HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Nutriția este unul dintre cele mai la modă subiecte, motiv pentru care circulă și destul de multe informații și sfaturi greșite sau chiar de-a dreptul periculoase. Descoperă și tu o listă cu 10 superalimente ieftine pe care e recomandat să le incluzi în dieta ta zilnică. Iată ce spun specialiștii despre ele.
10 superalimente ieftine pe care e recomandat să le incluzi în dieta ta zilnică
Dieta mediteraneană este unul dintre cele mai populare stiluri de viață din lume. Este studiată de zeci de ani de către oamenii de știiță pentru că cei care o urmează sunt mai longevivi și au o sănătate psihică și fizică mai bună decât restul oamenilor. Descoperă și tu ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi. Sfaturi utile de la specialiști.
Ce este dieta mediteraneană și de ce e recomandat să o urmezi
Ce mănânci dimineața îți poate influența întreaga zi, dar și silueta. Ai fi surprinsă să știi că unele dintre preparatele tale preferate au atât de multe calorii încât sunt un adevărat pericol pentru dieta ta. Iată 5 alimente pe care le mănânci la micul dejun. Ele te pot îngrășa fără să îți dai seama.
5 alimente pe care le mănânci la micul dejun. Ele te pot îngrășa fără să îți dai seama
Tofu, cunoscut și sub numele de brânză de soia, este un aliment tradițional asiatic cu o textură moale și o abilitate uimitoare de a absorbi aromele din jur. Este o sursă perfectă de proteine pentru cei care urmează diete vegane sau țin post, dar poate fi savuros oricând. Iată 3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios. Preparatele sunt simple și gustoase.
3 rețete cu tofu pentru zilele în care vrei să mănânci ceva ușor și sățios
Suntem din ce în ce mai conștienți de ceea ce mâncăm și încercăm să facem alegeri cât mai sănătoase. De cele mai multe, scoatem total grăsimile din alimentația noastră, deși acest lucru nu este tocmai corect, după cum spun nutriționiștii. Descoperă care sunt principalele tipuri de grăsimi și cum poți găti cu ele ca să nu te îngrași. Sfaturi utile în bucătărie.
Care sunt principalele tipuri de grăsimi și cum poți găti cu ele ca să nu te îngrași
Diabetul este o afecțiune metabolică cronică destul de complicată, dar cu o abordare atentă și conștientă a alimentației poate fi ținută sub control. Dieta zilnică are un impact semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge și a stării generale de sănătate mai ales în cazul persoanelor cu diabet. Acest lucru nu înseamnă că mâncarea nu trebuie să aibă gust. Îți oferim trei idei de rețete pentru diabetici pe care să le încerci atunci când nu mai știi ce să gătești.
3 rețete pentru diabetici. Preparate gustoase și ușor de făcut
Ori de câte ori ne gândim la grătar ne vin în minte cotlete, mici, cârnați, pulpe de pui și alte cărnuri. Descoperă ce mai poți pune pe grătar în afară de carne. sfaturi simple și utile pentru orice gurmand.
Ce mai poți pune pe grătar în afară de carne
Rețate de sos de capere cu lămâie este versatilă și se potrivește foarte bine cu diverse feluri de mâncare, în special cu peștele și carne albă. Gustul caperelor este distinct și puternic, oferind o combinație de acrișor, sărat și ușor amar.
Sos de capere cu lămâie, perfect pentru preparate din pește sau carne albă
Ți se întâmplă să deschizi ușa frigiderului și să constați că este acolo este dezordine? Nu găsești nimic, alimentele sunt înghesuite, ai produse expirate. Nu ești singura care se confruntă cu această problemă. O mulțime de oameni au frigiderul dezorganizat, mai ales cei cărora le place să gătească acasă. Descoperă 13 sfaturi pentru a avea mereu un frigider curat și organizat. Ce spun specialiștii.
13 sfaturi pentru a avea mereu un frigider curat și organizat
Sarea nu este singurul condiment care dă gust mâncărurilor tale. Dacă din păcate suferi de vreo boală cardiovasculară sau pur și simplu vrei să limitezi consumul de sodiu ai câteva opțiuni pentru ca mâncarea ta să nu fie fadă. Află cu ce să înlocuiești sarea, dar mâncarea să rămână în continuare gustoasă. Sfaturi utile în bucătărie.
