HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Poți face și acasă friptură de vită la fel de bună ca un bucătar. Secretul este să o pregătești corect înainte. Îți prezentăm cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de vită.
Cea mai bună metodă pentru marinarea cărnii de vită, potrivit bucătarilor
Ienibaharul este un condiment obținut din fructele de pădure uscate ale unei plante cunoscute sub numele de Pimenta dioica, care face parte din familia mirturilor. Aroma de ienibahar amintește de scorțișoară, cuișoare, nucșoară și piper.
Ienibahar. La ce se folosește și ce gust are
O porție de brioșe cu măr și fulgi de ovăz este perfectă pentru toți membrii familiei. Brioșele nu au zahăr sau făină și cu toate acestea sunt suficient de dulci și pufoase.
Brioșe cu măr și fulgi de ovăz. Un desert sănătos fără zahăr și făină
Cumpărăturile la supermarket pot părea o activitate simplă. Hai să aflăm împreună care sunt cele 7 greșeli pe care le faci când cumperi de la supermarket.
7 greșeli pe care le faci când cumperi de la supermarket
Pentru această negresă cu fulgi de ovăz nu ai nevoie de ouă, zahăr sau de făină și nici de prea multe pregătiri. Practic, în două minute, va fi gata de pus la cuptor
Negresă cu fulgi de ovăz. Prăjitura care este gata în două minute
Ți s-a întâmplat vreodată să vrei să folosești puțin zahăr brun și să fie tare ca piatra? Nu trebuie să folosești forța brută ca să îl aduci la starea lui obișnuită și nici să îl arunci.
Zahăr brun întărit. Ce poți face ca să-l înmoi imediat
Vanillekipferl sunt prăjituri în formă de semilună. Sunt fragede și ți se topesc în gură. Aceste prăjituri au o aromă puternică de vanilie și sunt numai bune de servit dimineața la cafea.
Vanillekipferl, prăjiturelele în formă de semilună. Desertul cu aromă puternică de vanilie
Morcovii sunt legume destul de rezistente, însă este nevoie să respecți câteva reguli pentru a te bucura de prospețimea lor cât mai mult timp. Nu doar atât, pot fi revigorați chiar și cei care au început să se stafidească. Hai să aflăm împreună care este cea mai simplă metodă de a păstra morcovii proaspeți.
Cea mai simplă metodă de a păstra morcovii proaspeți chiar și o lună
În România, ciorbele și supele sunt cele care deschid orice masă. Sunt mai degrabă aperitive, însă sunt atât de sățioase, încât pot constitui un fel de mâncare în sine, fără să mai fie nevoie de altceva.
Cele mai populare ciorbe din România. Care sunt preparatele preferate ale românilor
Confit este o metodă de conservare a alimentelor folosită pentru prima dată în Franța. Se folosește gătirea lentă pentru a se păstra și intensifica aromele. Este nevoie de respectarea cu precizie a pașilor care nu sunt foarte complicați. Hai să aflăm împreună cum poți face confit pentru iarnă.
Cum poți face confit pentru iarnă din orice ingredient
România este țara unde încă se mai gătesc deserturi preparate în casă. Din bucătăriile noastre încă mai vine miros de plăcinte și gogoși tradiționale, așa cum le făceau bunicile sau străbunicile noastre acum zeci de ani. Descoperă și tu care sunt cele mai populare deserturi din România. Am selectat pentru tine unele dintre cele mai apreciate preparate dulci de către români.
Cele mai populare deserturi din România. Preparatele dulci pe care românii le adoră
Pierce Brosnan este asociat cu imaginea lui James Bond chiar și acum, când se pregătește să împlinească 70 de ani. Actorul uimește prin forma fizică pe are o afișează. Hai să aflăm împreună cum reușește Pierce Brosnan să arate ca James Bond.
Cum reușește Pierce Brosnan să arate ca James Bond. Actorul are un fizic de invidiat la aproape 70 de ani
Pandișpanul este una dintre prăjiturile cel mai ușor de preparat. Este o rețetă atât de versatilă încât poate fi consumată simplă sau poate fi bază pentru torturi sau alte deserturi.
