HelloTaste.ro - Rețete de mâncare
Jackfruit este un copac ce poate produce până la trei tone de fructe de dimensiuni imense. Este o sursă de hrană miraculoasă pentru oamenii care trăiesc în țările tropicale.
Jackfruit, fructul care poate hrăni toată planeta
Când ești în căutarea unui fel de mâncare sățios, aromat și ușor de făcut încearcă aceste rețete de plăcinte cu carne. Se fac ușor, fie că alegi să faci tu aluatul, fie că îl cumperi.
4 rețete de plăcinte cu carne. Preparate cu adevărat delicioase
De câte ori ai început să gătești o prăjitură și ai realizat în timp ce amestecai ingredientele că ai nevoie de unt moale, iar tu ai uitat să îl scoți din frigider? Cum faci să grăbești procesul?
Cel mai bun mod de a înmuia untul pentru prăjituri și creme
Wasabi este nelipsit de lângă sushi. Pasta verde, foarte iute și aromată, se îmbină perfect cu sosul de soia și cu ingredientele delicate de sushi. Află totul despre wasabi și rețeta lui pentru a-l putea prepara chiar la tine acasă.
Wasabi. Ce este și cum poți să faci sosul chiar acasă la tine
Arborele de rambutan, Nephelium lappaceum, crește nativ în Indonezia tropicală, în special în părți din Borneo. Astăzi este cultivat în climatul tropical din întreaga lume: în Asia, Africa, America de Nord, America Centrală și de Sud și Australia. Copacii de rambutan sunt veșnic verzi, ajungând până la 19 m înălțime și dând fructe de două ori pe an.
Totul despre rambutan. Ce este și cum se consumă
Salata rece de paste este unul dintre preparatele care nu trebuie să îți lipsească din meniu. Poate fi un prânz sau o cină, le poți pune la pachet la birou sau le poți lua la picnic.
Salată rece de paste. Care sunt cele mai bune combinații
Prăjitura pe care tocmai ai făcut-o miroase divin, a crescut și arată ca în reviste. Când trebuie să o scoți din forma în care ai copt-o îți dai seama că nu vei reuși să o faci fără să-i strici marginile sau chiar să o rupi de tot. Hai să descoperim mai multe despre cum să scoți mai ușor prăjiturile din formele de copt.
Cum să scoți mai ușor prăjiturile din formele în care le-ai copt
Ouăle umplute pot fi cel mai simplu și mai apetisant aperitiv. Cu cât ai mai multe umpluturi pentru ouă, cu atât platourile tale vor arăta mai bine, iar fiecare dintre oaspeți va găsi ceva pe gustul său.
Cele mai bune umpluturi pentru ouă. 8 rețete perfecte pentru orice petrecere
La prima vedere, pare că dacă comanzi ciocolată caldă sau cacao fierbinte vei primi același produs. De cele mai multe ori acest lucru se întâmplă, doar că nu este corect. Hai să aflăm mai multe despre ciocolată caldă vs cacao fierbinte.
Ciocolată caldă vs cacao fierbinte. Care dintre ele este mai bună
Mulți părinți se tem să își ia copiii cu ei în bucătărie, uitând că pot transforma gătitul într-o activitate care să aducă timp de calitate petrecut împreună, dar și într-o oportunitate prin care cei mici învață lucruri noi. Încă de la 2 ani copiilor li se pot da responsabilități în bucătărie, iar ei vor fi bucuroși să le îndeplinească.
Cu copiii în bucătărie. Ce sarcini le poți da în funcție de vârstă
Secara este o cereală, la fel ca grâul și orzul, cultivată în special în zonele cu climă ceva mai rece. Oamenii folosesc secara de mai bine de 2000 de ani. Hai să aflăm împreună ce este făina de secară și cum se folosește
Ce este făina de secară și în ce preparate se folosește
Toate ouăle pe care le cumperi din comerț au inscripționate pe ele o dată. După trecerea ei ai tentația să le arunci, însă trebuie să știi că mai sunt bune câteva săptămâni bune după aceea dată. Află care este testul rapid care îți arată dacă oul mai este bun de consum.
Testul rapid care îți arată dacă oul mai este bun de consum
Macarons este un desert făcut cu făină de migdale, ușor granulat și moale, rotund cu un diametru mediu de 3-5 cm. Este o specialitate în mai multe orașe și regiuni ale Franței, iar rețeta poate suferi mici schimbări în funcție de zona din care provine.
Macarons, desertul rafinat al francezilor. Cum să le faci la tine acasă
Sosul Bechamel este unul dintre cele cinci sosuri de bază ale bucătăriei franceze, alături de Velouté, Espagnole sos tomat și Hollandaise. Sosul Bechamel este un sos alb, decadent care stă la baza multor feluri de mâncare.
