HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru zilele reci, cu o cană de ceai fierbinte alături.
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Să faci fondue de ciocolată este o experiență culinară care îmbină socializarea, rafinamentul și gustul dulce al ciocolatei topite. Originar din Elveția în secolul al XX-lea, fondue a devenit un simbol al convivialității și al bucuriei culinare, fiind apreciat în întreaga lume.
Fondue de ciocolată, desertul care adună prietenii împreună
Oricând ai poftă de un desert pufos cu texturi crocante subtile poți face un chec de post cu nuci. Este atât de simplu și de economic, dar atât de delicios încât poate deveni prăjitura ta preferată pentru cafeaua de dimineață și ni numai.
Chec de post cu nuci. Rețeta rapidă
Brownie sau negresa așa cum o știm noi este una dintre cele mai iubite prăjituri. Are un gust bogat de ciocolată, cu o textură și cu glazură de ciocolată crocantă deasupra că nu poți să nu o iubești. Dacă totuși îți mai rămân câteva bucăți și vrei să le congelezi, iată ce poți face dacă ai congelat brownie pentru mai târziu. Cum poți să îi redai savoarea cu un singur ingredient.
Ce poți face dacă ai congelat brownie pentru mai târziu. Cum îi redai savoarea cu un singur ingredient
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine. Descoperă și tu cele 5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Vezi la ce concluzii au ajuns specialiștii.
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
Să faci un mousse perfect poate ți se pare o sarcină grea. Totul este să încerci și pe măsură ce capeți experiență vei vedea că nu este atât de complicat pe cât pare. Efortul tău merită. Iată 8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
Avocado este un fruct pe cât de versatil și de gustos, pe atât de greu de ales. Probabil ți s-a întâmplat să tai un avocado necopt și să nu știi ce să faci cu el. Nu îl arunca pentru că îl poți salva foarte ușor. Iată ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. În ce rețete poți să-l incluzi cu ușurință.
Ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. Rețete delicioase în care poți să-l incluzi
Bucătăria românească este un amestec de influențe de la popoarele vecine, de la minoritățile naționale sau de la cei care ne-au stăpânit de-a lungul istoriei. Au rezultat preparate delicioase, emblematice pentru gastronomia noastră, foarte apreciate de turiștii care vin în vizită. Descoperă și tu un top cu 20 cele mai populare preparate românești. Iată ce povești ascund în spatele lor.
Top 20 cele mai populare preparate românești
Te-ai întrebat vreodată care sunt cele mai consumate alimente din lume? Bucătăriile din diferitele zone ale planetei sunt atât de diferite, încât te poți gândi că un astfel de top este greu de realizat. Cu toate acestea majoritatea felurilor de mâncare au la bază ingrediente comune în orice țară.
Top 16 cele mai consumate alimente din lume
Cele mai multe dintre boli apar din cauza diverselor inflamații care apar în organism. Atunci când inflamațiile devin cronice provoacă boli grave cum ar fi cele cardiovasculare sau cancere. Medicina alopată poate să ajute la tratarea lor, însă putem reduce inflamațiile printr-o alimentație corectă. Descoperă și tu lista cu top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic. Iată de ce le recomandă nutriționiștii.
Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic
Un tort cu 12 straturi de ciocolată nu se face repede, însă este atât de rafinat și de elegant, încât trebuie să îl încerci. Este perfect pentru orice eveniment special.
Tort cu 12 straturi de ciocolată. Rețeta de care ai nevoie la orice sărbătoare
Untul, cunoscut și sub numele de „aurul galben”, este un aliment cu o istorie îndelungată și o importanță considerabilă în gastronomie. De la aroma sa inconfundabilă până la versatilitatea sa în bucătărie, untul a fost și rămâne un ingredient de bază în preparatele culinare din întreaga lume. Deși ai putea crede că în Franța se consumă cea mai mare cantitate de unt, cifrele spun cu totul alt lucru. Descoperă și tu care este țara cu cel mai mare consum de unt din lume. Vezi de ce este atât de special.
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
Covorașul din silicon pentru copt este fabricat din silicon și fibră de sticlă, special conceput pentru a fi folosit în alimentație. De cele mai multe ori este utilizat pentru a coace prăjituri, fiind preferat pentru că are suprafața antiaderentă. Covorașele de copt din silicon se găsesc în diferite forme, dimensiuni și culori.
De ce nu trebuie să folosești covoraș de silicon pentru prăjituri
Oul este unul dintre alimentele de bază care nu trebuie să lipsească din dieta ta. Ouăle sunt bogate în nutrienți, grăsimi și proteine care ajută organismul să funcționeze la parametrii maximi. Culoarea gălbenușului este un indicator pentru valoarea nutritivă a oului? Descoperă ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii.
Ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Rețeta de tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru este o combinație delicioasă între dulceața caramelizată a cepei și dovleacului, completată de aromele proaspete de cimbru și textura crocantă a aluatului. Este perfectă pentru o masă de prânz sau cină și poate fi adaptată cu diverse alte ingrediente în funcție de preferințe.
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Vezi de ce spun specialiștii că ar trebui să renunți la ele.
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Calzone este un preparat italian cu o istorie bogată, o varietate impresionantă și o aromă inconfundabilă. Este o versiune mai veche de pizza, putând reprezenta o gustare sau chiar o masă, în funcție de dimensiunea ei și ingredientele folosite.
Calzone, pizza inventată de italieni pentru a fi mâncată din mers
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide sunt o alternativă sănătoasă la dulciurile din comerț. Nu au zahăr sau făină albă și sunt perfecte pentru gustări sau desert.
Batoane de fulgi de ovăz și unt de arahide, desertul sănătos pe care îl poți face rapid acasă
Ceaiul de la ora 5 este o tradiție britanică de sute de ani, iar membrii Casei Regale o respectă cu sfințenie. Fiecare are preferințele lui în materie de desert care însoțește ceaiul. Descoperă cum servesc ceaiul femeile din Familia Regală Britanică. Iată câteva reguli simple de etichetă.
Cum servesc ceaiul femeile din Familia Regală Britanică. Reguli utile de etichetă
Indiferent dacă gătești sau faci curățenie trebuie să știi care sunt tipurile de oțet potrivite pentru fiecare activitate în parte. Există atât de multe tipuri de oțet, încât probabil că și tu ai în bucătărie câteva dintre ele. Totuși, ce este exact oțetul și de unde știi care sunt cele mai bune 9 tipuri de oțet pentru gătit. Descoperă câteva sfaturi utile de la specialiști.
Cele mai bune 9 tipuri de oțet pentru gătit. Sfaturi utile în bucătărie
Ceapa este dulce în mod natural, iar după ce este caramelizată, prin gătire lentă pentru mai mult timp, devine pur și simplu delicioasă. Capătă o textură moale, aproape cremoasă, iar gustul său este perfect pentru sandviciuri, salate, pizza și alte preparate culinare. Pentru ceapa caramelizată rețeta este simplă și la îndemână.
Ceapă caramelizată. Rețeta simplă și rapidă
Ți s-a întâmplat să desfaci o sticlă de băutură alcoolică și să nu o bei pe toată imediat? Descoperă și tu cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla. Ca să te bucuri cât mai mult de conținutul său trebuie să o păstrezi în anumite condiții.
Cât timp mai poți consuma alcoolul după ce ai deschis sticla
Rondelele de orez ar putea fi benefice pentru sănătate. Specialiștii spun că acestea sunt gustări sănătoase, fără prea multe calorii și sunt destul de populare printre cei care vor să aibă un stil de viață sănătos. Iată ce spun nutriționiștii despre ele.
Rondelele de orez ar putea fi benefice pentru sănătate. Sfaturi utile de la specialiștii în nutriție
Dacă vrei o rețetă de fursecuri din 3 ingrediente ai ajuns unde trebuie. Acest desert este perfect pentru gustări sau pentru un mic dejun târziu. Fursecurile sunt aromate, cu o textură plăcută și un aspect apetisant.
Rețetă de fursecuri din 3 ingrediente. Desertul este gata în 30 de minute
Risotto este un preparat clasic italian, cunoscut pentru textura sa cremoasă și bogată, aroma savuroasă. Poate fi făcut în atâtea moduri, dar combinația dintre notele dulci și cele sărate sau picante este perfectă. Risotto cu usturoi și dovleac îmbină gustul ușor dulceag al nucilor cu iuțeala delicată a usturoiului, totul fiind completat de textura subtilă caramelizată a dovleacului.
Risotto cu usturoi și dovleac, preparatul reconfortant de care ai nevoie când vremea se răcește
Combinația dintre carne de pui și orez este una dintre cele mai iubite și versatile asocieri culinare. Este o îmbinare perfectă între gustul discret al cărnii de pui și textura cremoasă a orezului. Indiferent în ce modalitate este sunt pregătite preparatele din orez și pui sunt savuroase și hrănitoare. Iată 3 rețete cu pui și orez pe care să le încerci oricând vrei să gătești ceva sățios, rapid și gustos.