De ce se lasă pandișpanul. Sfaturi pentru un pandișpan pufos
Să faci prăjituri este o adevărată artă, dar și o știință exactă. Dacă nu ții seama de toate detaliile legate de cantități, temperatura ingredientelor sau a cuptorului, lucrurile pot ieși prost. Checul este una dintre cele mai banale prăjituri, dar care se întâmplă cel mai des să nu iasă cum trebuie. Hai să aflăm împreună de ce se lasă checul.
De ce se lasă checul. Trucuri și sfaturi pentru un chec pufos și gustos
Tartele cu fructe sunt parfumate, aromate, cu un amestec de texturi ce le transformă în deserturi potrivite pentru orice ocazie. Poți folosi fructe de sezon sau exotice și creme dintre cele mai diverse și apoi să te bucuri de un dulce savuros. Hai să descoperim câteva tipuri de aluat pentru tarte. Le vei putea prepara chiar la tine acasă.
Tipuri de aluat pentru tarte. Variantele clasice pe care trebuie să le încerci
Pizza poate părea preparatul unde nu există combinații greșite. Există pizza cu ananas sau cu alte fructe, au fost restaurante care au încercat pizza cu sarmale sau cu cartofi prăjiți. Hai să aflăm împreună ce să nu comanzi niciodată dintr-o pizzerie.
Ce să nu comanzi niciodată dintr-o pizzerie. Sfaturi de la specialiști
Biscuiții cu cocos din 3 ingrediente sunt atât de moi și de aromați încât vei vrea să faci rețeta iar și iar. În plus, în doar 10 minute sunt gata.
Biscuiți cu cocos din 3 ingrediente. Rețetă fără coacere
De câte ori ți-ai studiat musculatura în ultima perioadă? Dacă ți se pare că este loc de îmbunătățiri, dar nu ai timp să mergi la sală, avem o veste bună pentru tine. Iată 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară.
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Colesterolul este implicat într-o serie de procese din organism care se traduc prin apariția unor probleme la nivelul sistemului cardiovascular. Dacă nivelul colesterolului rău este mare atunci este posibil să te confrunți cu hipertensiune. Până să ajungi la tratament medicamentos, află care sunt cele 4 alimente care îți cresc colesterolul. Vezi de ce e recomandat să le eviți.
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
O dietă bogată în fructe și legume te poate proteja de mai multe boli cronice, potrivit mai multor studii. Cu toate acestea de multe ori nu consumi cantitatea potrivită. Dacă vrei să schimbi acest lucru iată o listă cu 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă.
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Oul este unul dintre cele mai complexe alimente. Cea mai sănătoasă modalitate de gătire este prin fierbere. Nu doar că se păstrează vitaminele și mineralele, dar este și foarte versatil. Oul fiert poate fi consumat simplu, dar și în salate, sandviciuri sau alte preparate. Hai să aflăm împreună cât timp se fierb ouăle.
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa că poate fi consumat de oricine. În plus, este o sursă excelentă de proteine. De data aceasta îți oferim rețeta de prăjitură cu banană și fulgi de ovăz.
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Sfecla roșie este o legume rădăcinoasă în culori puternice de nuanțe de roșu rubin până la un auriu ce aduce cu un apus de soare. O poți iubi sau adora. Nu prea există cale de mijloc cu această legumă ce absoarbe aromele din solul în care sunt cultivată. Hai să aflăm împreună totul despre sfeclă.
Totul despre sfeclă. Rețete sănătoase și ușoare
Fulgii de ovăz sunt asociați de cele mai multe ori cu micul dejun, însă pot fi un ingredient și în rețete sărate. Se pot transforma în preparate delicioase pentru oricare dintre mesele zilei, dar și pentru gustări. Iată 3 rețete cu fulgi de ovăz în combinații inedite, dar delicioase.
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Mămăliga este unul dintre cele mai simple preparate din bucătăria românească. Nu ai nevoie decât de apă, mălai și sare și obții un preparat pe care poți să îl asociezi cu aproape orice. Merge și cu magiun de prune pentru un desert popular. Totuși, pe cât este de simplă, pe atât mulți se feresc să o facă pentru că le este teamă că nu le iese bine. Hai să descoperim cât se fierbe mămăliga.
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Preparatele pentru mic dejun care se pregătesc de seară sunt în mare vogă. Cele cu fulgi de ovăz și semințe de chia sunt considerate cele mai sănătoase, un start bun pentru ziua care tocmai începe. Hai să aflăm împreună cum poți să pregătești fulgi de ovăz pentru micul dejun.