Cu ce să înlocuiești sarea, dar mâncarea să rămână în continuare gustoasă
Mierea și siropul de agave sunt deseori folosite ca înlocuitor sănătos al zahărului. Pentru că au caracteristici și compoziții distincte ar trebui să știi când este cel mai bine să le folosești pe fiecare. Miere vs. sirop de agave? Descoperă care variantă este mai sănătoasă pentru consum.
Miere vs. sirop de agave. Care variantă este mai sănătoasă pentru consum
Sunt fructe pe care le consumi cu tot cu coajă și probabil că nu le-ai mânca niciodată fără să le speli. Nu știi prin câte mâini au trecut sau ce s-a întâmplat cu ele de când au fost culege până când au ajuns la tine în casă. Ce faci cu cele ale căror coajă nu se mănâncă? Le speli sau nu? Iată de ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma. La ce conluzii au ajuns specialiștii de peste hotare.
De ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma
Nu poți să ajungi la Paris fără să te bucuri de toate deserturile delicioase care se găsesc în cofetării și cafenele: croasant, macarons, crème brûlée sau tarte tatin. Iată 10 deserturi pe care trebuie să le încerci când mergi în vacanță la Paris. Aceste preparate te vor încânta cu gustul lor.
10 deserturi pe care trebuie să le încerci când mergi în vacanță la Paris
Guma xanthan este un aditiv alimentar folosit de foarte multe ori în produsele fără gluten, dar și în alte tipuri de alimente pentru a le stabiliza și îngroșa. De obicei este folosit în mod industrial, dar îl găsești și în magazine pentru a-l utiliza la tine în bucătărie.
Ce este guma xanthan și cum se folosește în bucătărie
Nu știi ce să mai gătești de post fără să stai foarte mult în bucătărie? Iată câteva rețete rapide de post pe care le poți face în mai puțin de 15 de minute și sunt delicioase.
7 rețete de post rapide. În doar 15 minute ai masa gata pentru toată familia
Guacamole este unul dintre preparatele care se potrivesc cu aproape orice. Îl poți servi cu legume proaspete sau gătite, cu ouă, cu pâine prăjită, cu burgeri, cu carne. Problema este că dacă vei prepara o cantitate mai mare vei constata că nu rămâne verde, ba mai mult va capăta o culoare maronie deloc apetisantă. Iată Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Sfaturi simple și utile în bucătărie.
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Cele mai multe dintre boli apar din cauza diverselor inflamații care apar în organism. Atunci când inflamațiile devin cronice provoacă boli grave cum ar fi cele cardiovasculare sau cancere. Medicina alopată poate să ajute la tratarea lor, însă putem reduce inflamațiile printr-o alimentație corectă. Descoperă și tu lista cu top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic. Iată de ce le recomandă nutriționiștii.
Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic
Dieta paleo este un plan alimentar bazat pe alimente similare cu ceea ce consumau oamenii în timpul erei paleolitice, care datează de la aproximativ 2,5 milioane până la 10.000 de ani în urmă. Descoperă și tu de ce este atât de populară dieta paleo. Iată trei rețete cu care să începi regimul.
De ce este atât de populară dieta paleo. 3 rețete cu care să începi regimul
Carambola sau fructul stea este originar din sud-estul Asiei, unde se găsesc cele mai mari culturi. Îl mai găsim și în India, restul Asiei, America de Sud, Australia și sudul Statelor Unite. Este folosit frecvent ca decor datorită formei sale.
Totul despre carambola sau fructul stea. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
Oul este unul dintre cele mai versatile ingrediente dacă îl privim din punct de vedere gastronomic și poate cel mai complex din punct de vedere nutrițional. Dacă îl integrezi în meniul tău pentru micul dejun ai toate șansele să pierzi și în greutate. Condiția este să mănânci corect pe tot parcursul zilei. Descoperă și tu 5 rețete cu ouă care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen. Acestea sunt preparate simple și rapide.