Sosul Bechamel. Cum poți prepara acest sos clasic franțuzesc
Homarul este considerat un ingredient destul de pretențios și puțini se încumetă să îl gătească acasă. Nu doar că este greu de găsit o sursă de unde să îl cumperi proaspăt, dar și dacă este pregătit corect riști să pierzi timp și bani. Află cum să gătești acasă homar.
Cum să gătești acasă homar. Metoda prin care poți să-l prepari ca la restaurant
Ouăle prăjite sunt perfecte pentru micul-dejun. Pe cât par de simplu de făcut, pe atât sunt de complicat, mai ales dacă vrei să fie cu gălbenușul zemos și albușul ușor crocant. Celebrul bucătar Gordon Ramsay dezvăluie care este secretul lui pentru a obține cele mai bune ouă prăjite. Află care sunt sfaturile lui Gordon Ramsay pentru cele mai bune ouă prăjite.
Sfaturile lui Gordon Ramsay pentru cele mai bune ouă prăjite
Aioli este un sos de usturoi și ulei de măsline care se pregătește des în bucătăria mediteraneană. Originile exacte ale sosului nu se știu, pentru că sunt arogate atât de Franța, cât și de Spania. Numele „aioli” se traduce prin „usturoi și ulei” și are rădăcini atât în catalană, cât și în provensală.
Aioli, sosul de usturoi pentru care se luptă Spania și Franța
Ashura este o budincă care pare că are în compoziție tot ce este mai bun. Mai este cunoscută și drept Budinca lui Noe, Ashura este unul dintre cele mai vechi deserturi din lume.
Cel mai vechi desert din lume: Ashura
Vasele de gătit din fontă au revenit la modă fiind recomandate de bucătari pentru rezistența lor, dar și de nutriționiști pentru faptul că nu interferează cu alimentele. Adevărul este că sunt folosite de sute de ani pentru că sunt ușor de folosit, de curățat și de depozitat.
Totul despre tigăile de fontă. Cum trebuie alese și ce avantaje au
”Ultima masa a zilei trebuie să fie la ora 18”. ”Nu trebuie să iei cina cu mai puțin de două ore înainte de culcare”. ”Poți să mănânci de seara la orice oră vrei, doar să alegi ceva ușor”. Câți dintre voi nu ați auzit aceste afirmații de la nutriționiști? Și, totuși, la ce oră este corect să luăm cina? Află și tu care este cea mai potrivită oră pentru cină.
Care este cea mai potrivită oră pentru cină. La ce concluzii au ajuns nutriționiștii
Din bucătăria ta nu ar trebui să lipsească tigaia neaderentă de calitate. Chiar dacă ți se pare că poți găti în ea orice, adevărul este că în unele cazuri rezultatul nu este cel dorit. Află ce poți găti în tigaia neaderentă și pentru ce să nu o folosești niciodată.
Ce poți găti în tigaia neaderentă și pentru ce să nu o folosești niciodată
Pâinea cu maia este considerată de mulți mai sănătoasă, cu o textură mai bună, cu un gust mai savuros. Dacă vrei să înveți și tu să faci aluat dospit cu maia trebuie să îți iei inima în dinți și să încerci. Nu este atât de greu pe cât mare.
Cum poți face maia naturală și la ce o poți folosi
Ciocolata de casă este desertul copilăriei pentru mulți dintre noi. Se face foarte ușor și destul de rapid, iar rezultatul este deosebit de delicios.
Ciocolata de casă, rețeta desertului care îți aduce aminte de copilărie
Ouăle poșate perfecte, așa cum le primești la micul-dejun la hoteluri și restaurante de calitate, pot fi făcute și acasă dacă stăpânești câteva tehnici simple.
Cum să faci ouă poșate perfecte. Sfaturi de la bucătari
Friteuza cu aer cald sau air fryerul a devenit un produs electrocasnic din ce în ce mai utilizat pentru că scutește timp, dar și pentru că preparatele rezultate au mai puține grăsimi. Totuși, nu poți găti orice folosindu-l. Hai să aflăm împreuă ce să nu gătești la air fryer.
Ce să nu gătești la air fryer, potrivit specialiștilor
O porție de pui crocant la air fryer alături de o salată sau o garnitură din legume la cuptor poate fi cina perfectă atunci când vrei ceva delicios și rapid de gătit.