Cum să pregătești fulgi de ovăz. Rețeta pentru un mic dejun delicios
Oala sub presiune, pe care mamele noastre o mai numeau și ”oala minune”, este într-adevăr salvatoare. Acum există variante și mai moderne, cu multe funcții, care te ajută să gătești chiar dacă nu ești neapărat pasionată. Hai să aflăm împreună ce să nu gătești niciodată la instant pot.
Ce să nu gătești niciodată la instant pot
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi.
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Cea mai veche metodă de conservare a cărnii este prin producerea de cârnați. Nu există loc pe glob unde să nu găsești un preparat specific zonei, cu mirodeniile sale și modul de preparare adaptate situației. Te invităm să descoperi care sunt nouă dintre cele mai populare tipuri de cârnați din lume.
9 dintre cele mai populare tipuri de cârnați din lume
Suntem tentați să spălăm toate alimentele pe care le cumpărăm pentru că ne temem de bacterii și de virusuri care ne pot îmbolnăvi. Totuși, există produse care ar trebui folosite fără să treacă pe sub un jet de apă. Îți oferim o listă de alimente pe care nu e recomandat să le speli.
Alimente pe care nu e recomandat să le speli. Uite ce sfaturi îți oferă specialiștii în bucătărie
Fructele sunt delicioase, dar de cele mai multe ori mucegăiesc prea repede și nu apuci să te bucuri de ele în timp util. Iată ce poți face pentru a avea fructe proaspete și după mai multe zile după ce le-ai cumpărat. Experții te învață cum să împiedici fructele să mucegăiască.
Cum să împiedici fructele să mucegăiască
Salata se poate strica foarte repede, în doar 2-3 zile de când ai cumpărat-o. Frunzele ei devin maro și pot chiar și să mucegăiască. Iată ce poți face pentru ca acest lucru să nu se mai întâmple. Află cum se depozitează salata ca să reziste și o lună.
Cum se depozitează salata ca să reziste chiar și o lună
Pastele se gătesc rapid, sunt foarte versatile și delicioase, însă este nevoie de respectarea câtorva sfaturi pentru a le pregăti perfect. Dacă ele vin de la un italian atunci succesul este garantat. Află cum poți să fierbi pastele al dente.
Cum să fierbi paste al dente. Sfaturi de la un chef un italian
Bananele sunt unele dintre cele mai sensibile fructe. Par să se strice brusc și repede, indiferent de modul și locul în care le depozitezi. Totuși, există câteva lucruri pe care le poți face pentru a le crește perioada de viață până la 7 zile. Iată cum păstrezi bananele proaspete pentru perioadă mai lungă de timp.
Cum păstrezi bananele proaspete timp de o săptămână
Poți face somon la air fryer în mai puțin de 20 de minute, fără ulei, dar crocant și savuros. Somonul va fi suculent și numai bun pentru o masă sănătoasă.
Somon la air fryer. Cina sănătoasă care este gata în 20 de minute
Te simți fără energie și cu un grad ridicat de anxietate? Poți să scapi de aceste stări alegând alimente care conțin nutrienți care reduc nivelul de anxietate și îți îmbunătățesc sănătatea mentală.
8 nutrienți care reduc nivelul de anxietate. Ce să mănânci ca să ai o stare psihică bună
Pâinea este unul dintre alimentele care nu rezistă foarte mult, mai ales dacă nu este păstrată în condiții corecte. Totuși, poți face câteva lucruri simple ca să o păstrezi proaspătă mai mult timp. Hai să descoperim împreună cum să păstrezi pâinea proaspătă până la două luni.
Cum să păstrezi pâinea proaspătă până la două luni. Sfaturi utile pentru orice gospodină
Poți face brioșe din fulgi de ovăz cu lămâie și afine pentru desert, atunci când pleci la drum și vrei o gustare sănătoase sau pentru pachetul de la școală al copilului.
Brioșe din fulgi de ovăz cu lămâie și afine. Un desert sănătos pentru toată familia
Poți face fasole verde la air fryer din doar patru ingrediente, în 3 pași care durează mai puțin de 25 de minute. Vei avea o garnitură sănătoasă pe care întreaga familie o va iubi.