5 rețete cu ouă care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen. Preparate simple și rapide
Terciul de ovăz este unul dintre cele mai consistente, hrănitoare și versatile preparate pentru micul dejun. Aceste cereale au o multitudine de beneficii pentru sănătate, mai ales a sistemului gastrointestinal și a inimii. Descoperă și tu cum poți să faci un terci de ovăz perfect pentru micul dejun. Iată care sunt trucurile simple și rapide.
Cum poți să faci un terci de ovăz perfect pentru micul dejun. Trucuri simple și rapide
Circulația arterială care funcționează în parametrii normali este esențială pentru un organism sănătos. Sângele transportă oxigenul și nutrienții prin tot corpul, apoi adună reziduurile din țesuturi. Descoperă și tu 5 alimente care îmbunătățesc circulația arterială. Iată de ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta.
5 alimente care îmbunătățesc circulația arterială. De ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta
Dacă vrei să slăbești cel mai simplu lucru pe care îl poți face este să arzi mai multe calorii decât consumi. De aceea, metabolismul tău trebuie să funcționeze perfect. Dacă ai arderi lente, procesul de pierdere în greutate va fi unul greoi. Dacă în schimb ai un metabolism rapid poți să slăbești într-un timp mai scurt. Descoperă uleiul pe care nu e recomandat să îl consumi dacă vrei să slăbești. Ce spun specialiștii în sănătate.
Uleiul pe care nu e recomandat să îl consumi dacă vrei să slăbești. Ce spun specialiștii
Când vine vorba despre garnituri, cartofii sunt de obicei vedeta, deși există o mulțime de alte variante. Poți folosi orice fel de legume, paste, orez și chiar fructe pentru a prepara garnituri pentru felurile tale de mâncare preferate. Descoperă mai jos 10 rețete de garnituri pentru orice fel de mâncare. Aceste preparate sunt perfecte pentru mesele alături de cei dragi.
10 rețete de garnituri pentru orice fel de mâncare. Preparate perfecte pentru mesele alături de cei dragi
Sparanghelul are o mulțime de beneficii pentru sănătate și nu ar trebui să lipsească din dieta ta zilnică. Specialiștii spun că trebuie să profiți de toate beneficiile acestei legume atât de gustoase. Iată cum gătești corect sparanghelul. Descoperă câteva trucuri pentru preparate delicioase.
Cum gătești corect sparanghelul. Trucuri pentru preparate delicioase
Uleiul este nelipsit din bucătărie. Îl folosești la aproape orice fel de mâncare, chiar și la deserturi. Nu este util doar la gătit, ci poate fi o sursă importantă de grăsimi nesaturate și vitamina E, care îmbunătățesc lipoproteinele de înaltă densitate sau nivelul de colesterol bun. Descoperă cât de sănătos este să gătești cu ulei. Află care este opinia specialiștilor.
Cât de sănătos este să gătești cu ulei. Care este opinia specialiștilor
Cu sute de ani în urmă, triburile indigene din Venezuela au început să gătească arepas din aluat de făină de porumb. De fapt, numele arepas provine de la cuvântul indigen Erepa, care înseamnă porumb. Descoperă și tu cum să faci arepas la tine acasă. Iată care este rețeta din America de Sud.
Cum să faci arepas la tine acasă. Rețeta delicioasă din America de Sud
Atunci când se reunește familia la micul dejun și doresc preparate mai interesante și mai consistente, poți prepara și rețeta de ouă Benedict cu sandvișuri gratinate la cuptor. Vor fi impresionați și de gustul lor, dar și de aspectul apetisant.
Ouă Benedict cu sandvișuri gratinate la cuptor
Pippa Middleton, sora Prințesei de Wales, a afișat întotdeauna o formă fizică foarte bună. Nu este de mirare având în vedere că a declarat cu diverse ocazii că este adepta unui stil de viață echilibrat și face cu regularitate sport. Descoperă și tu ce dietă ține Pippa Middleton ca să arate mereu tânără. Află cum reușește sora Prințesei de Wales să se mențină în fromă.
Ce dietă ține Pippa Middleton ca să arate mereu tânără
Un smoothie este o alegere perfectă pentru micul dejun sau o gustare între mese sau după un antrenament la sală. În funcție de ingrediente, poți respecta sau nu stilul de viață keto. Prea multe fructe pot aduce un aport nedorit de zaharuri. Descoperă și tu 6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto.