3 rețete cu pui și orez. Preparate perfecte pentru o masă rapidă
Ganache-ul este un sos cremos și bogat preparat din ciocolată și smântână lichidă, care aduce o notă de rafinament oricărui tort. Cu toate acestea, există un aspect important de luat în considerare atunci când folosiți ganache pentru torturi: consistența. Descoperă și tu cum să faci un ganache bun pentru ca tortul tău să arate perfect. Sfaturi utile de la cofetarii specialiști.
Cum să faci un ganache bun pentru ca tortul tău să arate perfect
Ce fel de vin ar trebui să folosești pentru gătit? Pui la marinadă vinul scump pe care îl bei de obicei sau alegi unul mai ieftin? Îți explicăm tot ce ar trebui să știi despre gătitul cu vin. Descoperă și tu care este adevărul despre gătitul cu vin. Iată câteva trucuri și sfaturi utile în bucătărie.
Adevărul despre gătitul cu vin. Trucuri utile în bucătărie
Multe dintre preparatele pe care astăzi le consumăm cu poftă au fost inventate din dorința de a evita risipa alimentară sau în vremuri în care procurarea hranei era cu adevărat o problemă. Descoperă și tu 7 preparate care au fost inventate din resturile altor alimente. Vezi cât de simplu se prepară.
7 preparate care au fost inventate din resturile altor alimente
Peștele este un aliment sănătos, însă, din păcate, este de multe ori evitat pentru că are oase și, din această cauză, este greu de consumat. Totuși, dacă ai vrea să mănânci alege specii de pește fără oase, pentru că există și așa ceva. Iată ce ar trebui să ceri la pescărie data viitoare când ajungi acolo.
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Țelina este o legumă rădăcinoasă din aceeași familie ca morcovul și pătrunjelul. Ea are tulpini lungi, ferme, de culoare verde pal, fibroase. Acestea se îngustează, iar la vârf are frunze. Deși majoritatea oamenilor aruncă frunzele, și acestea sunt comestibile. Le găsești în magazine cu dedenumirea de apio.
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Alegerea afinelor, căpșunilor sau zmeurii perfecte poate fi o sarcină destul de dificilă, mai ales dacă sunt vândute în recipiente închise. Este destul de greu să îți dai seama dacă printre ele nu se ascund fructe mucegăite, deteriorate sau prea moi. Descoperă cum poți alege cele mai bune fructe vândute în ambalaj de plastic. Iată câteva sfaturi utile pentru orice gospodină.
Cum poți alege cele mai bune fructe vândute în ambalaj de plastic. Sfaturi utile pentru orice gospodină
Khachapuri este un delicios produs de patiserie din Georgia care a devenit un adevărat simbol al gastronomiei caucaziene. Este o pâine cu brânză ce se servește de sute de ani în această țară. Este atât de bună încât a început să fie apreciată și la nivel internațional.
Khachapuri, delicioasa pâine cu brânză georgiană
Maioneza de casă este o emulsie din doar 6 ingrediente proaspete: ulei, ou, suc de lămâie, muștar Dijon și sare. Se face relativ simplu, dar cu toate acestea nu de puține ori te-ai întrebat de ce se taie maioneza. Află ce duce la acest lucru și cum poți să o repari.
De ce se taie maioneza și cum poți să o repari. Sfaturi utile în bucătărie
Aceste fursecuri din 3 ingrediente, fără coacere, sunt moi și ușor lipicioase, dar sunt tot ce ai nevoie când îți este poftă de ceva bun și sănătos. Nu conțin făină, ouă, zahăr rafinat, unt. Se păstrează bine pentru o perioadă lungă de timp și sunt delicioase.
Fursecuri din 3 ingrediente. Desert fără coacere
Budinca toffee „lipicioasă” este un desert britanic clasic, cu aromă bogată de caramel și o textură delicios de moale. Este perfectă mai ales în sezonul rece, dar poate aduce bucurie oricând iubitorilor de dulciuri.
Budinca toffee, desertul clasic britanic pe care îl vei adora
În Japonia este destul de comun să oferi cadou fructe proaspete chiar și la ocazii foarte deosebite. În acest caz oamenii caută să aleagă soiuri rare, perfecte ca formă și gust. Așa au apărut fructe care costă chiar și cât o mașină. Descoperă 7 dintre cele mai scumpe fructe din Japonia. Cum arată și ce gust pot avea.
7 dintre cele mai scumpe fructe din Japonia
Dieta paleo este un plan alimentar bazat pe alimente similare cu ceea ce consumau oamenii în timpul erei paleolitice, care datează de la aproximativ 2,5 milioane până la 10.000 de ani în urmă. Descoperă și tu de ce este atât de populară dieta paleo. Iată trei rețete cu care să începi regimul.