Fasole verde la air fryer, garnitura potrivită pentru orice friptură
Ai ronțăit și tu biscuiți sărați –crakers—la film, pe drum, la birou, în parc. Poate ai observat că toți au mici găurele. Te-ai întrebat de ce? Am făcut-o noi și iată ce am aflat! Descoperă și tu de ce au biscuiții crackers găuri mici. Care este secretul din spatele acestei decizii.
De ce au biscuiții crackers găuri mici. Secretul care a ieșit la iveală
Poți face bruschete cu ricotta și porumb atunci când vrei o gustare rapidă, în diminețile de weekend când iei un mic-dejun târziu sau la o cină pe care o vrei diferită.
Bruschete cu ricotta și porumb. Combinația care te va cuceri de la prima înghițitură
Zilele răcoroase și ploioase te vor ține mai mult în casă, însă poți profita de această perioadă pentru a încerca una din cele cinci rețete de ceai de toamnă.
5 rețete de ceai de toamnă. Ce băuturi poți încerca în zilele mohorâte
Ai găsit carne tocată de vită la un preț accesibil și ai cumpărat mai multă decât îți este necesar pentru o musaca sau câțiva hamburgeri. Hai să aflăm împreună cât timp rezistă carnea tocată de vită în frigider. Uite ce spun specialiștii despre folosirea ei.
Cât timp rezistă carnea tocată de vită în frigider. Află cum trebuie depozitată
Cușcușul este considerat în general specialitatea arabă prin excelență. Deși acest lucru nu este neapărat adevărat, nu există nicio îndoială că este profund impregnat de farmecul deșertului și al oamenilor săi. Acei nomazi berberi care, în cele mai vechi timpuri, au inventat o mâncare care este atât ușor de transportat, cât și rapid de gătit. Hai să aflăm împreună ce este cușcuș și cum se pregătește.
Ce este cușcuș. Unde îl găsești și ce rețete poți face din el
Tava de cuptor este obiectul de bucătărie cele mai versatil. O poți folosi pentru fripturi, legume, cartofi, dar și pentru a coace prăjituri și pâine. Cu puțină imaginație poți să gătești într-o singură tavă un întreg meniu pentru o familie. Hai să aflăm împreună cum să cureți tava de cuptor și care sunt cele dinci metode care nu dau niciodată greș
Cum să cureți tava de cuptor. 5 metode care nu dau greș
De cele mai multe ori avem impresia că dacă ținem alimentele în frigider își vor păstra prospețimea mai mult timp. În general, este adevărat, dar sunt și situații în care aerul rece nu face decât să le strice într-un timp mai scurt. Uite o listă cu alimente pe care nu este nevoie să le ții în frigider. Află care sunt recomandările specialiștilor.
11 alimente pe care nu este nevoie să le ții în frigider
Cercetătorii au scos la iveală faptul că atunci când consumi alimente integrale, bogate în nutienți, poți să reduci efectele procesului de îmbătrânire, chiar și în ceea ce privește declinul cognitiv. Chiar și boala Alzeimer poate fi îmblânzită cu ajutorul unei diete potrivite. Îți oferim o listă cu 10 alimente benefice pentru sănătatea creierului. Specialiștii le recomandă în dieta zilnică,
Top 10 alimente benefice pentru sănătatea creierului. Specialiștii le recomandă în dieta zilnică
Bulgurul este o cereală integrală mediteraneană antică, făcut din boabe de grâu roșu tare de iarnă, care au fost prelucrate pentru a descompune o parte din stratul exterior. Are o ușoară aromă de nuci, este ușor de gătit și foarte versatil. Hai să aflăm împreună ce este bulgur și ce beneficii are asupra sănătății.
Ce este bulgur. Unde se găsește și ce poți prepara din el
Cerealele sunt o sursă bună de fibre, de vitamine și minerale, motiv pentru care e recomandat să le introduci cât mai des în alimentație. Specialiștii recomandă consumul de cereale care au un conținut redus de carbohidrați
7 cereale care au un conținut redus de carbohidrați. Ce recomandă nutriționiștii să incluzi în dieta ta
Carnea de porc este atât de versatilă încât drept garnitură poți să servești orice. Iată 5 garnituri pentru carnea de porc pe care să le încerci. Le poți folosi ca punct de plecare pentru alte rețete, să le adaptezi în funcție de gusturile tale și ale familiei.
5 garnituri pentru carnea de porc. Idei de preparate simple și rapide