6 tipuri de ingrediente care nu trebuie să lipsească dintr-un smoothie keto
Cartofii sunt una dintre cele mai complete legume din punct de vedere nutritiv. De asemenea, sunt foarte versatili, putând fi gătiți în foarte multe feluri. Pot fi făcuți piure, prăjiți, copți, fierți și sunt și ingrediente delicioase în tocănițe, ciorbe, supe, plăcinte, curry. Descoperă care este cel mai sănătos mod de a găti cartofii pentru a nu-ți afecta silueta. Vezi cum îi poți include în dieta ta.
Cel mai sănătos mod de a găti cartofii. Cum să îi prepari ca să nu te îngrași, potrivit nutriționiștilor
Salatele delicioase au nevoie de sosuri care să lege ingredientele între ele, să le intensifice aromele sau să le echilibreze. În majoritatea cazurilor, vinegreta clasică este cea mai bună soluție. Dacă totuși vrei ceva mai sofisticat, iată cum poți face acasă cel mai sănătos sos pentru salate.
Cum poți face acasă cel mai sănătos sos pentru salate. Nu îngrașă și nu conține aditivi
Nu există niciun mic dejun mai delicios și mai consistent ca această tartă cu fulgi de ovăz și piersici. Are o textură crocantă, pe alocuri îmblânzită de piersicile moi și zemoase. Este gata în numai câteva minute și se potrivește la fel de bine cu o ceașcă de cafea sau cu una de ceai.
Tartă cu fulgi de ovăz și piersici. Rețeta pentru un mic dejun sățios și aromat
Fructele și legumele congelate sunt ideale pentru a face smoothie-uri mai ales vara, când ai nevoie să te răcorești. Sunt cremoase și hrănitoare, însă va trebui să fii atentă când le folosești pentru că riști să îți distrugi blenderul. Descoperă cum poți face suc din fructe și legume congelate. Sfaturi utile pentru băuturi reușite.
Cum poți face suc din fructe și legume congelate
Vara salatele sunt preparatele care nu lipsesc de la nicio masă. În mod tradițional, în România, alegem combinația de roșii, ceapă și eventual castravete și ardei gras, însă există nenumărate alte variante. Poți încerca o salată de vară cu porumb și sos de iaurt atunci când vrei ceva mai special.
Salată de vară cu porumb, rețeta hrănitoare a întregii familii
În curând începe sezonul vacanțelor, care nu înseamnă doar plimbări, vizite și soare, ci și mâncare bună, diversă și, de multe ori, cu multe zaharuri și grăsimi. Află ce e recomandat să mănânci la micul dejun atunci când călătorești. Descoperă câteva idei sănătoase și sățioase
Ce e recomandat să mănânci la micul dejun atunci când călătorești. Idei sănătoase și sățioase
Salatele sunt delicioase și sunt potrivite pentru oricare dintre mesele zilei. Sunt ușor de preparat și lasă loc imaginației, pentru că până la urmă poți să combini ingredientele tale preferate. Îți prezentăm câteva idei de rețete de salate bogate în fibre din care să te inspiri atunci când vrei să mănânci ceva sănătos și gustos.
5 salate bogate în fibre. Rețete de care să te bucuri oricând vrei să mănânci ceva sănătos
Ce poate fi mai ușor de gătit când vrei ceva bun, dar nu ai tragere de inimă de stai în bucătărie? Cu o salată nu dai niciodată greș, mai ales că sunt și foarte sănătoase. Îți propunem 5 salate de vară care se fac repede și au un gust senzațional. Iată câteva rețete cu care să te răsfeți în vacanță.
5 salate de vară. Rețete cu care să te răsfeți în vacanță
Înghețata este unul dintre deserturile pe care le consumăm cu precădere când afară sunt temperaturi ridicate, dar pe care nu îl refuzăm nici toamna sau iarna. Este foarte populară în toată lumea și consumată de copii și adulți deopotrivă. Descoperă top 10 cele mai bune arome de înghețată din lume. Iată care sunt preferatele anului 2023.
