ușor de făcut
Ori de câte ori ne gândim la grătar ne vin în minte cotlete, mici, cârnați, pulpe de pui și alte cărnuri. Descoperă ce mai poți pune pe grătar în afară de carne. sfaturi simple și utile pentru orice gurmand.
Ce mai poți pune pe grătar în afară de carne
Rețate de sos de capere cu lămâie este versatilă și se potrivește foarte bine cu diverse feluri de mâncare, în special cu peștele și carne albă. Gustul caperelor este distinct și puternic, oferind o combinație de acrișor, sărat și ușor amar.
Sos de capere cu lămâie, perfect pentru preparate din pește sau carne albă