Pui crocant la air fryer. Rețeta gata în 15 minute
Te decizi într-o seară să te răsfeți și mergi să mănânci la un restaurant de lux. Indiferent de motivul pentru care alegi un local fine dining ai grijă la ce ceri din meniu. Sunt 9 preparate pe care să nu le comanzi la un restaurant de lux.
Ce să nu comanzi la un restaurant de lux, potrivit chefilor
Probabil ți s-a întâmplat măcar o singură dată în viață să gătești pește și să ți se lipească de tigaie. Când ai vrut să îl scoți în farfurie aproape că s-a rupt, indifirent cât de bun era gustul lui, nu părea deloc apetisant. Iată câteva sfaturi practice care te ajută să nu se mai lipească peștele de tigaie.
Sfaturi practice care te ajută să nu se mai lipească peștele de tigaie
Fructele de mare au un conținut ridicat de nutrienți. Este indicat să le incluzi în meniul tău cât mai des. Totuși, trebuie să ai grijă să fie din surse sigure pentru că beneficiile pot fi anulate dacă acestea emană cantități mari de dioxid de carbon. Dacă vrei să mănânci sustenabil atunci trebuie să fii atentă ce fructe de mare alegi.
Care sunt cele mai sănătoase fructe de mare, potrivit unui nou studiu
Kate Middleton este una dintre figurile publice extrem de discrete, însă un lucru se știe despre ea. Îi place să mănânce sănătos, în special fructe și legume. Iată care este dieta lui Kate Middleton care o face să arate perfect chiar și la câteva ore după naștere. Kate Middleton își păstrează silueta mâncând în fiecare dimineață același preparat, spun experții regali.
Kate Middleton își păstrează silueta mâncând în fiecare dimineață același preparat
Când spui humus te gândești la pită, nu? Acesta nu este singurul preparat care poate acompania deliciosul humus născut în Orientul Mijlociu. Iată cu ce se mănâncă humusul pentru a te bucura de o masă copioasă.
Cu ce se mănâncă humusul. Idei de combinații delicioase
Dorința de a slăbi este de cele mai multe ori învinsă de faptul că trebuie să gătești și de cele mai multe ori nu prea știi ce. Cauți mereu rețete de preparate care te ajută să slăbești și pare că nu prea ai alte variante în afară de salată și piept de pui la grătar. Nu doar lipsa inspirației este o problemă, ci și lipsa timpului.
5 rețete de preparate care te ajută să slăbești. Se gătesc foarte rapid, într-un singur vas
Salata Caprese sau Insalata Caprese sau „salata de la Capri” este un aperitiv, o garnitură sau un prânz ușor, clasic, popular în întreaga lume.
Salata caprese, visul mediteranean născut în Insula Capri
Poți începe ziua cu câteva preparate sănătoase pentru mic-dejun care te pot ajuta să lupți cu inflamațiile din corp. Fructele și legumele bogate în antioxidanți nu lipsesc, iaurtul grecesc bogat în grăsimi sănătoase și condimentele sunt ingredientele perfecte pentru un mic-dejun echilibrat.
5 preparate sănătoase pentru mic-dejun care te ajută să reduci inflamația din corp
Aroma fructului de avocado variază în funcție de cât de copt este. Atunci când a ajuns la maturitate are un gust ușor dulce, blând, cremos și unt. Un avocado copt este un ingredient perfect pentru salate, sandviciuri, sosuri sau pentru a fi servit drept garnitură. Avocado necopt este ferm și va fi mai ușor de tăiat. Nu va fi dulce și nici nu avea textură cremoasă. Se poate folosi la sandviciuri, salate și la prepararea murăturilor de avocado.
Cu ce se mănâncă avocado. 4 idei gustoase și simple
Noaptea de Revelion este încărcată de superstiții și fiecare încearcă să facă tot felul de lucruri pentru a-i merge mai bine în anul în care intră. Pare că totul contează, de la modul în care te îmbraci la ceea ce pui pe masă. Hai să aflăm împreună ce să mănânci în noaptea de Revelion ca să ai noroc tot anul care vine.
Ce să mănânci în noaptea de Revelion ca să ai noroc tot anul care vine
Condimentarea cărnii înainte de a o găti este cel mai important pas pentru a avea un preparat gustos. Chiar dacă are aroma ei specifică, în funcție de animalul de la care provine, are totuși nevoie și de ierburi aromatice complementare pentru a căpăta și mai mult gust.
Condimente potrivite pentru carne. Ce se potrivește cu fiecare tip în parte
Dolmas sau sarmale turcești sunt, după cum spun sursele istorice, cele de la care s-a răspândit în toată zona balcanică acest tip de preparat. Pregătit în fiecare țară după specificul local, sarmalele sunt originale din Turcia, unde se gătesc cu carne de vită, de miel sau cu umplute cu diverse cereale și legume.