De ce este atât de populară dieta paleo. 3 rețete cu care să începi regimul
De câte ori nu ai renunțat la a cumpăra ananas pentru că nu îți place să îl tai? Nu ești singura persoană căreia i se întâmplă acest lucru. Să tai un ananas poate fi dificil și pentru cei mai îndemânatici dintre noi. Descoperă și tu cum să tai ananasul. Iată câteva sfaturi simple și utile de la specialiști pe care le poți aplica la tine în bucătărie.
Cum să tai ananasul. Sfaturi simple și utile
Compoturile de fructe sunt o modalitate excelentă de a conserva fructele pentru iarnă. Deoarece fructele sunt procesate la maturitate maximă și adesea la scurt timp de la recoltare, conservele își păstrează aceeași valoare nutritivă. Iată cum poți folosi fructele din compot pentru a te bucura de gustul lor tot anul. Sfaturi simple și utile de la specialiști.
Cum poți folosi fructele din compot pentru a te bucura de gustul lor tot anul
Bananele prea coapte nu se aruncă. Dacă observi că au coaja cu pete negre ai două variante: ori le congelezi, ori le transformi în deserturi senzaționale. Descoperă 5 rețete cu banane prea coapte. Iată câteva preparate simple și delicioase.
5 rețete cu banane prea coapte. Preparate simple și delicioase
Carambola sau fructul stea este originar din sud-estul Asiei, unde se găsesc cele mai mari culturi. Îl mai găsim și în India, restul Asiei, America de Sud, Australia și sudul Statelor Unite. Este folosit frecvent ca decor datorită formei sale.
Totul despre carambola sau fructul stea. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
Data viitoare când îți rămân albușuri și nu știi ce să faci cu ele, nu le mai arunca. Încearcă această rețetă de bezele cu nuci pecan. Vei avea un desert perfect pentru cafea sau pentru o cană de ceai.
Bezele cu nuci pecan, cel mai delicios mod de a folosi albușurile rămase în plus
Cea mai bună mâncare simplă pe care o poți face în timp record sunt pulpele de pui la cuptor. Indiferent că vrei să prepari o cină rapidă, că ai invitați la masă, că vrei să pregătești pachetul pentru la birou, în doar 10 minute ai totul la cuptor și nu trebuie decât să mai aștepți să fie gata. Îți explicăm cum să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor.
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Te invităm să încerci cea mai ușoară rețetă de prăjitură cu cafea. Este un desert simplu și delicios. În plus, nu ai nevoie nici de multe ingrediente sau de abilități speciale în bucătărie.
Cea mai ușoară rețetă de prăjitură cu cafea. Un desert simplu și delicios
Oul este unul dintre cele mai versatile ingrediente dacă îl privim din punct de vedere gastronomic și poate cel mai complex din punct de vedere nutrițional. Dacă îl integrezi în meniul tău pentru micul dejun ai toate șansele să pierzi și în greutate. Condiția este să mănânci corect pe tot parcursul zilei. Descoperă și tu 5 rețete cu ouă care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen. Acestea sunt preparate simple și rapide.
5 rețete cu ouă care te ajută să scapi de grăsimea de pe abdomen. Preparate simple și rapide
Rețeta de pere fierte în vin reprezintă un desert sofisticat și aromat, care combină dulceața fructelor cu aromele bogate ale vinului. Dacă ești în căutarea unui preparat elegant pentru o cină specială sau pentru ocazii festive, nu ezita să îl încerci.
Pere fierte în vin. Desertul potrivit pentru o masă elegantă
Mazărea este consumată în întreaga lume. Deși ne referim la ea ca la o legumă, păstăile verzi și boabele de mazăre sunt din punct de vedere tehnic fructele și semințele plantei. Este un ingredient ușor de gătit și poate constitui o masă fără niciun alt adaos. Descoperă totul despre mazăre. Află cum să o gătești și ce condimente este indicat să folosești.
Totul despre mazăre. Cum să o gătești și ce condimente e indicat să folosești
Proteinele sunt o parte importantă a alimentației, iar dacă vrei să reduci consumul de produse de origine animală poți lua în considerare variantele vegetale. Descoperă și tu care sunt cele mai bune surse de proteine de origine vegetală. Află de ce recomandă nutriționiștii să le consumi mai des.
Cele mai bune surse de proteine de origine vegetală. De ce ar trebui să le consumi mai des
Dacă îți plac torturile decadente, cremoase, poți încerca să faci un tort cu trei straturi de ciocolată. Este un tort absolut delicios și foarte elegant. Pare complicat de făcut, dar de fapt nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și durează prepararea aproximativ 45 de minute.
Tort cu trei straturi de ciocolată. Rețeta pe care trebuie să o încerci la următoarea aniversare