Top 10 cele mai bune arome de înghețată din lume. Care sunt preferatele anului 2023
Înghețata este desertul vedetă al verii. Ai o mulțime de variante, de la clasica înghețată de vanilie cu sau fără ciocolată, până la variante gourmet de levănțică sau turmeric. Pe cât este de delicioasă, pe atât de multe calorii aduce organismului. Din fericire, există o variantă pentru a le mai limita: înghețata fără zahăr. Descoperă 8 rețete de înghețată fără zahăr. Vezi care este desertul perfect ca să te răcorești în zilele calde.
8 rețete de înghețată fără zahăr. Desertul perfect ca să te răcorești în zilele calde
Salata de ouă este un preparat pe cât de simplu, pe atât de pretențios. Dacă folosești ingredientele nepotrivite vei obține un amestec zemos, deloc apetisant. Iată cele 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă. Sfaturi utile de la specialiștii în bucătărie.
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Nu poți face grătar fără să pui și câteva legume pe care să le ai drept garnitură. Sunt delicioase, suculente, pline de vitamine, minerale și fibre. Le poți pregăti atât pe grătar cu cărbuni, cât și pe cel cu gaz. Descoperă cum să gătești legume la grătar. Iată câteva metodele prin care rămân suculente și crocante.
Cum să gătești legume la grătar. Metodele prin care rămân suculente și crocante
Dacă nu mai știi ce să gătești pentru una dintre gustările zilei, îți recomandăm o rețetă de bruschette cu friptură în sos de bere. Familia se va bucura de un așa preparat gustos și consistent.
Bruschette cu friptură în sos de bere, pentru una dintre gustările zilei
Ai făcut vreodată vreo aprovizionare mai serioasă de fructe și legume și ți-ai dat seama după câteva zile că au mucegăit în frigider? Cu siguranță, măcar în timpul pandemiei, ai trecut prin această situație neplăcută. Nu numai că este o risipă de bani, dar atunci când vei vrea să folosești anumite fructe sau legume nu vei mai avea cele necesare. Descoperă câteva trucuri simple pentru ca alimentele să reziste mai mult timp.
Trucuri simple pentru ca alimentele să reziste mai mult timp
O porție de gofre pentru congelator te va salva atunci când ai nevoie de o masă rapidă sau când apar la ușă musafiri neașteptați. Doar le scoți din cutie și în 10 minute ai cel mai delicios desert.
Gofre pentru congelator. Rețeta care te salvează atunci când nu ai timp
Atunci când ai musafiri cauți să pregătești aperitive ușoare, care se prepară rapid, dar care arată foarte bine și sunt gustoase. Variante sunt multe și cu puțină imaginație poți să impresionezi și cei mai mofturoși oaspeți.
Aperitive ușoare. 6 rețete pentru toate gusturile
Rutina de dimineață poate să îți influențeze tot restul zilei. Sunt importante ora la care te trezești, dacă faci sau nu mișcare, ceea ce mănânci și ce bei. Dacă ai nevoie de puțină inspirație îți prezentăm ce beau în fiecare dimineață cei mai influenți oameni ai lumii.
Ce beau în fiecare dimineață cei mai influenți oameni ai lumii. Rețeta unei zile de succes
Dacă ți-au rămas prea multe ouă după Paște le poți transforma în preparate noi, delicioase, numai bune pentru oricare dintre mesele zilei. Poți chiar să le murezi dacă vrei să reziste mai mult timp. Hai să descoperim împreună ce facem cu ouăle rămase de la Paște.
Ce facem cu ouăle rămase de la Paște. 5 idei și rețete ca să nu irosești nimic
Salata cu ouă va deveni cu siguranță unul dintre aperitivele tale preferate. Lămâia, muștarul și ierburile aromatice îi dau o aromă proaspătă și ușor acidulată. O poți servi simplă sau în combinație cu alte ingrediente.
Salată de ouă fierte. Rețeta unui aperitiv delicios și hrănitor
Waffles sau mai pe românește vafele au devenit un desert tot mai popular în ultimii ani, fie datorită aparatelor care permit pregătirea lor acasă, fie pentru că au apărut tot mai multe magazine specializate. Află și tu care sunt cele mai cunoscute tipuri de vafe din lume. Descoperă de ce sunt atât de îndrăgite.
Cele mai cunoscute tipuri de vafe. Un preparat îndrăgit în întreaga lume