Sarmale turcești. Cea mai gustoasă rețetă de sarmale
Rețeta de salată boeuf cu piept de pui și mazăre este ușor de făcut, gustoasă, cu un conținut caloric scăzut, dar totuși hrănitoare. Amestecul de legume cu carne legat cu puțină maioneză este perfect pentru mesele de sărbători sau atunci când ai o masă specială în familie.
Salata boeuf cu piept de pui și mazăre nu este doar gustoasă, ci și foarte hrănitoare
O felie de chec cu nucă se potrivește și iarna cu o cană de ciocolată caldă și vara cu un pahar de limonadă aromată. Este desertul copilăriei, atât de moale, de pufos și ușor de făcut.
Chec cu nucă, cel mai simplu desert care-ți amintește de copilărie
Îți place să mănânci la restaurant, dar nu știi ce să comanzi ca să nu te simți rău apoi și să nu te îngrași. Am făcut pentru tine o listă cu preparatele pe care să le eviți atunci când iei masa în oraș.
Ce să eviți să comanzi la restaurant, potrivit specialiștilor
Unele ingrediente pentru prăjituri sunt destul de scumpe, mai ales dacă alegi să prepari torturi sau deserturi mai complexe. Prețul făinii și al zahărului nu îl simți în portofel, însă trebuie să ții cont că ai nevoie de multe altele.
6 ingrediente pentru prăjituri pentru care merită să plătești mai mult
Laptele pasteurizat este un lapte crud supus unui tratament termic la maximum 20 de minute după ce a fost colectat. Procedura asigură distrugerea bacteriilor și implicit a unui termen de valabilitate mai mare.
Ce înseamnă lapte pasteurizat. Cum se obține și ce avantaje are
Amestecul de ciocolată și cocos este unul clasic. Îl întâlnim în prăjituri, înghețate, budinci, tablete de ciocolată, biscuiți. Aproape orice desert are și o variantă de nucă de cocos și ciocolată. Ce-ai spune dacă ai putea recrea acasă un baton celebru făcând prăjitura Bounty fără coacere.
Prăjitura Bounty fără coacere. Rețeta simplă și rapidă a unui desert spectaculos
Întotdeauna va exista o piață și pentru produse foarte scumpe. Chiar și pentru pepeni galbeni care costă cât o mașină de lux. Cele mai scumpe fructe din lume sunt niște rarități pentru producția cărora se fac eforturi considerabile.
Cele mai scumpe fructe din lume. De la pepeni de 45.000 dolari bucata la mango de aproape 4000 de dolari
Pentru cele mai multe dintre noi perioada Crăciunului este cea mai frumoasă din an. Nu doar că petrecem timp cu familia, dar este momentul celor mai delicioase deserturi. Tot felul de prăjituri, unele dintre ele pregătite doar cu această ocazie, îmbogățesc mesele la care ne strângem cu cei dragi. Fiecare țară are desertul ei special pentru masa de Crăciun. Îți prezentăm o listă cu deserturi tradiționale de Crăciun în Europa, trecând prin aproape toate regiunile acesteia.
Deserturi tradiționale de Crăciun în Europa. De la celebrele buturugi franțuzești la pâinea ritualică a sârbilor
Pricomigdalele sunt fursecuri din nuci și ou cu o rețetă veche de aproape 100 de ani. Rețeta lor este menționată în cărți de bucate vechi, fiind considerat un desert rafinat. Descoperă alături de noi rețeta simplă de pricomigdale.
Rețeta de pricomigdale pe care o căutai. Vei avea fursecuri la fel ca în copilărie
Prin casele din Iași, Vaslui, Bacău vei găsi în zilele de Crăciun sarmale moldovenești care sunt mici, cât un deget, fragede și suculente. Compoziția lor nu diferă esențial de cea a sarmalelor din alte zone ale României, ele remarcându-se mai mult prin dimensiunile miniaturale.
Sarmale moldovenești. Rețetă și trucuri de la gospodinele cu experiență
Salata boeuf cu carne de porc este o variantă gustoasă pentru mesele tale de sărbătoare indiferent că vorbim despre Revelion, aniversări sau petreceri în familie. Are un aspect festiv și un gust delicios.
Salata boeuf cu carne de porc. Rețeta rapidă pentru sărbători
Prăjituri de Crăciun sunt multe și parcă le-ai pregăti pe toate pentru tine și familia ta în perioada sărbătorilor de iarnă. Inspiră-te din propunerile noastre pentru aduce un plus de savoare în casa ta.
5 prăjituri de Crăciun delicioase și ușor de făcut
